Áåç çàãîëîâêà |
Äà, øåäåâð! Ñëþíêè òàê è òåêóò. Êàêàÿ êðàñîòà ïîëó÷àåòñÿ, íå ãîâîðÿ î åãî âêóñå. Ïðèãîòîâëåíèå íå ñëîæíîå, òåì áîëåå, ÷òî òåñòî èñïîëüçóåòñÿ óæå ãîòîâîå - ñëî¸íîå, à èç íåãî âñåãäà è âñ¸ ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì. Ïîïðîáóéòå ýòîò çàêóñî÷íûé ñëî¸íûé òîðò - î÷åíü âêóñíî!
Èíãðåäèåíòû:
ñëîåíîå òåñòî - 500 ã
300 ã êîï÷åíîãî ëîñîñÿ (ñåìãè, ôîðåëè) â òîíêèõ ëîìòèêàõ
200 ã ïå÷åíè òðåñêè
2 ÿéöà
3 çåëåíûõ ÿáëîêà
1 íåáîëüøîé ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà
6 ñò ë ìàéîíåçà
ñîê è öåäðà ïîëîâèíû ëèìîíà
1 ñò ë ñëèâî÷íîãî õðåíà
50 ã íàòåðòîãî ñûðà
ñîëü - ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå ñ slivkoed.ru
Ïëàñòèíû òåñòà, íå ðàçìîðàæèâàÿ âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, ñòàâèì â õîëîäíóþ äóõîâêó, âûñòàâëÿåì òåìïåðàòóðó íà 180 è âûïåêàåì êîðæè äî çîëîòèñòîñòè.
Äâà ÿáëîêà íàêàëûâàåì âèëêîé è çàïåêàåì â äóõîâêå îêîëî ïîëó÷àñà äî ìÿãêîñòè, î÷èùàåì îò êîæóðû è ñåìÿí, èçìåëü÷àåì â ïþðå, ñìåøèâàåì ñ ìàéîíåçîì, õðåíîì, ñîêîì è öåäðîé ëèìîíà, ñîëèì - ïåð÷èì.
Ñâàðåííûå âêðóòóþ ÿéöà, ïå÷åíü òðåñêè, îñòàâøååñÿ ÿáëîêî è çåëåíûé ëóê ìåëêî-ìåëêî ðåæåì èëè (ñîîòâåòñòâåííî ïðîäóêòó) ðàçìèíàåì.
Îñòûâøèå êîðæè ðàçáèðàåì íà áîëåå òîíêèå (ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 6), íèæíèé ñìàçûâàåì ïàøòåòîì èç ïå÷åíè òðåñêè, ñâåðõó êîðæ + ÿáëî÷íûé ìàéîíåç è ëîìòèêè ëîñîñÿ, ñíîâà êîðæ + ïàøòåò ñ ïå÷åíüþ òðåñêè è òàê äàëåå ïîêà íå êîí÷àòñÿ ïðîäóêòû - ó íàñ îñòàëîñü íåìíîæêî ÿáëî÷íîãî ìàéîíåçà.
Çàâîðà÷èâàåì òîðò â ïëåíêó è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê ïîä íå î÷åíü òÿæåëûé ãíåò íà ÷àñ.
Íàñòîÿâøèéñÿ òîðò íàìàçûâàåì îñòàâøèìñÿ ìàéîíåçîì, ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì è çåëåíûì ëóêîì.
Ïîäàåì, ðàçðåçàÿ íà ïîðöèè (ðåæåòñÿ òîëüêî íîæîì - ïèëêîé).
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |