Заливное «Курица под снегом»

Заливное «Курица под снегом»

Читать далее...

Закуска "Букет чайных роз"

тесто слоеное бездрожжевое (приблизительно 500 г) — 1 упак.
грудка куриная — 1/2 шт
морковь (сырая) — 1 шт
лук репчатый — 1/2 шт
специи (для курицы, красная паприка, соль)

Читать далее...

"Вулканчики"

Готовится быстро, ингредиенты всегда под рукой.
Нежный и легкий вкус этого блюда вам придется по душе...

Читать далее...

Тесто дрожжевое сдобное

Тесто дрожжевое сдобное 

Легкое, нежное тесто... 
Прекрасно подходит для любой выпечки в духовке: рулета, кранча, пирожков, рогаликов, булочек, плюшек и т.д. Выпечка из него кажется невесомой... 

Опара: 
70 г дрожжей (прессованных) 
1 ст. воды, теплой 
1 ст.л. сахара 
Для теста: 
0,5 л молока 
175 г сл. масла (или маргарина) 
1-2 ст. сахара (по вкусу) 
3 яйца 
1 ч.л. соли 
2 пакетика (по 10 г) ванильного сахара 
~10 ст. муки 
Кроме того: 
3-4 ст.л. растительного масла 

• стакан - объем 250 мл 

------- 

1. Просеять муку. 
Половину насыпать в широкую миску. 
Сделать посередине воронку. 
Раскрошить дрожжи в образованное углубление. Всыпать сахар. Перемешать. 
Влить теплую воду. Размешать. Сверху чуть присыпать мукой. 

Накрыть и оставить в теплом месте (без сквозняков), пока опара не подойдет, как «шапка, и не начнет «трескаться», опадая. 

2. В кастрюльку влить половину молока. Добавить маргарин, нарезанный кусочками. 

Помешивая, слегка прогреть, пока маргарин не растает, - ни в коем случае не доводить до кипения! 
Снять кастрюльку с огня. 
Всыпать сахар, ванильный сахар и соль. Вымешать до растворения сахара – жидкость должна иметь температуру парного молока. 
Отдельно отбить яйца и слегка взбить их с остальным молоком. Добавить в приготовленную молочную смесь. Вымешать венчиком до однородного состояния. 

Влить в миску с готовой опарой. Все вымешать. 
3. Подсыпая муку, замесить мягкое, упругое тесто, которое не липнет к ладоням. 

Важно: 
При замешивании теста подсыпать муку понемногу. Лучше всыпать муку, используя специальную кружку-сито, - благодаря этому мука вновь обогащается кислородом, распределяется более равномерно в вымешиваемой массе. 
При выполнении процесса замешивания дрожжевого теста ладони и поверхность стола смазать растительным маслом. 

Вымешанное тесто отбить об стол: поднять вверх и с силой бросить на столешницу (повторить 30-50 раз). После этого тесто становится мягче и плотнее и, кажется, легче. Сформовать шар. 
4. Просторную миску смазать растительным маслом. Положить в нее шар теста - при этом нижней частью он будет смазан маслом. Перевернуть и положить несмазанной стороной вниз.

Накрыть. (Например, я накрываю сверху ситом или крышкой для СВЧ и большим полотенцем). 
Поставить в теплое место, защищенное от сквозняков. 
Дать тесту подойти, пока его объем не увеличится примерно втрое. 

Затем тесто обмять и приступить к формовке изделий. 

Поскольку за время, пока готовится первая выпечка, остальное тесто вновь «подходит», его нужно вновь обмять. 


Рецепты выпечки из этого теста: 

Калач и кранч 

http://forum.say7.info/topic6404.html 


Пирожки – булочки 

http://forum.say7.info/topic6406.html 

http://forum.say7.info/topic6407.html 


Хала – праздничный хлеб 

http://forum.say7.info/topic9753.html 


Хала – «коса» 

«Венок» для гурманов 

http://forum.say7.info/topic9754.html 


Кекс «Mankеy» 

http://forum.say7.info/topic9755.html 


*/ Рецепт из прошлых времен, когда даже прессованные дрожжи были дефицитом, особенно к праздникам. 
Сегодня я пользуюсь практически всегда сухими дрожжами. 

• Соотношение сухих дрожжей и свежих дрожжей: 1:3. 

Например, дрожжи свежие 30 г = дрожжи сухие 10 г (или 2,5 ч.л.). 
Меряю чайными ложками без горки. 

В данном рецепте: 
70 г свежих дрожжей = 23 г сухих дрожжей (или ~6 ч.л. без горки). 

Удовольствия вам при выпечке из такого теста!

Шоколадные маффины с кремовой прослойкой

Шоколадные маффины с кремовой прослойкой

Оставалось у меня немного клюквы, думала сначала пирог, но хотелось чего-нибудь шоколадного, не слишком сладкого и с кислинкой, сочинилось и получилось очень здорово. Вкусно, шоколадно-шоколадно, не приторно и ягодки очень в тему были. Вместо клюквы можно вишни взять или малину. Пудрой посыпала только для красоты, и так вкусно было, без неё.
Рецепт

КАК ВТАЧАТЬ ПОТАЙНУЮ МОЛНИЮ. МАСТЕР-КЛАСС


http://shjem-krasivo.ru/tehnika-shitya/zastezhka-molniya.html

АВТОР ЕЛЕНА КРАСОВСКАЯ

Такой вид застежки используется в платьях, юбках, блузках. очень хорошо такая застежка смотрится на изделиях из деликатных тканей.

Для притачивания застежки вам потребуется специальная односторонняя лапка швейной машины (она обычно входит в комплект швейной машины).

1. Потайную застежку – молнию откройте и прижмите спираль, чтобы можно было увидеть «линию шва» между тесьмой и спиралью.
Открытую застежку – молнию наложите внешней стороной на лицевую сторону среза к которому притачивается застежка, вдоль.
Чтобы притачать застежку точно по размеченной линии шва, нужно определить интервал между краем тесьмы застежки – молнии и срезом ткани: ширина припуска на шов минус 1см. ширины тесьмы = расстояние до среза ткани.



Верхний конец тесьмы застежки- молнии приколите (приметайте) к ткани на нужном расстоянии, которое мы определили выше.
Нижний конец застежки- молнии должен выступать за нижний конец разреза (ок.2см).
2. Лапку швейной машины установите над застежкой молнией так, чтобы спираль располагалась под выемкой лапки справа от иглы.



Застежку- молнию притачайте от верхнего конца до метки разреза.

Закройте застежку- молнию.



3. Вторую тесьму застежки – молнии наложите внешней стороной на лицевую сторону ткани вдоль другого края разреза и приколите(приметайте) верхний конец тесьмы.
Застежку – молнию снова откройте.



Лапку швейной машины установите над застежкой молнией так, чтобы спираль располагалась под выемкой лапки слева от иглы.
Тесьму настрочите от верхнего конца до метки разреза.
Закройте застежку- молнию.
С изнаночной стороны, аккуратно приутюжьте.




4. Далее стачайте срез ниже метки разреза для застежки, отвернув нижний свободный конец застежки – молнии на припуски на шов и начав шов максимально близко к последним стежкам швов притачивания застежки молнии.
Припуски на шов нужно разутюжить.
Не забудьте обметать припуски на шов.



Вид готовой застежки



От аккуратности выполнения потайной застежки зависит внешний вид изделия. Чем аккуратнее вы выполните данную операцию, тем качественней и красивей будет ваше изделие.

Поэтому, делайте каждый шаг не торопясь, но в любом случае, для исправления неточностей есть удобное приспособление, которое называется – распарыватель. Если что-то не вышло, распорите шов и сделайте еще раз, до блестящего результата.

Когда вы научитесь, то оцените данный вид застежки. Я уверена у вас все получится!

В следующий раз – еще один простой способ втачивания застежки – молния (не потайной).

С пожеланиями удачи, Елена Красовская:http://shjem-krasivo.ru/

Азбука для детей. Жмите на картинку

Серия сообщений "Обучающее,развивающее":

Часть 1 - Фотошоп для детей. Обучающий видеокурс.
Часть 2 - Обучение чтению с пеленок
...
Часть 65 - "Музыка с мамой"
Часть 66 - Русская азбука для детей
Часть 67 - Азбука для детей. Жмите на картинку
Часть 68 - Развивающие Flash-игры для детей
Часть 69 - Китайский разговорник онлайн
Часть 70 - Шахматы онлайн
Часть 71 - Головоломки.Общая информация
Часть 72 - Видео DVD лучше, чем книги для вашего ребенка

СОЛНЫШКО

Много интересно для мам, воспитателей,.....и для тех кто просто любит заниматься с детьми ))))))))))

 

 

	Солнышко > Журнал > Раскраски  Что новенького?
	| Свежий номер | Архив номеров  |  О журнале | Азбука Стишки Загадки Ребусы Смекалочка Зоопарк Раскраски Кроссворды Почемучка Пословицы Частушки Песни и ноты Уроки этикета Карандашик Поварешкин Физкульт-ура! Умелые ручки Бисероплетение Колыбельные Проба пера Наши авторы Говорят дети выбирайте серию! Вот мы взяли краски в руки и не стало в доме скуки, Чтобы было веселей, ярких красок не жалей! Более 500 картинок, продолжение следует! Все раскраски авторские, предоставлены для ознакомления и использования только в личных целях. Перепубликация в других изданиях, иное распространение запрещены! Использование раскрасок как шаблонов для витражей >>> Как еще можно использовать картинки-раскраски...>>> Интерактивные flash-раскраски находятся здесь >>> Герои сказок Птички Медвежата Зверюшки Медвежонок Сноки Сюжетные картинки Бабочки Космос В мире сказок-1 В мире сказок-2 В мире сказок-3 В мире сказок-4 В мире сказок-5 В мире сказок-6 Малышки- Кнопочки Малыши и малышки Транспорт Транспорт Транспорт Автомобили Самолеты Танки, автомобили Морские мотивы Море Валентинки Валентинки Halloween Собачки В мире животных-1 В мире животных-2 В мире животных-3 В мире животных-4 Цветы-1 Цветы-2 Цветы-3 8 марта Новогодние костюмы-1 Новогодние костюмы-2 Новогодние костюмы-3 Снеговики-1 Снеговики-2 Новый год-1 Новый год-2 Новый год-3 Новый год-4 Новый год-5 Новый год-6 Новый год-7 Новый год-8 Новый год-9 Загадки дедушки Архипа Листья деревьев Фрукты, ягоды-1 Фрукты, ягоды-2 Овощи-1 Овощи-2 Грибы-1 Грибы-2 Насекомые Симпатюшки Готовимся к письму Готовимся к письму Школа-1 Школа-2 Мандалы-1 Мандалы-2 Геометрические фигуры Орнамент Игрушечные зайцы Игрушки Куколки Куколки Правильные Картинки- невидимки Наивы Цирк

пуловер



описание

http://spici.com.ua/?p=7284

Вишнёвое мороженое

Читать далее

Посоветовали - говорят, обалденно вкусно!

"Никакой машинки для приготовления мороженого и никаких яиц.
Три минуты работы. Ошалеть , как вкусно!

 

Берём :

- сгущёное молоко в количестве от 1/2 банки до целой ( у меня было голландское, 8% жирность)

- пюре любых фруктов ( в данном случае - маракуйя или пассифлора) - 300 мл
 или сколько получится из 10 крупных плодов ( стандартная израильская упаковка)

- 250 мл сливок для взбивания 32% жирности и выше

И действуем:                      

Читать далее...

Пирожки жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)

Вот спешу с вами поделится обесподобным тестом!!!! Замешивала теста на 0,5 порции.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ Инне с форума say7.info ,что поделилась рецептом.Попробуйте ,не пожалеете. Тесто очень нежное.

ФОТО МОЕ:

Читать далее...

216 рецептов блюд из курицы!

216 рецептов блюд из курицы!

• Цыпленок с лимоном


• Курятина, тушенная с телячьим языком


• Фаршированные куриные шейки


• Курица по-луизиански с рисом с ананасом


• Цыплята с карри по-мадрасски


• Куриные ножки, фаршированные мандаринами по-китайски


• Жаренная курица с эстрагоном и беконом


• Курица тушеная с черносливом


• Куриное филе в миндальной корочке с картофелем


• Цыплята жареные в тесте


• Цыпленок на решетке


• Курица с лимоном и картофелем


• Курица, запеченная с лимоном в соевом соусе


• Курица под белым соусом с паприкой


• Вареная курица с имбирем, луком и кинзой


• Куриные бедрышки с ананасом


• Цыпленок в сметанном соусе с паприкой


• Борани с баклажанами по-армянски


• Курица в соусе карри


• Курица под пряным миндально-луковым соусом

ДАЛЬШЕ ЕЩЕ ВКУСНЯШКА

БЕРЕМ В ЦИТАТНИК! ПРИГОДИТСЯ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!

Штрули

"ШТРУЛИ" это блюдо вас приятно удивит своей вкуснотой и ароматом,готовить его не хлопотно,получается при минимуме затрат прекрасный сытный обед  для штрулей 0.5 стакана кипяченой воды чуть теплой 1 яйцо 0.5 ч. ложки соли щепотка соды 2.5 стакана муки 2 ст. ложки растительного масла. немного сливочного масла размягченного. так же 6 средних картофелин 2 окорочка(больших) 1 луковица 1 морковь 2 зубка чеснока немного растительного масла соль.перец по вкусу. Сначала из воды,соли,масла,соды и муки замесить тесто туговатое но не сильно,как на пельмени,накрыть и оставить отдыхать на 20 минут,затем разделить тесто на 2 части,раскатывать тонкие лепешки,смазывать сливочным маслом,скатать в рулетик и порезать на кусочки.Морковь натереть на терку,лук порезать полукольцами,чеснок измельчить,картошку порезать крупными кубиками,окорочка порезать порционными кусочками и обжарить с двух строн на разогретом растительном масле.Лук и морковь пасеровать до прозрачности отдельно на масле,в конце добавить чеснок.На дно кастрюли выложить кусочки курицы,чуть посолить(примерно небольшая щепотка),поперчить,полить жиром на котором она жарилась,выложить сверху обжареные овощи.на них сверху картофель(тоже чуть присолить),влить воды так чтобы она только чуть покрыла картошку.штрули смачивать в растительном масле,уложить сверху на картофель.Накрыть крышкой,довести до кипения,затем на маленьком огне тушить под закрытой крышкой 40 минут.подавать полив бульоном.Я в принципе штрули не смачиваю в масле,я их немного поливаю жиром на котором жарилась курица,только минут через пять как они закипели слегка поправляю их ложкой чтобы не слиплись. _________________

КУРИНЫЙ БРУСОЧЕК

Кулич пасхальный на желтках.

Это фирменный рецепт куличей. Они на одних только
желтках. Белки в эти куличи не используются совсем. Вкус бесподобный!

Продукты:  (на 8-9 куличей 10х14 см)

<<<>>>

Мастеркласс от Мирославы Горохович по вязанию двухцветной спирали

http://www.irishcrochetlace.com/index.php?option=c...masterclass&Itemid=153&lang=ru

Серия сообщений "все по ирландке":

Часть 1 - Кофточка с цветочными деталями
Часть 2 - Платье “Из цветов”
...
Часть 98 - Джемпер "Загадки в кружевах"
Часть 99 - Закрепление хвостиков нитей.
Часть 100 - Комплект кофта и шапочка в технике ирландское кружево

Пирог "Альпийская долина" - Невероятная вкусняшка!

 

Очень нежный и сочный пирог с творогом и яблоками,и "корочкой" из безе!

Ингредиенты

Мастер классы от Ольги.

Топ «Сиреневый рай» – МК
Автор: Ольга
http://olga.maxiwebsite.ru/2011/04/07/топ-сиреневый-рай-2/

Комплект «Цветочный сад» – МК
Автор: Ольга
(начало)http://olga.maxiwebsite.ru/2011/04/14/комплект-цветочный-сад-мк-начало/
(продолжение)http://olga.maxiwebsite.ru/2011/04/14/комплект-цветочный-сад-мк-продолжен/

Шнурковые розы – МК
Автор: Ольга
http://olga.maxiwebsite.ru/2011/04/09/шнурковые-розы-мк/


Сумка «Пламя осени» – МК
Автор: Ольга
http://olga.maxiwebsite.ru/2011/04/13/сумка-пламя-осени-мк/

Серия сообщений "все по ирландке":

Часть 1 - Кофточка с цветочными деталями
Часть 2 - Платье “Из цветов”
...
Часть 98 - Джемпер "Загадки в кружевах"
Часть 99 - Закрепление хвостиков нитей.
Часть 100 - Комплект кофта и шапочка в технике ирландское кружево

Схемы для ирландского кружева

Ирландии много не бывает!!! http://kniti.ru/2011/04/irlandskoe-kruzhevo-elementy/