Цитата сообщения anna_kanovka Торт с халвой "Изумрудное сердце"




Торт с халвой "Изумрудное сердце" приглянулся мне по двум простым причинам. Во-первых, тесто очень уж необычное, мне ни разу такое не приходилось делать. Основными составляющими теста являются халва и сода. Во-вторых, была большая интрига, какой же на вкус получится этот тортик.
Откуда появился этот рецепт торта сказать сложно. Как мне кажется, его придумал какой-то повар-экспериментатор, который решил добавить халву в тесто.
По вкусу торт "Изумрудное сердце" очень необычен. С ярко выраженным вкусом халвы. Коржи - рассыпчатые, воздушные. Для себя я отметила лишь то, что крем из сметаны был бы лучше в этом торте нежели вареная сгущенка, которую я положила по рецепту. И время для выпечки по рецепту всего 15 минут, а у меня выпекался торт около 30-40 минут.

Торт с халвой - рецепт с фото.

Необходимые продукты:
- 4 яйца,
- 4 столовых ложки сахара,
- 1 чайная ложка соды,
- 1 чайная ложка уксуса,
- 0,25 стакана сухарей,
- 200 грамм халвы,
- 200 грамм сливочного масла,
- 1 банка вареной сгущенки,
- 0,5 стакана муки.

Приготовление

Для приготовления торта с халвой сначала соединим в глубокой миске яйца с сахаром. Перемешаем.
Затем добавим соду, гашенную уксусом.
Добавим сухари.
Затем добавим измельченную халву.
Затем просеянную муку.
Тщательно перемешаем тесто.
Выложим полученное тесто в форму для выпекания (в идеале ее застелить пергаментной бумагой).

Запечем корж в духовке в течении 40 минут. Время на выпекание смотрите по своей духовке. Зубочисткой пробуйте готовность коржа.

Для крема взобьем сгущенку с маслом (но мне больше понравилось со сметанным кремом).

С готового торта удалим пергаментную бумагу. Разрежем корж пополам.
Промажем коржи кремом. Сверху притрусим халвой.


Промажем коржи кремом. Сверху притрусим халвой