Салат Перевертыш

Рецепт

Таблица дозировки.

Таблица дозировки. В домашних условиях не всегда можно найти под рукой весы.Именно по этой причине мы постарались в одной таблице сопоставить наиболее распространенный список продуктов и их вес в граммах. И вот еще пару полезных сведений, которые вам могут пригодиться как при приготовлении еды, так и при составлении таблицы калорийности продуктов для своей диеты: 1 чашка (стакан) = 250 мл 1 ч. л. = 5 мл 1 ст. л. = 3 ч. л. =15 мл 4 ст. л. = 1/4 чашки или 62.5 мл 1 чашка белой муки = 140 гр. 1 чашка цельнозерновой муки = 155 гр. 1 чашка сахара =200 гр. 1 чашка коричневого сахара = 250 гр. 1 чашка сахарной пудры =150 гр. 1 чашка сливочного масла или маргарина = 225 гр. 1 чашка орехов = 120 гр. цедра 1 лимона = 1 ст. л. цедра 1 апельсина = 2-3 ст. л. 1 сырое яйцо =1/4 чашки 1 кг (килограмм) = 1000 гр. (грамм) 1 гр. (грамм)= 1000 мг (миллиграмм) 1 л (литр) = 1000 мл (миллилитров) 1 сл. (сантилитр) = 0,02 л = 1 ликерная рюмка Продукт Стакан (250 мл) Столовая ложка Чайная ложка 1 шт. Мука и крупы Крупа геркулес 70 12 3 - Крупа гречневая 210 25 7 - Крупа манная 200 25 8 - Крупа перловая 230 25 8 - Крупа пшено 220 25 8 - Крупа рисовая 240 25 - - Крупа ячневая 180 20 5 - Мука пшеничная 160 25 10 - Мука картофельная 200 30 10 - Мука кукурузная 160 30 10 - Сухари молотые 125 15 5 - Саго 180 20 - - Фасоль 220 - - - Горох не лущенный 200 - - - Горох лущенный 230 - - - Чечевица 210 - - - Толокно 140 - - - Молоко и молочные продукты Майонез 250 25 10 - Маргарин растопленный 230 15 4 - Масло топленое 240 20 8 - Молоко сгущенное 300 30 12 - Молоко сухое 120 20 5 - Молоко цельное 250 20 5 - Сливки 250 25 10 - Сметана 250 25 10 - Овощи Зелень (1 пучок) - - - 150 Морковь средняя - - - 75 Картофель средний - - - 100 Капуста качан - - - 1500 – 2000 Лук репчатый - - - 75 Огурец средний (парниковый длинный) - - - 450 Огурец маленький - - - 75 Томат паста - 30 10 - Томат-пюре 220 25 8 - Петрушка (корень) - - - 50 Чеснок (1 зубчик) - - - 2 Специи и другое Сахар пиленый 200       Сахарная пудра 180 25 10 - Сахар-песок 200 25 8 - Соль 325 30 10 - Уксус 250 15 5 - Желатин (листик) - - - 25 Желатин (в порошке) - 15 5 - Растительное масло 240 17 5 - Перец черный молотый - - 5 - Мед - 30 9 - Варенье - 45 20 - Джем - 40 15 - Повидло - 36 12 - Сок фруктовый 250 18 5 - Грибы сушеные 100 10 4 - Грибы Шампиньоны - -   15 Какао порошок - 25 9 - Кислота лимонная (кристаллическая) - 25 8 - Корица молотая - 20 8 - Чай сухой - - 3 - Кофе молотый - 20 7 - Крахмал 180 30 10 - Ликер - 20 7 - Мак 155 18 5 - Масло животное растопленное 240 17 5 - Миндаль (ядро) 160 30 10 - Арахис очищенный 175 25 8 - Лавровый лист - - - 0,05 Яичный порошок 100 25 10 - Яйцо без скорлупы - - - 40 Яичный белок - - - 20 Яичный желток - - - 20 Плоды и ягоды Брусника 140 - - - Вишня 165 - - - Голубика 260 - - - Груша - - - 135 Ежевика 190 - - - Земляника садовая - - - 8 Клюква 145 - - - Крыжовник 210 - - - Малина 180 - - - Персик - - - 85 Помидор - - - 75-120 Слива - - - 30 Смородина красная 175 - - - Смородина черная 155 - - - Черешня 165 - - - Черника 200 - - - Яблоко - - - 90-200 источник

выгонка тюльпанов к рождеству

Выгонка тюльпанов

 

 

Подготовка луковиц к выгонке

Луковицы начинают готовить к выгонке еще тогда, когда они в открытом грунте, за тюльпанами необходимо тщательно ухаживать, благодаря этому в луковицах будут накапливаться питательные вещества. Необходимо выполнять весь комплекс агротехнических мероприятий и декапитации.

На первом этапе выгонки (хранение луковиц) очень важен температурный режим. С помощью изменения температуры можно изменить сроки и зацветания и управлять их развитием. Воздействовать на луковицы можно высокими и пониженными температурами. Луковицы, подготавливаемые к выгонке должны храниться в режиме, немного отличном от того в котором находятся луковицы, высаживаемые в открытый грунт. А вот режим хранения луковиц, предназначенных для поздней или ранней выгонки, существенно отличается. Выкопанные луковицы месяц хранятся при температуре 20-23 градусов, это лучшие условия для того, чтобы в луковицах сформировался зачаток цветка.

Следующий месяц температура должна быть 20 градусов, а затем уменьшается до 16-17 градусов. Это обычные средние температуры для этих месяцев, поэтому никакой специальной аппаратуры для хранилищ не требуется. Если температура будет незначительно отклоняться от указанных, то на растения это серьезно не повлияет, но при больших отклонениях могут замедлиться процессы закладки цветка в луковице, либо возникнет аномалия («слепой» бутон).

Выгонка тюльпанов к Новому году сложна тем, что в момент начала охлаждения луковицы в ней должен полностью сформироваться будущий цветок. Для средней полосы этот срок наступает в середине августа, если лето прохладное и дождливое, то в сентябре. Для ускорения закладки органов цветка, а также чтобы луковицы начали охлаждаться в нужные сроки, пользуются двумя способами: агротехническим и физико-химическим.

При агротехническом выращивание тюльпанов производится под пленкой и проводится декапитация цветков. Это позволяет ускорять процессы закладки органов цветка примерно на две-три недели.

Физико-химический способ состоит в том, что луковицы выкапывают рано, сразу после появления желтых пятен на кроющей чешуе, потом неделю их держат при температуре 34 градуса, что ускоряет процесс закладки органов цветка. Такие луковицы, начиная с середины августа и до высадки, хранятся в домашнем холодильнике, в овощном отсеке. При такой подготовке задерживается развитие зачатков листьев, а зачатки цветов формируются быстрее.
 

Посадка и укоренение луковиц

Практически любой материал, имеющий нейтральную реакцию, хорошую влагоемкость и воздухопроницаемость, может служить субстратом для посадки. Например, речной песок, используемый голландскими цветоводами, также можно использовать смеси из песка и торфа, либо чистый торф, перлит, вермикулит, песок, смешанный с землей. Также можно использовать опилки, правда, влага в них удерживается плохо, поливать приходится часто. Обратите внимание на то, чтобы субстрат имел нейтральную реакцию, рН=6,5-7, если использовать торф и опилки, то их необходимо известковать. Не желательно пользоваться чистой садовой землей, без разрыхлителей, они слишком уплотняется при поливе.

Самым оптимальным для выгонки тюльпанов будет следующий состав: садовая земля (две части), перепревший навоз или компост (одна часть), речной песок (одна часть). Неплохо добавить сюда древесную золу. Не следует использовать землю из парника, теплицы или плохо перепревший навоз. В такой среде активно развиваются болезнетворные микроорганизмы. Готовый субстрат примерно на 2/3 насыпается в емкость и немного уплотняется. На поверхность почвы раскладываются луковицы, на 0,5-1 сантиметр друг от друга, их необходимо слегка вдавить в почву. После этого луковицы засыпаются землей до верха емкости, можно субстратом, а можно и чистым песком. В каждую емкость высаживается однородный посадочный материал, чтобы обеспечить одновременное цветение.

После высадки луковицы необходимо обильно полить. Полезно поливать 0,2-процентным раствором кальциевой селитры (20 грамм на 10 литров воды). При обнажении верхушек луковиц и оседании почвы после полива необходимо досыпать субстрат. Главное, чтоб луковицы были засыпаны слоем почвы, а то при укоренении произойдет выпучивание луковиц. Затем емкости помещают в помещение и хранят при температуре 5-9 градусов. Еженедельно, до середины декабря, луковицы поливаются, влажность воздуха должна быть 75-80 процентов. В зависимости от сорта тюльпана сроки укоренения и прорастания меняются от 16 до 22 недель. В конце декабря температуру хранения луковиц уменьшают до 2-4 градусов, такой она и будет в дальнейшем. Это предотвращает вытягивание ростков.

читать далее

Рецепт лекарства от кашля и бронхита

Лекарство готовить вечером.
http://narodmed.mirtesen.ru/blog/43951894698?from=...bnq_bl&bp_id_click=43951894698
1 стакан водки + 2 ст. ложки травы горькой полыни с горкой. Всё это поместить в 0,5 или 0,75 литровую банку и поставить на водяную баню на 20 минут. Через 20 мин. огонь отключить и лекарство оставить остывать вместе с водяной баней до утра. Утром процедить, а траву отжать.

Принимать:

В 6…7 час утра – 2 ст. ложки, заесть фруктами.

В 12…13 час - 1 ст. ложку, заесть фруктами.

В 18…19 час. – 1 ст. ложку, заесть фруктами.

В 23…24 часа – 2 ст. ложки, заесть фруктами.

Обычно одного 1…2 дней достаточно, чтобы избавиться от бронхита навсегда. А сильный кашель исчезает за один день приёма лекарства.

СЕМЬ ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ДЕЛАЮТ ВАС СТАРШЕ.


Вы можете постареть значительно раньше, чем это запланировано вами и природой. Виной тому – вредные привычки, которые тихой сапой портят вашу внешность. Но если их искоренить, преждевременных морщин можно не опасаться.

И не стоит думать, что список ограничивается курением и долгими солнечными ваннами. Транжирить вашу красоту и молодость направо и налево могут вполне безобидные на первый взгляд занятия. Вы даже не подозреваете, о чем идет речь. Итак, ваше поведение можно расценить как преступление против собственной молодости, если вы…

1. Пренебрегаете солнцезащитными очками и не носите перчатки.

А они всегда должны быть при вас! Всегда надевайте очки в солнечную погоду. Отговорки вроде
▪ на улице не лето
▪ вы выскочили всего на 15 минут
▪ вы ведете машину не имеют значения. Ультрафиолетовые лучи вездесущи, и стекло им не помеха.

Выбирайте очки покрупнее. От узких проку мало. Они не закрывают самую деликатную область – вокруг глаз. Обязательно пользуйтесь средствами с SPF-фильтрами (в том числе и декоративной косметикой).

Перчатки – также важная защита от солнца и ветра. Пренебрегать ею – все равно, что говорить морщинам, пигментным пятнам и «ципкам»: «Добро пожаловать!».

2. Пьете коктейли и соки через соломинку.

Губы трубочкой? Эротично, но вредно – из-за такой мимики вокруг рта появляются мелкие лучевидные морщинки. Они довольно заметны и с трудом поддаются коррекции. Тот же эффект дает курение.

Что делать? Бросайте соломинки и сигареты. И не жуйте с упорством маньяка, когда сидите в кинотеатре, перед телевизором или за компьютером. В профилактических целях утром и вечером наносите на кожу губ специальные бальзамы или смазывайте медом.

3. Не верно понимаете знаки, которые подает ваша кожа.

Например, ваши щеки постоянно алеют как маки, хотя на них ни грамма румян. Что это значит? Кожа ослаблена! Иногда это наследственная особенность, но чаще – результат воздействия солнца или стресса. В дальнейшем картина осложняется появлением морщинок и усилением высыпаний (мелкие прыщики/раздражение).

Внимательно следите за изменениями внешности. А в случае с нездоровым румянцем избегайте всего, что провоцирует прилив крови к лицу: солнца, острой пищи, алкоголя, кофеиносодержащих напитков. Старайтесь пить больше прохладной воды. Раз в неделю делайте успокаивающую маску. Если покраснения не проходят, обратитесь к дерматологу – он подберет лечение для нормализации работы сосудов.

4. Часто используете радикально интенсивный скраб.

Беспощадно отшелушивая свою бедную кожу чаще 1 раза в неделю, вы повреждаете эпидермис, ослабляя его защитные функции. За этим следуют прыщики, раздражение, шелушение, неравномерный загар и прочие неприятности.

Будьте осторожны с продуктами, в состав которых входят фруктовые кислоты, если у вас чувствительная кожа. Выбирайте средства с абразивными частичками средней величины. После отшелушивания непременно используйте хорошее увлажняющее средство. При сухой коже подойдут те, что содержат оливковое масло или масло ши, при жирной – обезжиренные формулы с гиалуроновой кислотой.

5. Активно участвуете лицом в беседе.

Иллюстрировать мимикой эмоции – обиженно надувать губки, удивленно вскидывать бровь или недовольно морщить носик – милые привычки, наделяющие обаянием и шармом. И все бы ничего, не имей они печальных последствий в виде морщин. Если у вас нет желания в ближайшем времени походить лицом на печеное яблоко, принимайте следующие меры:

▪ Когда говорите по телефону, наклеивайте на лоб и между бровями полоску скотча. Звучит дико, зато помогает.
▪ Пользуйтесь кремом с ретинолом, он укрепляет и разглаживает кожу.
▪ Ну и в целом следите за своей мимикой.

6. Теребите нос, даже когда он не чешется.

Все ваши «трогательные» жесты ни к чему, кроме как к покраснению, загрязнению, прыщикам и растягиванию кожи, не ведут. Отучиться от них сложно. Постарайтесь чем-нибудь занять беспокойные руки. Например, вяжите, когда смотрите телевизор, читайте, когда едете в метро. Если вы склоннв к аллергическому насморку, выбирайте самые мягкие и деликатные салфетки.

Все-таки проявились сосудики? Замаскируйте их легчайшим тональным средством и обратитесь к специалисту за адекватным лечением. Как правило, в этом случае, рекомендуется принимать препараты и витамины, укрепляющие сосуды, например аскорутин. Кроме того, придется бросить курить и отказаться от алкоголя. И не забывайте про защиту от вредного воздействия солнечных лучей!

7. Постоянно трете глаза.

Если вас не смущают темные круги, морщинки и растянутая кожа под глазами – продолжайте в том же духе. Если же такая перспектива вас не устраивает, то вот несколько советов:

▪ Наносите на ресницы тушь, а под глаза корректор. Это остановит вас от желания потереть глаза.
▪ Проконсультируйтесь с дерматологом о средствах, укрепляющих и высветляющих кожу, делая круги под глазами менее заметными.
▪ Используйте маски для кожи вокруг глаз. Это профилактическое средство от преждевременных морщин.
http://byaki.net

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

СТАРЫЙ СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ!
ПОНАДОБИТСЯ:
* 1,5 литра молока
* 1400 г. сахара
* 15 яиц
* 300 г. сливочного масла
* 1 стакан сметаны
* 400 г. сливочного маргарина
* 1 ст. л. соли
* 0,5 стакана растительного масла
* 3 пачки ванилина
* 1,5 пачки свежих дрожжей
* 0, 5 стакана изюма.
* 1 стакан сахарной пудры + 2 белка = для глазури
* кондитерские украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Приготовить опару: в 1 стакане теплого молока развести дрожжи и по 1 ст. ложки сахара и муки. Оставить подойти на 2 часа.

2. Желтки растереть с сахаром и соединить с опарой и оставшимся молоком, посолить, добавить ванильный сахар. Всыпать муку.

3. Влить взбитые в пену белки и растопленное сливочное масло и маргарин. Добавить сметану. В конце добавить обсыпанный мукой изюм.

4. Тщательно вымесить и поставить в теплое место на несколько часов.

5. Вылить тесто в большую кастрюлю, завернуть в одеяло, и оставить на несколько часов, чтобы хорошо поднялось. Время от времени помешивать.

6. Смазать формы растительным маслом, выслать пергаментной бумагой. Тесто выкладывать на 1/3 высоты формы, клубочком. Поставить в теплое место. Когда подойдет в формах,выпекать до готовности минут 40 при умеренной температуре.

7. Приготовить глазурь: хорошо взбить 2 белка, постепенно всыпать сахарную пудру, очень хорошо взбить миксером до белой густой пены.

8. Готовым куличам дать остыть, хорошо смазать глазурью. Украсить кондитерскими украшениями и нанести «ХВ».

Юлия Бондарева Источник

Вот такая колбаса...


Рецепт в картинках...








Уважаемые читатели ! Нашелся Автор этого ШЕДЕВРА.Но так как этот пост процитирован очень многими,я не стану его удалять.

Замечательный человек - LULITA_ATILUL - написала этот прекрасный ПОСТ !!! Поблагодарите ее пожалуйста .



Наверное LULITA_ATILUL свою колбасу ваяла по мотивам ЭТОГО РЕЦЕПТА:

Мясная "улитка" с САЙТА ЭЛЕОНОРЫ goodwoman.ru

на 1 "улитку"
200-250 г любого мяса (либо вырезку, либо тонкий или толстый край)
соль, перец
3% винный уксус
по щепотке тимьяна и эстрагона

Мясо нарезать тонкими пластинками по 5-7 мм и хорошо отбить

Посолить, поперчить и замариновать в уксусе (если уксус сильный – развести его водой) на 5-10 мин, можно добавить разные приправы.

Кусочки выложить в длинную полоску, стобы края немного заходили друг на друга, места соединения отбить.

Мясо посыпать сушеными травами. Еще можно выложить немного сливочного масла, тогда мясо получится очень сочным.

Мясо свернуть в тонкую трубочку.

С обного конца трубочку свернуть в "улитку".

Насадить на шампур.

Жарить на гриле.

Какие бывают секреты успешного приготовления теста?

Читать далее...

В руках судьбы.Притча

Легенды о императрице Екатерине I





Легенда о императрице Екатерине I



Екатерина I, жена великого царя-реформатора Петра Первого, пришедшая к власти после его смерти, государственным деятелем стать не могла и особенно не пыталась, наглядно разрешив вопрос о том, может ли кухарка управлять государством, в пользу пессимистов.

Больше двадцати лет служившая своему повелителю, сопровождая его в походах и на балах, Екатерина, наконец, могла делать, что хочет. И начались непрерывные празднества. По сообщениям иностранных дипломатов, траур по царю соблюдался формально.
>>>>>>

Салат"БЕРЕЗКА"

ИНГРЕДИЕНТЫ

300,0 отварной курицы

3 яйца

100,0 чернослива

300,0 шампиньонов

2луковицы

1 свежий огурец

Майонез

Чернослив  ,огурцы и курицу режим соломкой,грибы обжариваем с луком,яйца натераем на крупной терке,.Все премешиваем,заправляем майонезом.Украшаем салат сверху свежими огурцами,рисуем майонезом и черносливом  березку

 

Могучий вождь кочевников

Евразия огромна. Её зёмли протянулись от Атлантики до Тихого океана. Есть здесь и высокие горные хребты, подпирающие небо, и бескрайние леса, изрезанные полноводными реками, и бездонные озёра, хранящие в себе колоссальные запасы пресной воды, и жаркие, убивающие всё живое пустыни, и непроходимые джунгли, и суровая тундра. Богат этот континент и степями.

Великая степь – она тянется широкой полосой посреди Евразии. С севера её просторы ограничивает сибирская тайга, с юга – горные системы. Это природное образование рассечено на две непохожие друг на друга части хребтами Алтая, Саура, Тарбагатая, западного Тянь-Шаня. Читать далее

Простой колосок - эффектная прическа!!!

Инструкция простая, все что нам понадобится-это терпение, хорошее настроение, волосы длиной до лопаток, лак или крем (для гладкости прядок), шпильки и невидимки.

Для начала- делаем боковой пробор, на удобной для вас стороне. Выделяем прядь как на фотографии.

Мастер класс

В миноре

 

  

Если для женщин все мужчины одинаковы, то почему они ещё выбирают...     

Сожгите прошлое в огне...гори все прахом,

Не сожалейте ни о чем...забудьте махом!

Не вспоминайте о плохом...и о хорошем,

Не собирайте под столом...остатки крошек.

Ведь вы достойны не кусков ...и не огрызков,

Лишь стоит руку протянуть... пирог так близок!

Так наслаждайтесь им сполна...вином запейте,

А то, что было и прошло...на то забейте!

Вас не любили? Ну и пусть...вы, обожали,

Играли с вами? Ну и пусть...ведь вы не знали.

Залижем раны, не беда...и улыбнемся,

Утрем слезинки на щеках, не плачь...прорвемся!

Сожгите прошлое в огне...вперед, ищите,

А кто смеялся и играл...того простите.

Цена назначена всему...и он заплатит,

Сожгите прошлое в огне...а боль проходит!    

 

Кунсткамера.Часть 1.

Часть 1.

Музей антропологии и этнографии им. Петра Великого "Кунсткамера" РАНУниверситетская набережная, д.3

Кунсткамера (нем. Kunstkammer — кабинет редкостей, музей). В прошлом название различных исторических, художественных, естественно-научных и других коллекций редкостей и места их хранения. В XVI—XVII вв. были принадлежностью многих княжеских и королевских дворов. Так, в XVII веке датским королем Фредериком III была основана Королевская Датская Кунсткамера , упоминаемая в сказке Г. Х. Андерсена «Принцесса на горошине».



Кунсткамера — кабинет редкостей, музей антропологии и этнографии имени Петра Великого Российской академии наук, — первый музей России, учреждённый императором Петром Первым и находящийся в Санкт-Петербурге.

>>>>>>

10 запеканок на любой вкус. Фото-рецепты.

Морковная запеканка с творогом Смотрим здесь....	Творожная запеканка с изюмом   Смотрим здесь...
Мясная запеканка Смотрим здесь...	Творожная запеканка Смотрим здесь...
Картофельная запеканка с мясом Смотрим здесь...	Запеканки от Оленьки Коноваленко Смотрим здесь...
Запеканка из гречневой крупы, курицы и грибов Смотрим здесь...	Запеканка с курицей, кабачками и грибами Смотрим здесь...
Картофельная запеканка с куриными сердечками и грибами Смотрим здесь...	Запеканка с фаршем и макаронами Смотрим здесь...

 

Как очистить КЭШ распознавателя DNS?

 

Простой медовый тортик, для тех, кто не любит раскатывать тесто.....


В кастрюльку кладем 100 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 ст. л. мёда, 1 ч. л. соды и ставим на медленный огонь, помешивая, варим минут 10, до коричневого цвета. Снимаем с огня, добавляем 200 гр. сметаны, хорошо размешиваем и вбиваем 2 яйца. Массу взбиваем и добавляем 2 стакана муки. Всё хорошо размешиваем до однородной массы. Выливаем на лист, выстланный пекарской бумагой и печём при темп. 200 гр. где-то 15мин. Когда корж остынет, разрезать его пополам и вдоль по всей поверхности. Сложить коржи друг на друга и обрезать ровно край. Из обрезков сделать крошку. Коржи промазать взбитыми сливками с сахаром. 400 гр. сливок и 3 ст. л. сахара. Края тоже обмазать кремом и присыпать крошкой.
Рецепт Эльвиры Бауэр Клёстер