Накрахмаленная печень - мягкое блюдо без горечи Накрахмаленная печень - мягкое блюдо бе...
Без заголовка - (0)Как лечить организм от токсинов.
Без заголовка - (0)Полезные советы домохозяйкам. источник
Без заголовка - (0)Хозблок идеи дизайна. ЕЩЁ ИДЕИ...
Без заголовка - (0)Прекрасный рецепт: Пирог с картофелем Пирог с картофелем Очень люблю этот простой пир...
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Настойка под коньяк |
Хорошему коньяку - тому самому, что зиждется на строго определенном сорте винограда, спирты которого проходят определенные циклы перегонки и, смешиваясь, покоятся несколько лет в специально подготовленных дубовых бочках - сложно, конечно, найти замену. Хороший коньяк нужно просто приобрести, что нынче не проблема, и дело, как говорится, с концом. Однако затевая время от времени водочную настойку под коньяк (рецептов которых, кстати, уйма) я никогда не исходил из того, чтобы дешево и сердито заполучить именно коньяк (что само по себе смешно). У настоек, как известно, собственный фарватер, не пересекающийся с другими напитками. И - своё предназначение, отнюдь не предполагающее только лишь закладывание за воротник. Любопытствующий по части теории и практики настоек найдет, если ему нужно, ответы по "функционалу" этого напитка. Мы же, как сторонники разнообразия, в том числе и в напитках, выберем в качестве постулата именно разнообразие, что само по себе уже немало.
Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Вино из черноплодной рябины
Часть 2 - Кофейный ликёр
Часть 3 - Горячий шоколад
Часть 4 - Настойка под коньяк
|
|
Как правильно замачивать рис для плова |
Рис — универсальный гарнир. Эта чудесная каша подходит и к мясу, и к овощам. Сочетаясь с различными соусами, рис превращается в невероятно вкусное блюдо. Чего стоит только плов, в котором рис проявляет свои вкусовые качества лучше всего, — настоящее объедение! Главное — научиться правильно варить рис. Не все знают тонкости приготовления этой крупы, хозяек постоянно мучает вопрос: нужно ли замачивать рис, стоит ли промывать?
Чтобы справиться с проблемой липкого, разваренного риса, нужно обязательно его замочить перед варкой. Когда ты замочишь рис, крахмал выделится в воду. Зернышки при варке уже не будут слипаться и развариваться! Обрати внимание:
замачивать рис лучше всего при температуре воды 60 °С ;
в кипятке рис замачивать не стоит — ты рискуешь приготовить липкую кашу;
если ты не хочешь возиться с горячей водой — замочи рис в холодной воде, но на более длительное время, достаточно нескольких часов;
по-настоящему вкусный рис получается, если замочить его в горячей воде два раза — залить еще раз, когда первая вода остынет.
Теперь ты знаешь верный способ замачивания риса — с ним в итоге получается вкуснейшая каша! Попробуй поэкспериментировать у себя на кухне, проведи опыт. Замочи рис по-разному: и в холодной, и в горячей воде. Свари каждую порцию риса отдельно и попробуй, каковы они на вкус. Такая сравнительная характеристика продемонстрирует тебе, какой способ замачивания — самый правильный. Разберись с этим вопросом, и твой плов будет превосходным всегда!
Следуя этим советам, ты всегда будешь варить рис так, как следует.
|
Просто универсальное эконом средство!Сода всемогущая! |
♥ Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось -протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.
|
Давайте учиться стирать правильно |
Недавно решила постирать новый шерстяной свитер мужа. Красивый черный свитер из 100%-ной шерсти. И постирала. Только когда вытащила его, он по размеру был на моего сынишку. В чем была проблема? Все очень просто – невнимательность. Я всего лишь не посмотрела на температуру, выставленную на стирку, и постирала шерсть при 40 градусах. Следовательно, что главное в стирке? Правильно – внимательность.
Итак, давайте учиться стирать правильно и затрачивать при этом как можно меньше усилий
В первую очередь, белье, которое мы будем стирать, нужно отсортировать по виду ткани (хлопок, лен, шерсть, шелк, трикотаж, тонкое, грубое и т. д.), по цвету, по степени и характеру загрязнения. По последнему признаку белье сортируется на три сорта: мало-, средне- и сильнозагрязненное (с пятнами). При сортировке цветных вещей надо отделять изделия с непрочной окраской и стирать их осторожно, без щелочей, без нагревания, в некоторых случаях применять соленую воду для стирки, использовать мыльный корень (сапонин), горчицу и другие средства.
|
Полезные советы для хозяек |
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.
|
Как вывести из организма всё ненужное и ядовитое? |
|
Фаршированные палочки в кляре |
Серия сообщений "Новый год!!!!!!!!!!!!!!":
Часть 1 - Написать письмо Деду Морозу или получить поздравление от Деда Мороза
Часть 2 - Пряное печенье к Новому году
...
Часть 14 - 1000 идей для необычных подарков
Часть 15 - Салат БАНКЕТНЫЙ
Часть 16 - Фаршированные палочки в кляре
|
|
Салат БАНКЕТНЫЙ |
Салат "Банкетный" готовится достаточно быстро, а на столе выглядит очень торжественно.
Серия сообщений "Новый год!!!!!!!!!!!!!!":
Часть 1 - Написать письмо Деду Морозу или получить поздравление от Деда Мороза
Часть 2 - Пряное печенье к Новому году
...
Часть 13 - Фаршированная курица без костей
Часть 14 - 1000 идей для необычных подарков
Часть 15 - Салат БАНКЕТНЫЙ
Часть 16 - Фаршированные палочки в кляре
|
Секреты вашего тела.16 хитростей. |
|
Божественный тортик |
|
