Записи Друзья Комментарии
мамуусик
Аватар мамуусик

 -Рубрики

 -Цитатник

Домашние кексики с курагой и грецкими орехами - (0)

​Домашние кексики с курагой и грецкими орехами К чаю готовим вкусные и аппетитные дома...

Пасха: «Ленивый» кулич на жидком тесте без вымеса - (0)

Пасха: «Ленивый» кулич на жидком тесте без вымеса «Ленивый» кулич на жидком тесте ...

Татарский трехслойный пирог - (0)

Татарский трехслойный пирог — ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!!!! Старая татарка, тетя моей лучшей под...

Манные кексы с какао - (0)

Манные кексы с какао Не сложные в приготовлении манные кексы, украшенные, в ожидании пасх...

27 гениальных советов для тех, у кого есть кошка - (0)

27 гениальных советов для тех, у кого есть кошка 27 гениальных советов для тех, у кого есть ко...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Новости

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в мамуусик

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.03.2011
Записей: 2587
Комментариев: 502
Написано: 4977


Пирожки-трубочки с капустой

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 14:16 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Пирожки-трубочки с капустой

https://forum.say7.info/topic90642.html

alt="Пирожки-трубочки с капустой"
alt="Пирожки-трубочки с капустой"

нашла рецепт на нашем форуме способом заварного теста 
 
http://forum.say7.info/topic63640.html 
 
 
тесто для этих пирожков можно замешивать двумя способами 
один обычный,другой-заварной 
вкус не меняется,но первым способом получаются чуть больше хрустящие сверху и более слоистые 
на следующий день мягкие и нежные,не черствеют 
 
начинка может быть разной 
у меня с капустой 
можно делать с ветчиной и сыром,с картошкой,грибами,с фаршем и т.д 


alt="Пирожки-трубочки с капустой"

первый способ замешивания теста: 
 
Мука-400 г 
Масло растительное-135 г 
Вода -140-150 мл 
Соль-1/2 ч.л. 
 
муку просеять в миску 
всыпать соль,размешать и влить масло 
перетирать муку с маслом руками,пока мука полностью не соединится с малом 
после чего постепенно добавлять воду,продолжая замешивать тесто в миске и потом на столе(вода может уйти не вся 
вливать потохоньку и смотреть на тесто) 
тесто элластичное и мягкое 
 
alt="Пирожки-трубочки с капустой"
 
второй способ: 
 
 
для теста: 
мука-300 гр 
вода кипяток-250 мл 
соль-пол-чайной ложки 
масло растительное-100 мл 
 
в ковшик влить горячую воду,добавить масло и поставить на огонь 
после закипания,отставить 
в миску просеять муку,всыпать соль и влить кипяток с маслом 
сначала размешивать ложкой,а затем,когда тесто более менее остынет,руками 
замесить тесто,оно элластичное и мягкое 
 
 
alt="Пирожки-трубочки с капустой"
 
тесто разделить на одинаковые кусочки,у меня каждый весил 50-53 гр,можно делать меньше или больше 
из каждого кусочка скатать шарик 

alt="Пирожки-трубочки с капустой"

затем шарик раскатать в пласт,размером с блюдце,потоньше 


alt="Пирожки-трубочки с капустой"

на край теста положить начинку(у меня полторы столовой ложки) 


alt="Пирожки-трубочки с капустой"

загнуть края и скатать рулетик 
 

alt="Пирожки-трубочки с капустой"alt="Пирожки-трубочки с капустой"

выкладывать на противень на бумагу для выпечки,швом вниз 
 

alt="Пирожки-трубочки с капустой"

смазать взбитым желтком со столовой ложкой молока 

alt="Пирожки-трубочки с капустой"

можно посыпать кунжутом 
духовку нагреть 200 гр и выпекать минут 30 до румяности 

alt="Пирожки-трубочки с капустой"

Приятного чаепития! good

alt="Пирожки-трубочки с капустой"

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Соган-долма (балканская фантазия)
Часть 2 - Пирог «Карамельный лабиринт» - Pоскошная выпечка!Разрез великолепный!
...
Часть 5 - Малёнки
Часть 6 - Печенье "Новогодние пельмени"
Часть 7 - Пирожки-трубочки с капустой
Часть 8 - Торт "Прага" - самый простой рецепт
Часть 9 - Шоколадный торт на кефире настоящая фантастика
...
Часть 13 - Μeдoвик в мультивapкe
Часть 14 - Торт Прага в мультиварке
Часть 15 - Домашние кексики с курагой и грецкими орехами

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте