Записи с меткой баклажан

(и еще 12135 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

"светские львицы хiх века" "слабый пол"-мужчинки Скрипка анимация баклажан баклажаны балет гадание герань гитара друг дружба женский образ женщина женщины комнатные цветы любимая любовь мастер класс мода муз.открытка музыка музыка для души новый год он и она открытка оформление дневника пасха песня программа рамочки черные релакс рождество розы саксафон саксофон салаты стихи стихи о женщине тест техника канзаши торт флористика цумами канзаши фоны фотошоп франция художники цветы чай шансон

Комментарии (0)

Баклажан"Лодочки", фаршированные сыром.

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Лодочки", фаршированные сыром. Замечательные баклажанчики)

"Лодочки", фаршированные сыром.

Ингредиенты:
баклажаны - 6 шт.
сыр слабосоленый или брынза - 200 гр.
яйцо - 2 шт.
масло топлёное - 2 ст. ложки
зелень петрушки и укропа - по 2 веточки

Приготовление:

Баклажаны промыть, срезать плодоножку, разрезать плоды вдоль пополам. Ложкой выскоблить мякоть так, чтобы толщина получившихся "лодочек" не превышала 1 см. Подготовленные "лодочки" опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. "Лодочки" немного охладить, затем осторожно отжать излишки воды.
Выскобленную мякоть баклажанов мелко порубить и быстро обжарить на масле до образования золотистой корочки. Сыр размять до получения однородной массы, добавить яйца и слегка взбить смесь вилкой. Добавить мякоть баклажанов, перемешать.
Приготовленной смесью начинить "лодочки". Запекать их в духовке 15 минут при 200 С. При подаче выложить "лодочки" на блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!
источник

Лорелея

Рубрики:

Готовим вместе

Метки: Баклажан

Комментарии (0)

Баклажановые рулетики с рыбкой

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажановые рулетики с рыбкой

Ингредиенты:: творог — 200 г,; яйцо — 1 шт,; баклажан — 1 шт,; рыба — 1 шт,; растительное масло — 2 ст. л.,; сыр — 50 г,; соль — по вкусу,; зелень — по вкусу

Читать далее...

Рубрики:

Готовим вместе

Метки: Баклажан

Комментарии (0)

Закуска из баклажана "ОСТРЫЕ ЯЗЫЧКИ"

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения арина_крылова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "ОСТРЫЕ ЯЗЫЧКИ"

Необходимо: - 2 больших баклажана (приблизительно 500 г), 200 г майонеза, 1 головка чеснока, большая горсть зелени кинзы, 2 больших помидора, 100 г твёрдого сыра (у меня был Пармезан, поэтому ушло 50 г), 3 яйца, 3 ст ложки муки.Синие нарезать вдоль ломтиками 0,5 см толщиной. Замочить в солёной воде из расчёта 1 ст ложка соли на литр воды и оставить на один час.
Через час слить воду и дать синим стечь. Не обсушивать!!!
Яйца взбить. Синие обвалять в муке, окунуть во взбитые яйца и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Чеснок очистить от кожуры и растолочь. Смешать с майонезом.
Помидоры нарезать тонкими кружками.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Язычки смазать мойонезом, посыпать заленью, выложить помидорные кружки на 2/3 длины язычка, посыпать сыром и свернуть рулетиком. Сколоть зубочисткой.

http://podelkidoma.ru/node/1144