Салат из капусты с гранатом - бесконечно вкусный!!!!!!

Этот салат из студенческой поры, когда все рецептики записывались в особую тетрадку (я думаю, это многим знакомо). Тетрадочки той уже давно нет, а салат до сих пор радует своим вкусом. Он свежий, легкий и совершенно не надоедает. При всей простоте приготовления и состава в сезон гранатов этот салат неизменно занимает свое место на нашем праздничном столе.

РУЛЕТИКИ ИЗ СКУМБРИИ

рулет «Мурманский» - просто невероятно замечательная закуска

Очень вкусный, нежный и необычный салат в виде рулета.

 

Сделай сам: Мечем красную икру!

Кто желает икру кушать ложками??? Буквально через 1,5 часа вы будете это делать. Не пугайтесь, - писанины много, а делать все быстро и легко ...

Читать далее...

Салат «Купеческий». Настоящее объедение!

Настоящее объедение!

Ингредиенты: 2 крупные морковки; 200 г отварной нежирной свинины; 1 луковица; полстакана консервированного зеленого горошка; 2 ст. л. сахара; 2 ст. л. уксуса; полстакана кипятка; майонез, соль, перец по вкусу; растительное масло для жарки.

"Белый" винегрет

Вариант винегрета для тех, кто не любит свеклу или не имеет её как я в данное время :)

Готовится очень быстро и просто.

Я немножко изменила рецепт на свой вкус - Лариса



Ингредиенты

•     картофель "в мундире" 2 шт.
•     морковь отваренная 1 шт.
•     фасоль белая отваренная 1 стакан
•     капуста квашеная 1 стакан
•     зелёный горошек замороженный и отваренный 1 стакан
•     лук белый салатный 1 шт.
•     масло подсолнечное (вкуснее нерафинированное)
•     соль, перец по желанию
•     зелень укропа, петрушки по желанию

Приготовление

1. Картофель и морковку почистить и порезать кубиками.
2. Нарезать лук, добавить его к картофелю с морковью.
3. Добавить квашеную капусту.
4. Положить в винегрет фасоль и горошек.
5. Перемешать винегрет, добавить по желанию соль, перец, зелень.
6. Заправить ароматным подсолнечным маслом.

 

источник

 

 

Кабачково-куриный тортик с овощами

Салат из баклажанов,маринованного лука и яиц

Салат из баклажанов готовится очень быстро,и поэтому всегда станет палочкой выручалочкой в вашем доме,когда нужно приготовить вкусное и сытное блюдо.К тому же он почему-то нравится абсолютно всем,и даже тем,кто к баклажанам равнодушен.Но те кто уважает этот полезный овощ будут в восторге,это я вам гарантирую.

Рецепт пошагового приготовления:

САЛАТ «СУШИ»

Этот салат подходит для любого праздника. Интересен этот рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.

Ингредиенты: 

далее

Кабачковая икра заморская (от москвички из Манхэттэна).Страна МАМ


Попробовала я эту икру у пожилой дамы, бывшей пианистки из Москвы, а сейчас живущей в Манхэттэне. Честно скажу, я не то чтобы такую икру никогда не ела, но и о таком рецепте никогда не слышала. А еще, оказывается, называется эта икра - “Украинская”?!!!

Интересно, да? Москвичка>Америка>”Украинская”>я из Киева>первый раз слышу>прикол.
Погуглила я такой рецепт в Инете. Нашла что-то похожее под названием “Старинный рецепт кабачковой икры из Украины”. Но все таки это не то. Может этот рецепт только для меня и моих подруг открытие, а остальным он известен. Но я решила все таки выставить.

Заливаем ломтики батона водой, чтобы покрыла полностью, добавляем уксус.
Берем кабачки, если они уже недостаточно молодые - очищаем от кожуры. Режем средними кубиками. Лук нарезаем помельче, обжариваем до золотистости, добавляем кабачки. Лук можно обжарить отдельно. Я делала и так, и так. Результат тот же, но посуды мыть больше. Доводим кабачки до полной мягкости. Солим, перчим по-вкусу. Даем остыть. Кабачки можно размельчить блендером, но мне нравится, чтобы икра была не совсем однородная. Я размельчаю толкушкой для картошки. Отжимаем хлебушек (воду не выливаем) и смешиваем с кабачковым пюре. Солим, перчим, если не хватает и начинаем вливать уксусную водичку, пробуя икру, до приятного вкуса. Все! Икра готова!!!

Рецепт, конечно, не очень диетический и не шедевр кулинарного искусства, но нам с подружками очень нравится. Очень вкусно вприкуску со свежим помидором.
В сезон кабачков хочется разнообразия, можно и такую икру приготовить.

Кабачки - 1 кг.
Лук - 1 крупная луковица, можно больше
Батон - 4 черствых кусочка (80 г.)
Уксус 6% - 3 ст. л.
Масло подсолнечное для жарки - 2 ст. л.

Салат "Балтийский привет"

http://povarenok.ru/recipes/show/127670/    Автор: Жужа-48  

Читать далее...

Бутерброды с фаршем на сковороде или ленивые пирожки или ленивые котлеты

Самый быстрый и простой рецепт закуски для неожиданных гостей или для пикника — это рецепт бутербродов с фаршем на сковороде с хрустящей корочкой. Что бы вам ни говорили другие хозяйки, вы обязательно лично сами попробуйте приготовить бутерброды с фаршем куриным и овощами на сковороде по нашему рецепту, ведь только тогда вы поймете как это просто, быстро и вкусно. Иногда это блюдо называют ленивыми пирожками или ленивыми котлетами из куриного фарша, поскольку приготовить данные бутерброды сможет и самый занятой холостяк.