Заливное из судака |
Метки: РЕЦЕПТЫ |
Рыбные рулетики |
Просто пародия на суши. 
Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично-приятно-вкусной.
Основа для рулетиков наверное сыр. Его можно взять в принципе любой, но я взял, очень мне нравящийся сыр «Рикотто». Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нарвится только ценой. 
Ну разговор не о сыре, а о рулетиках. Кроме сыра нам понадобятся – слабосоленая красная рыба (сёмга. форель), лимон, кедровые орешки, укроп и огурец. Собрали все составляющие? Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова!
Берем бамбуковую циновочку (часто продают ее, как коврик-подставку под посуду), кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм. толщиной. посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости. Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком. И удивляемся, что делать с остатками начинки? ;-) Я поступил просто. Разрезал помидорки-сливки на четыре части, убрал косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложил по ложечке оставшейся начинки. Украсил базиликом. И подал, как совершенно отдельное блюдо.
Полезная, здоровая и необычно вкусная еда.
P.S. Вместо рикотто повторялось и с обычным творогом. Скажу коротко - не хуже! :-)
Метки: РЕЦЕПТЫ |
Начинка для рулетов из лаваша. |
Метки: РЕЦЕПТЫ |
Сырный суп |
Метки: РЕЦЕПТЫ |
Мясной рулет |
Мясная конфетка не оставит никого равнодушным! Нежный мясной фарш с рисом, укропчиком, яблоком, начинка из кураги, чернослива, грибов, с легким ароматом коньяка и, конечно, фантик из моркови и сыра!
Ингредиенты:
* Коньяк (вкус не остается, но если алкоголь добавлять не хотите, то можно заменить коньяк водой или виноградным соком) - 50 мл
* Вода - 50 мл
* Курага - 50 г
* Чернослив - 50 г
* Лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт
* Шампиньоны свежие - 100 г
* Сыр - 100 г
* Чеснок - 2 зуб.
* Морковь - 1 шт
* Яблоко зеленое - 1 шт
* Яйцо - 1 шт
* фарш мясной - 600 г
* Рис отварной - 1 стак.
* Масло растительное (для жарки)
* Соль, перец (по вкусу)
* Зелень (у меня - кинза, базилик, укроп)
* Майонез (можно сметанку) - 2 ст. л.
Рецепт "Конфетка с сюрпризом"
1. Обжариваем измельченный луком в небольшом количестве масла до приятной золотистости, добавляем порезанные длинной соломкой курагу и чернослив, коньяк и воду и тушим на среднем огне под крышкой, пока влага не испарится.
2. Добавляем порезанные грибы, солим, перчим, добавляем измельченный базилик и кинзу, тушим на небольшом огне, помешивая, пока грибы не станут мягкими, и вся жидкость не испарится.
3. Готовим фарш:
- смешиваем измельченный чеснок и укроп, фарш, яйцо, тертое на крупной терке яблоко и майонез в однородную массу
- добавляем рис, соль и перец и вымешиваем однородный вкуснейший
фаршк
- фольгу смазываем маслом, выкладываем фарш на фольгу и формируем конфетку с пустой серединкой
- заполняем середину начинкой и подтягиваем края фарша, чтобы закрыть начинку сверху
8. Посыпаем конфетку тертой морковкой и сыром (лучше колбасным, он не растечется, а останется красивыми сырными полосочками)
9. Заворачиваем конфетку в фольгу плотно, если фольги не хватает, то можно просто сверху укрыть дополнительным листом (это нужно, чтобы морковка парилась и не потеряла цвет)
Отправляем конфетку на противне в разогретую до 200С духовку минут на 50, затем аккуратно открываем верх конфетки и еще минут на 20 возвращаем в духовку, чтобы верх слегка подрумянился
10. Выкладываем на большое блюдо, украшаем свежей зеленью и... приятнейшего Вам аппетита!
Метки: РЕЦЕПТЫ |
Нежный мясной рулет с грибной начинкой |
Метки: РЕЦЕПТЫ |
Цуккини, кабачки с сыром и грецким орехом |
Метки: РЕЦЕПТЫ |
Салат "Гроздья рябины"!!!... |
Метки: РЕЦЕПТЫ |
Салат "РОЗА"!!!... |
Метки: РЕЦЕПТЫ |
Рецепты для фуршета |
Метки: РЕЦЕПТЫ |
БЛИНЫ ИЗ БУТЫЛКИ |
Данный рецепт сообщества 
Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 6 мая 2011 года.
Следите за обновлениями!
***
Итак! Приготовление блинов без мытья посуды!
Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:
2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки растительное масла и 600 грамм молока.
В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку, сахар, соль, заливаем яйца, раст.масло и молоко и закручиваем крышкой.
А сейчас танцы в припрыжу и потрясыванием бутылки. В бутылке очень удобно размешивать тесто!
Берем сковороду капаем растительное масло и выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!
Готово! И не обязательно жарить всё тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!
Метки: РЕЦЕПТЫ |
Розочка из ленты. |
Серия сообщений "Школа рукоделия":
Часть 1 - О грелках на чайник.(Шьем-вышиваем и вяжем-валяем)
Часть 2 - Игольница-книжка. Порядок сборки.
...
Часть 9 - Шкатулка для мелочей.
Часть 10 - Корзина для рукоделия
Часть 11 - Розочка из ленты.
Часть 12 - Сделано с любовью
Часть 13 - Вышивка лентами.Энн Кокс.Часть 2.
...
Часть 34 - Футляр для очков с вышивкой.
Часть 35 - МК о том, как сделать подгибку "уголок конвертом":
Часть 36 - Игольницы на любой вкус
Метки: РУКОДЕЛИЕ |
Бутон розы из шелковой ленты |
  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Метки: РУКОДЕЛИЕ |
Шкатулка для рукодельницы. |
Для тех, кто любит чтобы всё необходимое находилось в одном месте, предлагаю один из вариантов - Шкатулки для рукодельницы. На мой взгляд, компактная и удобная шкатулка, которую можно не только хранить дома, но и при необходимости даже брать с собой в поездку.
Для изготовления потребуются:
ДАЛЕЕ подробная инструкция по изготовлению >>>
Метки: РУКОДЕЛИЕ |
Мини-манекен. ИГОЛЬНИЦА. Глаз не оторвать... |
Мини-манекен. Глаз не оторвать... |
|
Прочитало: 4 за час / 24 за сутки / 144 за неделю / 606 за месяц
Манекен, который будет стоять в мастерской, которая будет большой, светлой и окнами на океан...
Картинки кликабельны.
Для создания такого сувенирного манекена нужно -
- лоскут, желательно грубой ткани;
- набивка - синтепон;
- палочка, длиной 20-24см (я использовала китайскую палочку), можно карандаш, спицу или что у вас есть под рукой;
- катушка для ниток (чем больше размер, тем лучше), можно найти что угодно, лишь бы была устойчивость. Я ещё использовала небольшую шкатулочку, в крышке просверлила дырочку;
- клей
Чтобы манекен не проворачивался и не сползал с палочки, надо в местах груди и бёдер намотать промазанную клеем полоску ткани.
Лоскут сложить вдвойне, перенести лекало, прострочить только боковые швы и выточки, вырезать по силуэту, на изгибах сделать насечки. Вывернуть, вставить палочку, набить туго синтепоном.
Подвернуть и обшить шею, чтоб плотнее прилегала к палочке.
Сделать в донышке дырочку по центру, вставить и по овалу сшить низ манекена.
Теперь остаётся по желанию обматать палочку и вставить в катушку. Отверстие в катушке предварительно смазать клеем.
Украсить манекен и катушку.
Буду очень рада, если у вас появится мечта, которая будет стоять в мастерской, которая будет окнами на океан )))
Также буду рада, что у вас появится возможность сделать подарок близким, а может, даже и заработать!
Украшайте манекен так, как подскажет фантазия!
Удачи в творчестве!
ElenaNikitina.
Серия сообщений "Miniatures":
Часть 1 - Miniature furniture from tins
Часть 2 - Miniature cloth pin chair
...
Часть 10 - clay work
Часть 11 - mini night table
Часть 12 - miniature dress form
Часть 13 - dolls
Часть 14 - miniature dress form
...
Часть 19 - miniature chair
Часть 20 - beaded doll house items
Часть 21 - miniature furniture
Серия сообщений "Pin Cushions":
Часть 1 - Thread storage
Часть 2 - lady bug pin cushion
...
Часть 9 - pin cushion chair
Часть 10 - cute pincushions
Часть 11 - miniature dress form
Метки: ШИТЬЁ РАЗНОЕ |
ИГОЛЬНИЦЫ. |
Метки: РУКОДЕЛИЕ |
Как сшить игольницу-звезду |
Метки: ШИТЬЁ РАЗНОЕ |
Учимся делать полезные вещи... |
Метки: РУКОДЕЛИЕ |
Сшит колпак не поколпаковски! О грелках на чайник.(Шьем-вышиваем и вяжем-валяем) |
Об обдной своей любви - к прихваткам - я уже рассказывала.
Но есть у меня и еще одна тайная страсть - колпаки на чайник.
Начала я их шить.. ооо! Я даже не помню когда, но идея меня так захватила, а пользование ими так понравилось, что уже не один десяток лет шью я их в подарок своим родным и близким.
Очень удобная вещь - эта грелка на чайник.
Помните, может быть, как мама прятала под полотенце или в подушки гречневую кашу?
Я очень хорошо помню.
А сейчас еще больше эту идею оценила.
Почему? А потому что моя интернетомания частенько отвлекает от готовки.
Да да. И у меня иногда с кухни дымком потягивает!
И еще удобны они тем, что долго сохраняют еду горячей - сваришь, под колпак поставишь, и иди, куда душа пожелает!
Поэтому "варит" за меня каши, заваривает чаек грелка на чайник.
Я ее разных размеров делаю: на маленький заварочный, на большой заварочный, на кастрюлю для каши. А не так давно попросила меня подруга сшить ей для БОЛЬШОЙ кастрюли. Она под колпаком борщ томить надумала. Как раньше - оставляли еду в русской печи - она так "под колпаком" теперь оставляет.
Доваривается еда! Как миленькая!
Итак.
Сегодняшняя тема ГРЕЛКИ НА ЧАЙНИК
ВЯЖЕМ-ВАЛЯЕМ
Для вдохновения!
Вязанная одежда на чайники... Спицы и крючок. http://www.liveinternet.ru/users/joniks/post117730474/
Вязано-валянная одежда на чайники http://www.liveinternet.ru/users/joniks/post117730216/
Термочехол "Домик" Спицы.
Описание работы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/nastenicsh/post110858721/
Грелка на чайник с ракушками. Крючок.
Полное описание работы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/matilda_pupkina/post116890760/
Вяжем грелку на чайник.Спицы.
Самый простой вариант вязания!
Мастер класс ЗДЕСЬ http://2spicy.ru/vyazanyj-serviz-master-klass/
Но можно связать и шапочкой.
А уж украсить Вы всегда сможете. Цветочки, листочки, ягодки - все, что угодно Вашей душе!
Грелочка на чайник от Саечки.Крючок.
Мастрер класс ЗДЕСЬ http://forum.saechka.ru/index.php?showtopic=1973
Вязаная грелка на чайник “Букет роз” Спицы.
Полное описание ЗДЕСЬ http://spicami.ru/archives/8766
ШЬЕМ-ВЫШИВАЕМ
Прихватка и грелка на чайник (лоскутное шитье, пэтчворк)
Описание работы ЗДЕСЬ http://8marta.dworik.com/prixvatka-i-grelka-na-chajnik-loskutnoe-shite-petchvork/
Грелка- игрушка на чайник. Курочка.
Выкройки грелки ЗДЕСЬ http://present-cama.livejournal.com/240378.html
Грелка БУРЕНКА.
Подробнейший мастер класс ЗДЕСЬ http://www.dublirin.com.ua/we_sew_burenka.html
Если у Вас нет ткани с подходящим рисунком, но Вы умеете вышивать, для Вас - море идей по вышивке для грелок!
Грелки на чайник. Вышивка крестом.
Схемы и идеи ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3650028/post120623166/
Комплект для кухни (прихватки и грелка на чайник).Шитье. Лоскутная техника.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.holidaysoon.org/txt/prihv2.shtml
Вот сколько идей и мастер классов!
Но Вы всегда можете сделать свой, неповторимый и единственный вариант!
Как сейчас любят говорить - ЭКСКЛЮЗИВ!
Поэтому желаю Вам эксклюзивных творений и творческого настроения!
Ну как я Вас ... ОКОЛПАЧИЛА???
Метки: РУКОДЕЛИЕ |
Сделано с любовью. |
Метки: РУКОДЕЛИЕ |
ЕЩЁ МНОГО и МАСТЕР-КЛАССЫ
