Превосходная закуска"помидоры в сырном кляре"

Легкая в приготовлении и прекрасная закуска  к столу.

Небольшая подборочка проверенных семейных секретов для хозяек. Как уберечь старые фото У нас скопилось много старых фотографий. Часть из них хранится в альбомах, часть просто в коробках и конвертах. Время идёт,фотографии ветшают. А ведь на них лица близких нам людей бабушек, дедушек, родителей. Знакомый фотограф дал совет, как сберечь и сохранить семейные реликвии. И теперь я делюсь им с вами. Купите тонкую плёнку для упаковки и разогревания продуктов в микроволновке. Затем аккуратно, без морщин, плотно прижмите её к фотографии, разгладьте и, прикрыв газетой,пройдитесь тёплым утюгом. Эта процедура нисколько не хуже ламинирования, производимого в специальных салонах. Но, прежде чем увековечить дорогую сердцу фотографию, поучитесь на чём-либо менее ценном. Есть кулинарные секреты, которые передаются от матери к дочери. Вот некоторые проверенные советы, которыми пользовались еще наши бабушки. Фрукты. Часто при приготовлении фруктового салата из яблок или бананов фрукты темнеют и выглядят неаппетитно. Чтобы решить эту проблему, сбрызгивайте фрукты лимонным соком. Также немного лимонного сока можно добавлять, когда варите яблочное варенье: так оно будет светлым. Как варить кальмаров. Казалось бы, не так сложно приготовить кальмаров, достаточно их быстро отварить в подсоленной воде (чем меньше вы варите белковые продукты, тем мягче они будут). Если добавите вместо соли немного уксуса, тогда кальмары получатся еще мягче. Картошка. Иногда нужно приготовить какое-то блюдо, а времени на это совсем мало. Чтобы отварной картофель готовился быстрее, добавьте в воду небольшой кусочек сливочного масла. А чтобы картофелины не развалились, солите воду в самом конце. Лук со вкусом... оливок На каждый праздник многие хозяйки готовят разные блюда, используя оливки. А сок выливают. И напрасно! Я всегда поступаю так: режу луковицу кольцами или полукольцами,складываю в отдельную баночку и заливаю маринадом из-под оливок. Ставлю в холодильник. А через пару дней у меня уже готова новая закуска — чудесный маринованный лук со вкусом оливок! Чтобы начатые колбасные изделия не испортились, надо на срез положить кусочек лимона, моркови либо покрыть его слоем жира. Некоторые сорта копченой колбасы трудно очистить от шкурки. Если колбасу положить на полминуты в холодную воду, то очистить ее будет довольно легко. Сосиски надо опустить в кипящую воду, не снимая искусственной оболочки, и проварить в течение 3-5 мин. Если же предварительно снять оболочку или наколоть ее, фарш пропитается водой, станет невкусным и потеряет ценные пищевые качества. По этой же причине сосиски нельзя варить долго. Если требуется обжарить сосиски, то сначала следует снять с них искусственную оболочку, а потом положить их целиком или разрезанными вдоль на разогретую с маслом сковородку. Сосиски будут привлекательнее выглядеть, если перед тем, как жарить, крестообразно надрезать их концы. Сосиски будут вкуснее, если их варить не в воде, а на пару, или слегка поджарить Несколько капель лимонного сока добавленного к замороженным овощам, придают им свежесть и сочность. Воды при варке стручковой фасоли налейте немного, посолите и готовьте её минут 10-15. Если налить много воды или варить фасоль больше времени, она станет мягкой и безвкусной и потеряет большую часть своих ценных веществ. Чтобы фасоль сохранила зелёный цвет, лучше варить её без крышки, а затем обдать холодной водой или добавить к ней кусочки льда. Если сушеные грибы подержать несколько часов в подсоленном молоке,то они станут как свежие. Кочанный салат. В этом салате всех хозяек привлекают внутренние желтые листья, именно их в частности используют. Но лишь знатокам известно, что во внешней зелени содержится гораздо больше витаминов чем в сердцевине, и как раз эти полезные листочки все выкидывают. Советую: хорошо промыть внешние листья и промокнуть мягкой салфеткой. После этого нарежьте листья небольшими кусочками и сразу же подавайте на стол. Юлия

Серия сообщений "полезности":

Часть 1 - Чтобы голова хорошо варила!!!!!!!
Часть 2 - ГУРМАНАМ....Котлетки-по КИЕВСКИ....
...
Часть 7 - Морковь-прекрасный косметолог..
Часть 8 - РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ....все полезности...
Часть 9 - Проверенные секреты для хозяек....
Часть 10 - ХВОЩ ПОЛЕВОЙ...А ВЕДЬ ЭТО ИНТЕРЕСНО!!!....

 Приятный легкий летний суп с капустой и яйцами. А к нему маленькие расстегайчики из слоеного теста с мясом.

С пылью в доме я борюсь так: наливаю в тазик воду, добавляю кондиционер "ЛЕНОР" (с антитатиком!) и протираю все поверхности в доме - мебель, телевизор, компьютер и т.д. Люстры мою в мыльной воде, а затем также ополаскиваю в воде с антистатиком. В воду для мыть пола тоже добавляю кондиционер. И благодаря антистатику пыли оседает на поверхности в два раза меньше.

Горячая закуска из сосисок, сушек и сыра.

+dalee

http://www.kamelena.ru

Рыбный торт

Рецепт
 

Вы умеете так красиво делать выпечку? Нет ? Тогда учимся.

Медальон

Улучшить зрение поможет корень пырея. Возьмите 4 ст. л. измельченного сухого корня пырея, залейте 1 л воды и кипятите на слаюом огне до испарения примерно четверти объема всей жидкости. Процедив, пейте по 1 ст. л. 4 раза в день.

Трава очанки чрезвычайно полезна для глаз; улучшает остроту зрения. 5 ст.л. очанки залейте 1 литром кипятка и дайте настояться 3 часа. Принимайте настой по 0,5 стакана 3 р. в день.

Пустырник, обладающий лечебными свойствами, улучшает зрение. Возьмите 1 ст.л. измельченной сухой травы, залейте 1 стаканом горячей воды и настаивайте 1 час. Процедите и принимайте по 1 ст. л. 3 р. в день во второй половине дня. Не забывайте, что пустырник обладает седативным, то есть успокаивающим действием.

Китайский лимонник поможет улучшить зрение при дальнозоркости и близорукости. Его принимайте в первой половине дня, так как препарат обладает тонизирующим и бодрящим действием. Настойку лимонника китайского можно приобрести в аптеке. Принимать по 20-30 капелек 2-3 р. в день на протяжении трех недель. Однако у препарата есть противопоказания: нарушение сердечной деятельности., нервное перевозбуждение, гипертония.

При близорукости полезен следующий отвар. 1 ст. л. листьев крапивы залейте 1 стаканом воды и доведите до кипения. На небольшом огне  томите в течение 5 минут, затем процедите. Выпейте отвар в 3 приема в течение дня. Отвар необходимо принимать за полчаса до еды. Курс лечения - 3 недели, затем недельный перерыв и повтор курса. Помните, что крапива повышает свертываемость крови. противопоказания: склонность к тромбообразованию.

 Полезные продукты, рекомендуемые для улучшения остроты зрения.

Черника, черная смородина, черешня, миндаль, чеснок, репчатый лук, сок из ягод брусники, а также продукты, богатые витамином С.

Восстанавливает зрения и каротин. Он присутствует во всех оранжевых и красных продуктах. Сок моркови, смешанный с соком листьев петрушки (3:1) принимайте 2 р. в день по 1 стакану перед едой. Морковь с растительным маслом или сметаной также приветствуется в меню

Сок укропа, шпината, петрушки, сельдерея, огурца и свеклы необходимо употреблять в сыром виде.

******************************************************************************************

Пицца

 сегодня у меня ленивый вечер, спать хочуууу, а дети кушать хотят, вот и приготовила пиццу за 7 минут, она выручала меня не раз, это такая вкусняшка, словами не передать! 
Пробуйте ......

 8 столовых ложек сметаны без верха

8 столовых ложек муки, полных
2 яйца
чуть соли
несколько помидор
много сыра....
ну и начинка....кто что любит

8 ложек сметаны +

2 яйца +

8 ложек муки +

чуть соли

все хорошенько смешать, тесто получается как на блины, не густое..

вылить на холодную сковороду

пусть постоит так, 

пока нарезать мясо, колбасу....

помидоры

включаем газ и сразу выкладываем помидорки

колбаску

сыр ( натертого не было, нарезала кусочками :) еще посыпала сухими травами

обязательно накрыть крышкой

как только сыр начнет плавится, 2-3 минуты и пицца готова

еще горячую выложила на доску

совсем не тоненькая!

а тут дочка приподняла край пиццы, что бы показать какая зажаренная корочка ммммм

запах замечательный на всю квартиру!

а я и спать расхотела, решила с вами рецептом поделиться

http://tvoi54.ru/zhenskie-strasti/palchiki-oblizhesh/pica.html

*****************************************************************************

Рецепт 2.почти такой же но добавлено немного соды

Очень ленивая пицца на сковороде...

http://gallery.ru/watch?a=yZi-hchr

Рецепт 3

А можно и еще ленивее: маслом мазать сковороду не надо..просто в тесто добавить майонез(столько же сколько сметаны) и тесто вылить на подогретую сковороду(не раскаленную!). А дальше все так же

*************************************************************

Это так вкусно, Вы даже не представляете . Главное - полезно !

Подушка "Медведь". Выкройка.

Сшить такую подушка в виде Медведя,можно из мягкого флиса или коротко ворсового меха или из махрового полотна.

1.

Мастер-класс №174

Мастер-класс №175

Мастер-класс №176

Девочки, нашла вот такую интересную тему в Стране Мастеров. Автор поста Оля Соколова. К теме были интересные комментарии, которые я так же публикую. Может кому-то пригодится и вы сможете найти свои допускаемые ошибки в изготовлении холодного фарфора?

Начну с конца. Дела ХФ первый раз и не получилось. Крошится. В чем дело? Делала так:

ПВА строительный, крахмал (картофельный), лимонная кислота, детский крем, глицерин, белая гуашь.

Летние трансформеры. Выкройки , идеи.

Оригинальное решение с порео или просто с куском трикотажа, поможет Вам создать неповторимый образ летом. Попробуйте поэкспериментировать с выкройкой, думаю, что результат порадует.

1.