Торт Chocolate and Coconut (шоколад и кокос)

Разогреть духовку до 180С.
В одной чашке смешать все сухие ингридиенты (первые пять в списке).
В другой чашке взбить яйца, добавить растительное масло и ваниль и поочередно добавлять сухую часть и молоко, перемешивая, начиная и заканчивая мукой.
В самом конце влить стакан кипятка и все еще раз быстро перемешать.
Получится жидковатое тесто.
Перелить его в форму (26 см в диаметре) минут 40.
(проверяйте зубочисткой ближе к концу, должна выходить сухой или с небольшим количеством влажных крошек, но не пересушите!).
Тесто увеличивается в 1,5-2 раза!

Для крема:
1 банка сгущёнки
2 желтка
2 ст. л. сливочного масла
100 г кокосовой стружки
Всё смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне минут 5!
Получается густой кокосовый крем.
Разрезать остывший корж и промазать кремом, украсить посыпкой цветной посыпкой и кокосовой стружкой

Ингредиенты

1. Мука 2 стакана
2. Сахар 1.5 стакана
3. Сода гашеная 1 чайная ложка
4. Разрыхлитель 1 чайная ложка
5. Какао 5 столовых ложек
6. Яйца 2 штуки
7. Молоко 1 стакан
8. Ванильный сахар 1 чайная ложка
9. Растительное масло 80 мл
10. Кипяток 1 стакан

Источник