Ìàðèíîâàííûå ïîìèäîðêè

Áàíêè âûìûòü ñ ñîäîé, îáäàòü êèïÿòêîì.
 áàíêè ðàçëîæèòü ïîìèäîðû, çàëèòü êèïÿòêîì, ïðèêðûòü êðûøêàìè.
Ñëèòü âîäó ÷åðåç 10 ìèíóò è ñðàçó çàëèòü ãîðÿ÷èì ìàðèíàäîì.
Ãîòîâèì ìàðèíàä:
Ìàðèíàä íà 3 ë. âîäû
Çàêèïèò - äîáàâèòü 4 ñò. ëîæêè óêñóñà è çàëèâàòü.
Çàêàòàòü ñòåðèëüíûìè êðûøêàìè, ïåðåâåðíóòü, óêóòàòü ïîëîòåíöåì è îñòàâèòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
Èíãðåäèåíòû
1. ñóøåíûé õðåí - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà,
2. ñåìåíà óêðîïà - 2 ñòîëîâûõ ëîæêè,
3. ñîëü ñ ãîðêîé - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
4. Ñàõàð - 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
5. ×åñíîê - 5 çóá÷èêîâ
6. ÷åðíûé, äóøèñòûé ïåðåö - ïî 6 øòóê
7. Ãâîçäèêà - 6 øòóê
8. Óêñóñ - 4 ñòîëîâûõ ëîæêè
Èñòî÷íèê