Ìÿñî â êàðòîôåëüíîé êîðî÷êå...

Êîãäà-òî íàøëà ýòîò ðåöåïò â èíòåðíåòå.
Óäîáíî: 2 â îäíîì – ìÿñî è ãàðíèð.
È ìÿñî î÷åíü ñî÷íîå ïîëó÷àåòñÿ.
Èíãðåäèåíòû:
ñâèíèíà (êîðåéêà) – 800 ã
êàðòîôåëü – 5 êëóáíåé
ÿéöî – 1 øò.
çåëåíü ðóáëåíàÿ – 1 ñò. ëîæêà
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 100 ã
ñïåöèè ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Î÷èùåííûé êàðòîôåëü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, îòæàòü îò ñîêà, äîáàâèòü ñïåöèè, ÿéöî, è çåëåíü. Ïåðåìåøàòü.
Ìÿñî íàðåçàòü ëîìòèêàìè, õîðîøî îòáèòü.
Ïîëîâèíó êàðòîôåëüíîé ìàññû íàìàçàòü ðîâíûì ñëîåì íà îòáèâíûå.

Îòáèâíûå óëîæèòü íà ðàçîãðåòóþ ñ ìàñëîì ñêîâîðîäó ñìàçàííîé ñòîðîíîé âíèç. Ñâåðõó âûëîæèòü îñòàâøóþñÿ êàðòîôåëüíóþ ìàññó.
Ïðèæàòü îòáèâíûå âèëêîé ê äíó ñêîâîðîäû è æàðèòü äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè, çàòåì ïåðåâåðíóòü îòáèâíûå è îáæàðèòü ñ äðóãîé ñòîðîíû.

Ïîäàâàòü ñî ñâåæèìè îâîùàìè, óêðàñèâ çåëåíüþ
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!

|