Ëàâàøèêè !!! |
Íàïåêëà ñåìüå ëàâàøèêîâ.
Óæ î÷åíü ìû èõ ëþáèì! Íó à ÷òîáû ñäåëàòü èõ åù¸ è ïîëåçíûìè, çàìåíèëà ìóêó â/ñ íà öåëüíîçåðíîâóþ!
Âîò òàêèå êðàñàâöû ïîëó÷èëèñü
Èíãðåäèåíòû:
1 ñòàê. ò¸ïëîé âîäû
1 ÷.ë. ñóõèõ äðîææåé èëè êóáèê ñâåæèõ
1 ÷.ë. ñàõàðà,
1 ÷.ë. ñîëè,
1-2 ñò.ë. ðàñò. ìàñëà (ó ìåíÿ îëèâêîâîå)
3 ñòàêàíà öåëüíîçåðíîâîé ìóêè (ìîæíî âçÿòü ìóêó â/ñ)
Äëÿ ñîóñà:
2 ñò ë ñìåòàíû
ïîë ñòàêàíà êåôèðà
çóá÷èê ÷åñíîêà
Ïëþñ îâîùè, êàêèå ëþáèòå
Çàìåøèâàåì òåñòî:
Äðîææè ðàçâåëà ñ âîäîé. äîáàâèëà ñàõàð, ñîëü è ïîëîâèíó ìóêè.
Ðàçìåøàëà õîðîøî, íàêðûëà ïîëîòåíöåì è ïîñòàâèëà íà ïîë÷àñèêà â ò¸ïëîå ìåñòî, ïîäõîäèòü.
Çàòåì äîáàâèëà îëèâêîâîå ìàñëî è îñòàëüíóþ ìóêó, õîðîøî ïðîìåñèëà, ÷òîáû òåñòî íà÷àëî îòñòàâàòü îò êðà¸â ÷àøêè è îïÿòü îòïðàâèëà â ò¸ïëîå ìåñòî, óæå íà ÷àñ-ïîëòîðà, ïóñòü õîðîøî ïîäîéä¸ò.
Êîãäà òåñòî ãîòîâî, íàêàòàëà èç íåãî ëåï¸øåê òîíåíüêî, ðàçìåðîì ñî ñêîâîðîäêó.
Æàðèëà íà ñóõîé ñêîâîðîäå. Ëåï¸øêè æàðÿòñÿ áûñòðî, ïåðåñóøèâàòü èõ íå íóæíî.
Ëåï¸øêè ñêëàäûâàëà ñòîïî÷êîé è íàêðûâàëà ïîëîòåíöåì,÷òîáû íå âûñîõëè.
Äëÿ ñîóñà ÿ ñìåøàëà ñìåòàíó, êåôèð è âûäàâèëà òóäà ÷åñíîê. Ìîæíî òàê æå äîáàâèòü ìåëêî ïîðåçàííûå ìàðèíîâàííûå îãóðöû.
Íàìàçàëà ñîóñîì ëåï¸øêó
Çàòåì íàðåçàëà îâîùåé, óëîæèëà ñâåðõó. Ìóæó ïîðåçàëà ìåëêî æàðåíîå ìÿñî è äîáàâèëà ê îâîùàì
Ñâåðíóëà ðóëåòîì. Ãîòîâî!! Âñå îñòàëèñü äîâîëüíû!
Ðåöåïò îò Èðèíû ñàéò Áóäåò âêóñíî
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Õëåá,ëåïåøêè,õëåáíûå èçäåëèÿ":õëåá,ëåïåøêè,õëåáíûå èçäåëèÿ×àñòü 1 - Òåñòî íà ïèðîãè,õëåá,áóëêè
×àñòü 2 - Õëåá ñ âÿëåíûìè ïîìèäîðàìè
...
×àñòü 43 - Çàêâàñêà "Âå÷íàÿ"
×àñòü 44 - Èòàëüÿíñêèé õëåá ñ ñûðîì è ïðîâàíñêèìè òðàâàìè.
×àñòü 45 - Ëàâàøèêè !!
| Ðóáðèêè: | ÐÅÖÅÏÒÛ/ÂÊÓÑÍÀß ÂÛÏÅ×ÊÀ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |