-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÊÈÑÀ-ËÀÐÈÑÀ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.03.2011
Çàïèñåé: 25532
Êîììåíòàðèåâ: 3811
Íàïèñàíî: 31138


100 ÁËÞÄ ÈÇ ÊÐÀÁÎÂÛÕ ÏÀËÎ×ÅÊ

Ñðåäà, 25 Àïðåëÿ 2012 ã. 20:59 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Helga2931 Áëþäà èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê.

 

Âîò íàøëà èíòåðåñíûé ïîñò.


Êëàññè÷åñêîé
îñíîâîé êðàáîâûõ ïàëî÷åê ÿâëÿåòñÿ ðûáíûé ôàðø – ñóðèìè. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ
ñóðèìè èñïîëüçóþò ôèëå "áåëîé ðûáû" ñåìåéñòâà òðåñêîâûõ. Îòëè÷èòåëüíàÿ
÷åðòà èìåííî ýòîé ðûáû – íåæèðíîå è ìàëîêîñòèñòîå ìÿñî, êîòîðîå ìåëêî
íàðåçàþò è òùàòåëüíî ïðîìûâàþò â õîëîäíîé âîäå. Â ýòó ìàññó äîáàâëÿþò
ñîðáèò, ñîëü è ïîëèôîñôàòû ñ öåëüþ ïîëó÷åíèÿ æåëåîáðàçíîé êîíñèñòåíöèè.
Çàòåì ñóðèìè âàðÿò íà ïàðó, â ðåçóëüòàòå ïîëó÷àåòñÿ ïëîòíàÿ áåëàÿ ìàññà,
ëèøåííàÿ õàðàêòåðíîãî äëÿ ñûðîé ðûáû ñïåöèôè÷åñêîãî çàïàõà è âêóñà.
Äàëåå ñóðèìè ñìåøèâàþò ñ äðóãèìè êîìïîíåíòàìè (êðàõìàëîì, ñàõàðîì,
êðàáîâûì ýêñòðàêòîì, ïðÿíîñòÿìè, àðîìàòèçàòîðàìè è êðàñèòåëÿìè) è
ôîðìèðóþò ïàëî÷êè.

ÑÀËÀÒ ÈÇ ÊÐÀÁÎÂÛÕ ÏÀËÎ×ÅÊ "ÊÓÐÈÖÀ ÃÐÈËÜ"

Íà îäíó ïîðöèþ: 2 êðàáîâûå ïàëî÷êè, 60 ã êóðèíîãî ôèëå, îäèí áîëüøîé
ïîìèäîð, ïîëîâèíêà àâîêàäî, 1 ñò. ëîæêà ÿïîíñêîãî ìàéîíåçà, 1 ñò. ëîæêà
ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, çåëåíü, ñîëü, ïåðåö.

Ïîìèäîð ïîìûòü, òîíêî íàðåçàòü ëîìòèêàìè è âûëîæèòü ïî êðóãó íà òàðåëêó.
Ïîëîâèíó àâîêàäî è êðàáîâûå ïàëî÷êè íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè.
Ïåðåìåøàòü ïîäãîòîâëåííûå àâîêàäî è êðàáîâûå ïàëî÷êè ñ ÿïîíñêèì
ìàéîíåçîì è âûëîæèòü ãîðêîé íà ïîìèäîðû. Îòäåëüíî îáæàðèòü êóðèíîå ôèëå,
íàðåçàòü åãî ëîìòèêàìè è âûëîæèòü ïîâåðõ ñàëàòà. Óêðàñèòü çåëåíüþ



ÑÀËÀÒ ÈÇ ÊÐÀÁÎÂÛÕ ÏÀËÎ×ÅÊ Ñ ÎÌËÅÒÎÌ Â ÂÎÑÒÎ×ÍÎÌ ÑÒÈËÅ

Íà äâå ïîðöèè: 4 êðàáîâûå ïàëî÷êè, 2 ÿéöà, 2 ñò. ë. ñëèâîê, 1 ìàëåíüêàÿ
ìîðêîâü, ÷åòâåðòü íåáîëüøîãî êîðíÿ ñåëüäåðåÿ, íåáîëüøîé áîëãàðñêèé
ïåðåö, 1 ï. ñàëàòà, 1 ï. çåëåíîãî ëóêà, 2 ñò. ë. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà,
ìàéîíåç, ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö.

Ñàëàò ïîìûòü, ïðîñóøèòü, âçáèòü 1 ÿéöî ñî ñëèâêàìè, ïîñîëèòü è
ïîïåð÷èòü. Ïðèãîòîâèòü îìëåò. Ìîðêîâêó, ñåëüäåðåé è áîëãàðñêèé ïåðåö
íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé, ïðèïóñòèòü â êèïÿòêå 2 -3 ìèí., ïðîöåäèòü è
ïðîñóøèòü. Îìëåò è êðàáîâûå ïàëî÷êè íàðåçàòü êðóïíîé ëàïøîé.

Íà ïîäãîòîâëåííûé ñàëàò âûëîæèòü íàðåçàííûå îâîùè, êðàáîâûå ïàëî÷êè è
îìëåò. Ñâåðíóòü â áóêåò. Çàôèêñèðîâàòü ïåðüÿìè çåëåíîãî ëóêà. Âûëîæèòü
íà òàðåëêó. Îòäåëüíî ïîäàâàòü ìàéîíåç.

ØÏÈÍÀÒÍÛÉ ÒÎÐÒ ÈÇ ÊÐÀÁÎÂÛÕ ÐÓËÅÒÎÂ

250 ã êðàáîâûõ ðóëåòîâ, 200 ã ìàéîíåçà, ïî 1 êðàñíîìó è æåëòîìó
áîëãàðñêîìó ïåðöó.

Äëÿ òåñòà: 3 ÿéöà, 1 ñò. ìóêè, 1 ñò. ïèâà, 1 ñò. ìîëîêà, 0,5 ñò.
ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà, ñîëü, ñàõàð, ëèñòüÿ øïèíàòà.

Çàìåñèòü òåñòî, äîáàâèòü îøïàðåííûé øïèíàò â âèäå ïþðå è ïîæàðèòü òîíêèå
áëèíû. Êàæäûé áëèí ïîëîæèòü íà ðàçâåðíóòûé êðàáîâûé ðóëåò,ñìàçàòü
ìàéîíåçîì, ïîñûïàòü íàðåçàííûì ïåðöåì. Òàê ïîâòîðèòü ñî âñåìè ñëîÿìè.

ØÏÈÍÀÒÍÛÉ ÌÓÑÑ Ñ ÊÐÀÁÎÂÛÌÈ ÏÀËÎ×ÊÀÌÈ

240 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê, 400 ã ñìåòàíû, 2 ï. øïèíàòà, 15 ã æåëàòèíà, 2-3
çóá÷èêà ÷åñíîêà,1 ï. óêðîïà, ñîëü, ïåðåö.

Äëÿ ñîóñà: ñîåâûé ñîóñ è ñìåòàíà.

Æåëàòèí çàìî÷èòü â 2-õ ñòîëîâûõ ëîæêàõ âîäû, ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå.
Ñìåòàíó ñ ñîëüþ è ïåðöåì âçáèòü. Øïèíàò îøïàðèòü êèïÿòêîì, äîáàâèòü
ðóáëåíûé óêðîï, ÷åñíîê è èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå. Îñòîðîæíî ñìåøàòü
ñìåòàíó, ìåëêî íàðåçàííûå ïàëî÷êè, øïèíàò è æåëàòèí. Âûëîæèòü â ôîðìî÷êè
è îõëàäèòü. Ïîäàâàòü ñ ñîóñîì, ïåðåâåðíóâ ôîðìó íà òàðåëêó.

ÏÎÌÈÄÎÐÛ ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÅ

240 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê, 2 ïëàâëåíûõ ñûðêà, 200 ã ìàéîíåçà, óêðîï, ëèñòüÿ
ñàëàòà, 8 ñðåäíèõ ïîìèäîðîâ.

Ñ ïîìèäîðîâ ñðåçàòü âåðõóøêè è èçâëå÷ü ñåðäöåâèíó. Ñûðêè íàòåðåòü,
ïàëî÷êè ìåëêî íàðåçàòü, óêðîï ïîðóáèòü. Âñå ñìåøàòü, çàôàðøèðîâàòü
ïîìèäîðû è âûëîæèòü íà ëèñòüÿ ñàëàòà.



ÌÎËÎÄÀß ÑÂÅÊËÀ ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÀß

240 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê, 200 ã ñûðà, 1 ñò. îòâàðíîãî ðèñà, 2 ÿéöà, 8 øò.
ìîëîäîé ñâåêëû ñ ëèñòüÿìè.



Äëÿ ñîóñà: 200 ã ñìåòàíû, 1 ñò.ë. ìóêè, 2 ñò.ë. ìàñëà, 400 ìë áóëüîíà èç
êóáèêà.



Íàðåçàííûå êðàáîâûå ïàëî÷êè ñìåøàòü ñ òåðòûì ñûðîì, ðèñîì, ÿéöàìè.
Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Ýòîé ìàññîé íàôàðøèðîâàòü ñâåêëó, ñëîæèòü â
ñîòåéíèê è ïðîòóøèòü â ñìåòàííîì ñîóñå.



ÑÀËÀÒ ÃÐÈÁÍÎÉ Ñ ÊÐÀÁÎÂÛÌÈ ÏÀËÎ×ÊÀÌÈ

200 ã ñâåæèõ ãðèáîâ, 300 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê, ïî îäíîìó ñëàäêîìó
áîëãàðñêîìó ïåðöó (êðàñíûé, æåëòûé è çåëåíûé), 100 ã âåò÷èíû, 3-5 ñò.ë.
ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 4 ñò.ë. ëèìîííîãî ñîêà, ñîëü, ìàñëèíû, ïåðåö,
çåëåíü.



Ãðèáû ïðîìûòü, î÷èñòèòü è îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå ñî ñïåöèÿìè èëè
îáæàðèòü, íàðåçàòü. Ñëàäêèé ïåðåö, âåò÷èíó è êðàáîâûå ïàëî÷êè íàðåçàòü
ñîëîìêîé. Âñå ñìåøàòü, äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö, ëèìîííûé ñîê, çàïðàâèòü
ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ãîòîâûé ñàëàò óêðàñèòü çåëåíüþ è ìàñëèíàìè.









ÑÀËÀÒ "ÑÎÌÁÐÅÐÎ"

3 ï.êðàáîâûõ ïàëî÷åê, 1á. êîíñåðâèðîâàííîé ñìåñè èç êðàñíîé ôàñîëè,
çåëåíîé ñòðó÷êîâîé ôàñîëè, êóêóðóçû è ãîðîøêà, 4-5 ëèñòüåâ ïåêèíñêîé
êàïóñòû, 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, 1 ïó÷îê ïåòðóøêè.



Äëÿ çàïðàâêè: 4 ñò.ë. ìàéîíåçà, 2 ñò.ë. êåò÷óïà, 1 ñò.ë. êîíüÿêà.



 ìèñêó ïîëîæèòü êîíñåðâèðîâàííóþ ñìåñü áîáîâ, äîáàâèòü íàðåçàííûå
êðàáîâûå ïàëî÷êè, êàïóñòó, ïåòðóøêó è ÷åñíîê. Ïðè ïîäà÷å ïîëèòü ñàëàòíîé
çàïðàâêîé.













ÑÀËÀÒ "ÌÎÐÑÊÎÉ ÁÐÈÇ"

200 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê, 100 ã ìîðñêîé êàïóñòû, 1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé
êóêóðóçû, 2 ãðóøû, 2 ìàðèíîâàííûõ îãóðöà, 1 ñèíÿÿ ëóêîâèöà, 300 ã ñûðà,
4-5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà, ìàéîíåç.



Ìåëêî íàðåçàòü êðàáîâûå ïàëî÷êè, ëóê, îãóðöû è ñûð. Ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü
êàïóñòó, êóêóðóçó, ïðîïóùåííûå ÷åðåç ÷åñíî÷íèöó çóá÷èêè ÷åñíîêà,
ïîñîëèòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì. Ïîäàâàòü â íàðåçàííûõ âååðîì ãðóøàõ.











ØÏÈÍÀÒÍÛÉ ÏÈÐÎÃ



200 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê, 2 ïó÷êà øïèíàòà, 3 øò. ëóêà-ðåïêè, 2 ïëàâëåíûõ
ñûðêà, 3 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 2 ÿéöà, 2 ñò. ë. ñìåòàíû.



Äëÿ òåñòà: 2 ñò. ìóêè, 150 ã ìàðãàðèíà, 1 ñò. ë. ñìåòàíû.



Ëóê î÷èñòèòü, íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè è îáæàðèòü íà ìàñëå, äîáàâèòü ëèñòüÿ
è æàðèòü åùå ïàðó ìèíóò. Ñíÿòü ñ ïëèòû è îõëàäèòü. Â ýòî âðåìÿ
çàìåñèòü òåñòî, ðàñêàòàòü, âûëîæèòü â ôîðìó ñ áîðòîì è âûïåêàòü 15 ìèí. â
õîðîøî ðàçîãðåòîé äóõîâêå. Â ëóê äîáàâèòü òåðòûå ñûðêè, íàðåçàííûå
êðàáîâûå ïàëî÷êè, ÿéöà è ñìåòàíó. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Ýòó ìàññó
âûëîæèòü íà êîðæ, çàòÿíóòü ñëîåì òåñòà, óêðàñèòü ôèãóðêàìè èç òåñòà è
âûïåêàòü 20 ìèí.









ÏÅÍÅ×ÊÈ Ñ ÃÐÈÁÎ×ÊÀÌÈ

400 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê, 6 ÿèö, 0,5 ñò. ìîëîêà, 1 ïó÷îê ïåòðóøêè, ñîëü,
ïåðåö, 1 á. ìàðèíîâàííûõ øàìïèíüîíîâ, ìàñëî äëÿ æàðêè.



Èç ÿèö, ìîëîêà, ðóáëåíîé ïåòðóøêè, ñîëè è ïåðöà õîðîøî âçáèòü îìëåòíóþ
ìàññó. Êðàáîâûå ïàëî÷êè íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé. Íà ðàñêàëåííûé
ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ìàñëîì, âûëèòü îìëåò, ñâåðõó âûëîæèòü ðÿäû êðàáîâîé
ñîëîìêè è çàïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå 8-10 ìèí. Åùå òåïëûé îìëåò
ñêðóòèòü ðóëåòîì è íàðåçàòü íà ïåíå÷êè. Óêðàñèòü ãðèáàìè è ñòðóéêàìè
êåò÷óïà è ìàéîíåçà.











ÒÎÐÒ ÈÇ ÊÐÀÁÎÂÛÕ ÐÓËÅÒÎÂ

500 ã êðàáîâûõ ðóëåòîâ, 200 ã ìàéîíåçà, 100 ã êîðåéñêîé ìîðêîâè, 1 ïó÷îê
óêðîïà.



Äëÿ óêðàøåíèÿ: ìàñëèíû, çåëåíü.



Äëÿ òåñòà: 4 ñò. ìóêè, 4 ñò. ìîëîêà, 50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 3 ÿéöà, 20 ã
äðîææåé, 1÷.ë. ñàõàðà, ñîëü, ìàñëî äëÿ æàðêè.



 òåïëîì ìîëîêå ðàñòâîðèòü äðîææè, ñàõàð. Äîáàâèòü ìóêó, ñîëü, ÿéöà è
ðàñòîïëåííîå ìàñëî. Õîðîøî ðàçìåøàòü è îñòàâèòü â òåïëîì ìåñòå íà 30
ìèí. Ïîñëå òîãî êàê òåñòî ïîäîéäåò âûïåêàòü áëèíû òîëùèíîé äî 1 ñì.



Ñáîðêà òîðòà: áëèí ñìàçàòü ìàéîíåçîì è ðàçëîæèòü ðàçâåðíóòûé êðàáîâûé
ðóëåò, ñíîâà ñìàçàòü è âûëîæèòü ñëîé ìîðêîâè ñ ðóáëåíîé çåëåíüþ. Òàê
ïðîäîëæàòü ñî âñåìè ñëîÿìè. Òîðò óêðàñèòü, õîðîøî îõëàäèòü è ïîäàâàòü.













ÑÓØÈ Ñ ÊÐÀÁÎÂÛÌÈ ÏÀËÎ×ÊÀÌÈ

100 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê, 200 ã ãîòîâîãî ðèñà äëÿ ñóøè, 1 ìàíãî, íåñêîëüêî
ëèñòîâ ñóøåíîé âîäîðîñëè íîðè, çåëåíü ïåòðóøêè, ñïåöèè.



Íàðåçàòü êðàáîâûå ïàëî÷êè è ìàíãî áðóñî÷êàìè. Íà ñòîëå ðàññòåëèòü
áàìáóêîâóþ öèíîâêó, íàêðûòü ïèùåâîé ïëåíêîé. Ðàâíîìåðíûì ñëîåì âûëîæèòü
ðèñ, íàêðûòü ëèñòîì íîðè. Íà êðàé ïîëîæèòü ìàíãî, êðàáîâûå ïàëî÷êè è
ðóáëåíóþ ïåòðóøêó. Ñ ïîìîùüþ öèíîâêè ñâåðíóòü òóãèì ðóëåòîì. Äîñòàòü
ïîëó÷èâøèéñÿ ðóëåò èç ïëåíêè, îáâàëÿòü åãî â ñïåöèÿõ è íàðåçàòü ðîëëàìè
òîëùèíîé îêîëî 3 ñì.











ÑÀËÀÒ «ÊÎÊÒÅÉËÜ»

1 àâîêàäî, 2 ÷.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà, 1 ëàéì, 50 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê, ½
ãðåéïôðóòà, ñîëü, ïåðåö, ïåòðóøêà.



Àâîêàäî î÷èñòèòü, îòäåëèòü êîñòî÷êó, ìÿêîòü íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Âûäàâèòü ñîê èç ëàéìà, ñìåøàòü ñ îëèâêîâûì ìàñëîì è äîáàâèòü â àâîêàäî.
Ïîëó÷åííûé ñîóñ âûëèòü â áîêàë. ½ ãðåéïôðóòà î÷èñòèòü è íàðåçàòü
ëîìòèêàìè. Ïîêðîøèòü êðàáîâûå ïàëî÷êè è ïåòðóøêó. Ñìåøàòü ãðåéïôðóò,
êðàáîâûå ïàëî÷êè è ïåòðóøêó, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Ñìåñü äîáàâèòü â
áîêàë.













ÑÝÍÄÂÈ× Ñ ÊÐÀÁÎÂÛÌ ÑÀËÀÒÎÌ

100 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê, 4 áóëî÷êè, 100 ã êóðèíîãî ôèëå, 1 ïîìèäîð,
÷åðåøêîâûé ñåëüäåðåé, ëèñòüÿ ñàëàòà, çåëåíü ïåòðóøêè, ìàéîíåç, 1 çóá÷èê
÷åñíîêà, ñîëü, ïåðåö.



Íàðåçàòü êðàáîâûå ïàëî÷êè, ÷åðåøêè ñåëüäåðåÿ, ïîìèäîð è îòâàðåííîå
êóðèíîå ôèëå. Âñå ïåðåìåøàòü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è çàïðàâèòü ñîóñîì èç
ìàéîíåçà, ðóáëåíîé ïåòðóøêè è âûäàâëåííîãî ÷åñíîêà. Áóëî÷êè ðàçðåçàòü
âäîëü è âûíóòü íåìíîãî ìÿêèøà. Âíóòðü ïîëîæèòü ëèñòüÿ ñàëàòà è êðàáîâûé
ñàëàò.











ÑÀËÀÒ “ÏÐÎÕËÀÄÀ” ÈÇ ÀÐÁÓÇÀ Ñ ÊÐÀÁÎÂÛÌÈ ÏÀËÎ×ÊÀÌÈ È
ÔÅÒÎÉ


240 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê, 300 ã ìÿêîòè àðáóçà , 100 ã ñûðà ôåòû , 1 á.
÷åðíûõ ìàñëèí á/ê, 1 ï. ëèñòüåâ ñàëàòà.



Äëÿ çàïðàâêè: 2 ñò.ë. òîìàòíîãî ñîêà, 2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ñîëü,
ïåðåö.



Êðàáîâûå ïàëî÷êè, àðáóç è ôåòó íàðåçàòü êóáèêàìè. Ëèñòüÿ ñàëàòà ïîðâàòü.
Ìàñëèíû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè. Âñå ñìåøàòü è çàïðàâèòü.

















"Êðàáîâûé ñàëàò ñ áðîêêîëè"

áðîêêîëè - 400 ãð.

êðàáîâûå ïàëî÷êè - 200 ãð.

ìàéîíåç



Ñíà÷àëà îòâàðèâàåì áðîêêîëè... ß áåðó óæå çàìîðîæåííóþ êàïóñòó, òàê ÷òî
êèäàþ â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó áðîêêîëè... êàê òîëüêî âîäà îïÿòü
çàêèïèò, ìîæíî áðîêêîëè ñíèìàòü ñ îãíÿ... Îòêèäûâàåì íà äóðøëàã, ÷òîáû
ñòåêëà âîäà... Îõëàäèòå è ðàçäåëèòå íà ñîöâåòèÿ...

Íàðåçàåì êðàáîâûå ïàëî÷êè... è äîáàâëÿåì ê áðîêêîëè.. Ñîëèì è çàïðàâëÿåì
ìàéîíåçîì .











ÁËÈÍ×ÈÊÈ Ñ ÊÐÀÁÎÂÛÌÈ ÏÀËÎ×ÊÀÌÈ

200 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê, 3 âàðåíûõ ÿéöà, 2 ëóêîâèöû, 3 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî
ìàñëà, 100 ã òâåðäîãî ñûðà, ñîëü, ïåðåö, ùåïîòêà ìàéîðàíà.



Äëÿ òåñòà: 2 ñò. ìóêè, 3 ÿéöà, 2 ñò. ïèâà,2 ñò. òåïëîé âîäû, ùåïîòêà
ñîëè, ñàõàðà, 0,5 ñò. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà.



Ëóê ìåëêî íàðåçàòü è îáæàðèòü â ìàñëå. Äîáàâèòü íàðåçàííûå ïàëî÷êè,
íàòåðòûé íà òåðêå ñûð è ÿéöà. Çàïðàâèòü ïî âêóñó ïðèïðàâàìè.



Èç óêàçàííûõ ïðîäóêòîâ çàìåñèòü òåñòî è ïîñòàâèòü íà 15-20 ìèí â òåïëîå
ìåñòî. Ïîæàðèòü òîíêèå áëèí÷èêè. êàæäûé çàâåðíóòü íà÷èíêó è ñëåãêà
îáæàðèòü äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ïîäàâàòü ñî ñìåòàíîé.











Ðîãàëèêè ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè

Ñîñòàâ

Ñëîåíîå òåñòî (äðîææåâîå èëè áåçäðîææåâîå), ïîëîâèíà óïàêîâêè,

ïà÷êà êðàáîâûõ ïàëî÷åê 200ãð,

ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà

1 ÷àéíàÿ ëîæêà ãîð÷èöû



Ïðèãîòîâëåíèå

Òåñòî ðàñêàòàòü, íàðåçàòü íà ïîëîñêè, à ïîòîì íà òðåóãîëüíèêè (øèðèíà ïî
ðàçìåðó êðàáîâîé ïàëî÷êè). Íà øèðîêóþ ÷àñòü ïîëîæèòü íà÷èíêó èç
ïàëî÷åê, ëóêà (ÿ äåëàëà áåç ëóêà) è ãîð÷èöû, çàâåðíóòü, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ
ìàëåíüêèé ðîãàëèê

Âûïåêàòü ìèíóò 15 ïðè òåìïåðàòóðå 180ãð.



Î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà, êàê ãîðÿ÷àÿ, òàê è õîëîäíàÿ.















Ñàëàòà èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê è ñåëåäêè

Íàì ïîòðåáóåòñÿ:

2 óïàêîâêè êðàáîâûõ ïàëî÷åê

3-4 ìàñëèíû èëè îëèâêè

2 ÿéöà âêðóòóþ

150 ãð. âàðåíîãî ðèñà

3 ñò.ë. êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû

100 ãð. ñîëåíîé ñåëåäêè

1 îãóðåö



Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïðîñòî âñå ìåëêî ïîðåæüòå, ïåðåìåøàéòå, îáèëüíî ïîëåéòå ìàéîíåçîì,
ñâåðõó óêðàñüòå ìåëêî íàðåçàííûì îãóðöîì.

















Êîòëåòû èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê è êóðèíîãî ôèëå

Óïàêîâêà êðàáîâûõ ïàëî÷åê, 1 êóðèíàÿ ãðóäêà, ïîëîâèíêà ëóêîâèöû, 1çóá÷èê
÷åñíîêà, 150ãð. ñûðà, 2ÿéöà, 3÷. ëîæêè êðàõìàëà.

Âñ¸ ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó (ñûð ìîæíî íà òåðêå) äîáàâèòü ÿéöà, ñîëü,
ïåðåö,êðàõìàë, ïåðåìåøàòü, ñôîðìèðîâàòü êîòëåòêè è îáâàëÿòü èõ â
ñóõàðÿõ, æàðèòü!















Êðàáîâûå ïàëî÷êè â êëÿðå

1 ïà÷êà êðàáîâûõ ïàëî÷åê,

50 ã ñûðà, 2 ÿéöà, 2 ñò.ë. ìàéîíåçà, ÷åñíîê



Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Êðàáîâûå ïàëî÷êè ðàçìîðîçèòü.

2. Ñäåëàòü êëÿð: ïîòåðåòü íà ìåëêóþ òåðêó ñûð, äîáàâèòü 2 ÿéöà, ìàéîíåç,
íåñêîëüêî çóáî÷êîâ ÷åñíîêà.

3. Îáìàêíóòü êðàáîâûå ïàëî÷êè â êëÿðå è îáæàðèòü ñî âñåõ ñòîðîí íà
ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå.

4. Ïîäàâàòü îõëàæäåííûìè.











Êðàáîâûå øàðèêè

Èíãðåäèåíòû:

êðàáîâûå ïàëî÷êè - 7 øò.

êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåðåö –1/2 øò.

áåëûé õëåá – 1 ëîìòèê

çåëåíûé ëóê – 2 ïåðûøêà

ðóáëåíàÿ ïåòðóøêà – 2 ñò.ëîæ.

ìàéîíåç – 2 ñò.ëîæ.

ãîð÷èöà – 1/2 ÷.ëîæ.

ÿéöî – 1 øò.

ñûð - 50-70 ãð.

ñîëü, ïåðåö



Ïðèãîòîâëåíèå

Êðàáîâûå ïàëî÷êè è ïåðåö ìåëêî íàðåæåì, ñûð íàòðåì íà ìåëêîé òåðêå,
äîáàâèì ðàñêðîøåííûé õëåá, èçìåëü÷åííûé ëóê, ïåòðóøêó. Òàêæå äîáàâèì
ñûðîå ÿéöî, ãîð÷èöó è ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö è ïåðåìåøàåì. Ñôîðìèðóåì
øàðèêè ðàçìåðîì íåìíîãî áîëüøå, ÷åì ãðåöêèé îðåõ, âûëîæèì íà ïðîòèâåíü è
ïîñòàâèì çàïåêàòüñÿ 20 ìèí ïðè ñðåäíåé òåìïåðàòóðå.



Ñîâåò: Åñëè ìàññà ïîëó÷èëàñü æèäêîâàòîé, è ïëîõî ëåïèòñÿ, äîáàâüòå åùå
íåìíîãî õëåáíîãî ìÿêèøà è îñòàâüòå íåìíîãî ïîñòîÿòü.













Êîðàëëû

300ã êîï÷åíîãî êîëáàñíîãî ñûðà èëè îáû÷íîãî òâ¸ðäîãî

15-20øò. ìàñëèí

2 çóá÷èêà ÷åñíîêà

1-2 ñò. ëîæêè ìàéîíåçà

50ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê

Óêðîï

Êîëáàñíûé ñûð íåíàäîëãî ïîëîæèòü â ìîðîçèëüíèê. Çàìîðîæåííûé ñûð
ïîòåðåòü íà ìåëêîé èëè ñðåäíåé òåðêå.

 ñûð äîáàâèòü çóá÷èêè ÷åñíîêà, ìåëêî íàðóáëåííûå íîæîì (ýòî ãîðàçäî
âêóñíåå, ÷åì ïðîïóñêàòü ÷åñíîê ÷åðåç äàâèëêó), è ìàéîíåç. Ìàéîíåçà íóæíî
ïîëîæèòü ñòîëüêî, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü ïëàñòè÷íàÿ ìàññà. Òóäà æå ìåëêî
ïîðåçàòü óêðîï.

Êðàáîâûå ïàëî÷êè èëè êðàáîâîå ìÿñî íàòåðåòü â îòäåëüíóþ òàðåëêó.

Íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ñûðíîé ìàññû (ïðèìåðíî 1 ÷ ëîæêó) ðàçìÿòü â
ëåïåøêó, ïîëîæèòü íà íåå îëèâêó (èëè ìàñëèíó) è ñêàòàòü â øàðèê.



Ñûðíàÿ ìàññà ïîëó÷àåòñÿ äîâîëüíî ëèïêîé, ïîýòîìó ðåêîìåíäóþ íàëèòü â
ìèñêó âîäó è ïîñëå êàæäîãî øàðèêà îïîëàñêèâàòü òàì ðóêè. Âëàæíûìè ðóêàìè
ãîðàçäî ëåã÷å ëåïèòü øàðèêè, è îíè ïîëó÷àþòñÿ ñëåãêà âëàæíûìè è íà íèõ
áîëüøå íàëèïàåò êðàáîâîé ñòðóæêè.

Ïîëó÷èâøèåñÿ øàðèêè îáêàòàòü â êðàáîâîé ñòðóæêå.

Áëþäî ñ êîðàëëàìè ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê äëÿ çàñòûâàíèÿ.













Ôàðøèðîâàííûå êðàáîâûå ïàëî÷êè.

ÍÅÎÁÕÎÄÈÌÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛ:

êðàáîâûå ïàëî÷êè - 12 øò., ñûð òâåðäûé - 50 ã, ÷åñíîê - 3 çóá÷èêà, ÿéöî,
ìàéîíåç - 2 ñò. ëîæêè, ãîðîøåê çåëåíûé êîíñåðâèðîâàííûé - 1 áàíêà,
çåëåíü ïåòðóøêè - 3 âåòî÷êè



ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß ÐÅÖÅÏÒÀ:

ßéöî ñâàðèòå âêðóòóþ, îñòóäèòå ïîä õîëîäíîé âîäîé, î÷èñòèòå. Îòäåëèòå
æåëòîê îò áåëêà. Áåëîê ìåëêî íàðóáèòå, æåëòîê íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå.
Ñûð íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå. ×åñíîê èçìåëü÷èòå. Ïåðåìåøàéòå ÿè÷íûé
áåëîê, ñûð, ÷åñíîê, çàïðàâüòå 2 ñòîëîâîé ëîæêè ìàéîíåçà.

Êðàáîâûå ïàëî÷êè îñòîðîæíî ðàçâåðíèòå, ïîëîæèòå ôàðø è ñíîâà ñâåðíèòå.
Êàæäóþ ïàëî÷êó ñ äâóõ êîíöîâ îáìàêíèòå â îñòàâøèéñÿ ìàéîíåç, çàòåì â
æåëòîê.

Âûëîæèòå íà áëþäî, ãàðíèðóéòå çåëåíûì ãîðîøêîì, îôîðìèòå ëèñòèêàìè
ïåòðóøêè.















Çàêóñêà èç ëîñîñÿ

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:



ëîñîñü ìàëîñîëåíûé (íàðåçêà)

êðàáîâûå ïàëî÷êè

ìÿãêèé ñûð «Ôèëàäåëüôèÿ« ñ äîáàâëåíèåì çåëåíè

ñâåæèé óêðîï

ÿéöà

ïèùåâàÿ ïëåíêà

ëèìîí



ßéöà ñâàðèòü è ïîðåçàòü íà ÿéöåðåçêå êðóæî÷êàìè

Óêðîï èçìåëü÷èòü, äîáàâèòü ê Ôèëàäåëüôèè, ïåðåìåøàòü, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü
îäíîðîäíàÿ ìàññà.

ïîíàäîáÿòñÿ íåñêîëüêî ôîðìî÷åê, èëè ÷àøå÷êè-ýñïðåññî, ìîæíî èñïîëüçîâàòü
áîêàëû,ôîðìî÷êè äëÿ êåêñîâ.

Ïëîòíî âûñòåëèòü ÷àøå÷êè ïèùåâîé ïë¸íêîé, ïðè ýòîì íóæíî îñòàâèòü
ñòîëüêî ïëåíêè íà êðàÿõ, ÷òîáû ïîòîì ìîæíî áûëî çàêðûòü ÷àøå÷êè ñâåðõó

Âûëîæèòü ôîðìó ëîìòèêàìè ëîñîñÿ.Ñôîðìèðîâàòü åãî ïî ôîðìå.

Çàïîëíèòü ôîðìó äî ïîëîâèíû íà÷èíêîé, ïîëîæèòü êóñî÷êè êðàáîâûõ ïàëî÷åê è
ñíîâà çàïîëíèòü íà÷èíêîé.

Çàêðûòü ëîìòèêîì ëîñîñÿ

Çàâåðíóòü êðàÿ ïë¸íêè, ïëîòíî ïðèæàòü è ñëåãêà óòðàìáîâàòü.

Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ.

Ëèìîí ïîðåçàòü êðóæî÷êàìè.

×åðåç ïàðó ÷àñîâ äîñòàòü èç õîëîäèëüíèêà, ðàñêðûòü ïëåíêó è ïåðåâåðíóòü
÷àøå÷êó íà êðóæî÷åê ëèìîíà, íà òàðåëêó.

Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ















ÐÈÑÎÂÛÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÊÐÀÁÎÂÛÌÈ ÏÀËÎ×ÊÀÌÈ

100 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê, 1 ñòàêàí îòâàðåííîé ñìåñè èç äëèííîãî è äèêîãî
ðèñà, 100 ã îòâàðåííûõ êðåâåòîê, 1 àâîêàäî, êî÷àííûé ñàëàò, ñîëü, ïåðåö,
1 ÷.ë. êîíüÿêà, 3 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà, ñîê ½ ëàéìà.



Íàðåçàòü êðàáîâûå ïàëî÷êè. Î÷èñòèòü è íàðåçàòü êóáèêàìè àâîêàäî. Ìåëêî
íàðåçàòü ñàëàò. Âñå ñìåøàòü, ïîëîæèòü êðåâåòêè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Ñäåëàòü çàïðàâêó èç îëèâêîâîãî ìàñëà, êîíüÿêà è ñîêà ëàéìà. Âëèòü åå â
ñàëàò, ïåðåìåøàòü è äàòü íàñòîÿòüñÿ 20 ìèíóò.













Çàêóñêà èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê ñ ìÿñîì íà øïàæêàõ

êðàáîâûå ïàëî÷êè (äëèíåíüêèå), ìÿñî ñâèíèíû, ëóê çåë¸íûé, ÿéöî äëÿ
êëÿðà

íà äåðåâÿííûå øïàæêè íàíèçàòü ïîî÷åð¸äíî ëóê, êðàá.ïàëî÷êó è ìÿñî
íàðåçàííîå áðóñî÷êîì

çàòåì îáâàëÿòü â ìóêå îáìàêíóòü â ÿè÷íîì êëÿðå è îáæàðèâàåì íà
ðàñòèòåëüíîì ìàñëå (îãîíü äîëæåí áûòü ñëàáûì èíà÷å êëÿð ïîäãîðèò, à ìÿñî
ìîæåò íå ïðîæàðèòüñÿ) ãîòîâîå áëþäî ïîðåçàòü íà íåñêîëüêî êóñî÷êîâ è
ãîòîâî...



















Ñàëàò èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê

Íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû

Êàïóñòà ïåêèíñêàÿ — ìîæíî îáû÷íóþ

Êóêóðóçà

Ëóê çåëåíûé

Ìàéîíåç

Ïàëî÷êè êðàáîâûå

ßéöà

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ



Îòâàðèòü ÿéöà, ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü êóáèêàìè. Êðàáîâûå ïàëî÷êè òàêæå
ïîðåçàòü, êàïóñòó ïîøèíêîâàòü, ïîðóáèòü çåëåíü. Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû è
êóêóðóçó, çàïðàâèòü ãóñòûì ìàéîíåçîì è óêðàñèòü âåòî÷êîé çåëåíè! Òàêîé
ñàëàò æåëàòåëüíî çàïðàâëÿòü ïåðåä ïîäà÷åé, ïîòîìó ÷òî ïåêèíñêàÿ êàïóñòà
ñòàíåò ìÿãêîé è ÷åðåç íåñêîëüêî ÷àñîâ ñàëàò ïîòåðÿåò âèä, âêóñîâûå
êà÷åñòâà ìåíÿþòñÿ. Ïîýòîìó íè â êîåì ñëó÷àå íå äåðæèòå åãî äî ñëåäóþùåãî
äíÿ!











Ñûðíûé ðóëåò ñ àâîêàäî è êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè

×òî íàäî:



ñûð Ãàóäà 300 ã

ìàéîíåç 1/2 ïà÷êè

÷åñíîê 1-2 çóá÷èêà

îòâàðíàÿ ñâåêëà 2 øò.

ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

ñåëåäêà ñ/ñîëåíàÿ 1/2 ôèëå

àâîêàäî 1/2 øò.

êðàáîâûå ïàëî÷êè 3 øò.

çåëåíü 1 ïó÷îê



Êàê ïðèãîòîâèòü: Ñûð è ÷åñíîê ìåëêî íàòåðåòü.  ñûðíóþ ìàññó äîáàâèòü
ìàéîíåç, ïåðåìåøàòü. Íà ðàáî÷åé ïîâåðõíîñòè ðàçëîæèòü ïèùåâóþ ïëåíêó.
ñëåãêà ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Âûëîæèòü ñûðíóþ ìàññó â âèäå
÷åòûðåõóãîëüíèêà. Ñâåêëó íàòåðåòü è õîðîøåíüêî îòæàòü, ðàñïðåäåëèòü íà
ñûðíîé îñíîâå. Ñ îäíîé ñòîðîíû ðóëåòà âûëîæèòü ôèëå ñåëüäè, àâîêàäî è
êðàáîâûå ïàëî÷êè òàêèì îáðàçîì, êàê ïîêàçàíî íà ôîòî. Àêêóðàòíî çàêàòàòü
âñå ñîäåðæèìîå â ðóëåò. Ìåëêî íàðåçàòü çåëåíü. Ñ ðóëåòà óáðàòü ïëåíêó,
îáâàëÿòü â çåëåíè (ìîæíî â êóíæóòå) è óáðàòü â õîëîäèëüíèê ïðèìåðíî íà
÷àñ. Ìîæíî ïîäàâàòü ñðàçó. íî ìû ðåêîìåíäóåì äàòü ðóëåòó ïðîïèòàòüñÿ.
Íàðåçàòü ðóëåò íà ïîðöèè è ïîäàòü ê ñòîëó. Ðåêîìåíäóåì ê ýòîìó áëþäî
ïîäàòü íàðåçàííûé ñâåæèé ÷åðíûé õëåá.











Ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà ê ïèâó

Ñîñòàâ:



- 400 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê

- 250 ã ñûðà (èç ìÿãêèõ ñîðòîâ)

- 200 ã ìàéîíåçà

- 15 ã ñïåöèé äëÿ ìîðåïðîäóêòîâ



Ïðèãîòîâëåíèå:



- íàðåçàòü êðàáîâûå ïàëî÷êè

- íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå ñûð

- â åìêîñòü âûëîæèòü: êðàáîâûå ïàëî÷êè, ÷àñòü ñûðà, ÷àñòü ìàéîíåçà,
ñïåöèè

- âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü, çàëèòü ñâåðõó îñòàâøèìñÿ ìàéîíåçîì, ïîñûïàòü
îñòàâøèìñÿ ñûðîì

- çàêðûòü êðûøêîé è ïîñòàâèòü â ìèêðîâîëíîâêó: 4 ìèíóòû ìîùíîñòü 100% +
åùå 4 ìèíóòû ìîùíîñòü 80%.



Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ :



Ðåæåì êðàáîâûå ïàëî÷êè.

Òðåì ñûð íà êðóïíîé òåðêå.

Âûêëàäûâàåì êðàáîâûå ïàëî÷êè, òóäà æå íàñûïàåì ÷àñòü òåðòîãî ñûðà.

Äîáàâëÿåì ìàéîíåç è ñïåöèè.

Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.

Çàëèâàåì îñòàâøèìñÿ ìàéîíåçîì.

Ïîñûïàåì ñâåðõó îñòàâøèìñÿ ñûðîì, çàêðûâàåì êðûøêîé è îòïðàâëÿåì â
ìèêðîâîëíîâêó íà 8 ìèíóò.













ÐÓËÅÒ ÈÇ ËÀÂÀØÀ "ÎÁÚÅÄÅÍÈÅ"

ÑÎÑÒÀÂ:

7-8 ÿèö âàðåííûõ

250ãð êðàáîâûõ ïàëî÷åê

200ãð ëþáîãî òâåðäîãî ñûðà

300ãð æàðåííûõ ãðèáîâ (åñëè åñòü, íî ìîæíî è áåç íèõ)

óêðîï

ìàéîíåç

ñëèâ. ìàñëî

ïåðåö

ëàâàø



ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:

Êðóïíî íàðåçàòü ÿéöà, êðàáîâûå ïàëî÷êè, óêðîï, ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé
òåðêå. Âñå ýòî ñìåøàòü, äîáàâèâ æàðåííûå ãðèáû, ìàéîíåç, ðàñòîïëåííîå
ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ïåðåìåøàòü.

Ðàçëîæèòü íà ñòîëå îäèí òîíêèé ëàâàø, ñìàçàòü åãî ìàéîíåçîì, ñâåðõó
âòîðîé ëàâàø, ñìàçàòü ìàéîíåçîì. Âûëîæèòü íà÷èíêó, ðàçðàâíÿòü ïî âñåìó
ëàâàøó, ñâåðíóòü ðóëåòîì. Ïîðåçàòü ïîðöèîííî, âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ
çàïåêàíèÿ, çàëèòü ñìåñüþ: äâà ÿéöà âçáèòü ñ ìàéîíåçîì è ñìåòàíîéè
ïåðöåì, è çàïå÷ü â äóõîâêå äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè. Âêóñíî êàê
õîëîäíîå òàê è ãîðÿ÷åå.













Ñàëàò «Áóêåò»

Èíãðåäèåíòû

•Êðåâåòêè (îòâàðíûå) — 150 ã

•Êðàáîâûå ïàëî÷êè — 100 ã

•Ìîðêîâü îòâàðíàÿ — 2 øò

•ßéöî îòâàðíîå — 2 øò

•Àíàíàñ êîíñåðâèðîâàííûé (øàéáû) — 4 øò

•Îïÿòà ìàðèíîâàííûå — 80-100 ã

•×åñíîê — 2 çóá.

•Ñîëü

•Çåëåíü (äëÿ îôîðìëåíèÿ)

•Ïåðåö ñëàäêèé (êðàñíûé, äëÿ îôîðìëåíèÿ)

•Ìàéîíåç

•Ñûð (äëÿ òîñòîâ, â ïëàñòèíàõ) — 3 øò



Êàê ïðèãîòîâèòü:



1. Îòâàðíûå êðåâåòêè î÷èñòèòü îò ïàíöèðÿ.



2. Ìåëêî íàðåçàòü.



3. Êðàáîâûå ïàëî÷êè íàðåçàòü êóáèêàìè.



4. ßéöà î÷èñòèòü,íàðåçàòü.



5. Àíàíàñ òàê æå íàðåçàòü êóáèêàìè.



6. Ãðèáû ïîðóáèòü.



7. Ñîåäèíèòü âñå èíãðåäèåíòû,ïîñîëèòü,äîáàâèòü ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ
÷åñíîê,çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.



8. Âûëîæèòü ñàëàò íà ïëîñêîå áëþäî.



9. Îòâàðíóþ ìîðêîâü î÷èñòèòü,íàòåðåòü. Ðàñïðåäåëèòü ñâåðõó ñàëàòà ðîâíûì
ñëîåì.



10. Êàæäóþ ïëàñòèíó ñûðà ðàçðåçàòü íà 4 ÷àñòè.



11. Ïîëó÷èâøèåñÿ êâàäðàòèêè ñâåðíóòü êóë¸÷êîì-ýòî öâåòû.



12.Îôîðìëÿåì ñàëàò â ôîðìå áóòîíîâ. Óêðàøàåì çåëåíüþ.

















Çàêóñêà-ñàëàò "Êðàáîâûé òîðòèê"

200 ãð êðàáîâûõ ïàëî÷åê íàðåçàòü , 100 ãð. ñûðà íà ò¸ðêó, 2 ÿéöà
âêðóòóþ, 350 ãð. ìàéîíåçà, ïà÷êà ñîë¸íûõ ìàëåíüêèõ êðåêåðîâ. Âñ¸
ïåðåìåøàòü, âûëîæèòü â ôîðìå òîðòèêà, óêðàñèòü, äàòü íàñòîÿòñÿ.





























Ïàëî÷êè â ñìåòàíå

Íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû:



» êðàáîâûå ïàëî÷êè, 250 ã.

» ñìåòàíà, 200 ãð.

» ìîëîêî, 1 ñòàê.



Ïðèãîòîâëåíèå:

» êðàáîâûå ïàëî÷êè íàðåçàòü êîëå÷êàìè;

» òîìèòü íàðåçàííûå ïàëî÷êè íà ñêîâîðîäå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå
ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;

» êàê òîëüêî ïàëî÷êè «ðàñêðûëèñü», äîáàâèòü ìîëîêî è ñìåòàíó;

» íåìíîãî ïîñîëèòü;

» òóøèòü ïàëî÷êè â òå÷åíèå 5 ìèíóò;

» â êà÷åñòâå ãàðíèðà ïðåêðàñíî ïîäîéäóò «òðóáî÷êè» èëè ðèñ.


Èñòî÷íèê

Ðóáðèêè:  ÐÅÖÅÏÒÛ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó