Предлагаю рецепт прекрасного тортика, для выпечки которого не нужна духовка! Коржи для этого торта быстро пекутся на сковороде! Сам процесс выпечки занимает минут 15. Очень хорош тортик для лета, когда жара и духовку включают только самоубийцы! При этом никто не догадался, что тортик необычный. Очень вкусно! Попробуйте!
Для коржей нам понадобятся: 300 г творога, 2 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 ч.л. гашеной соды с небольшой горкой, ваниль, щепотка соли, 1,5 стакана муки.
1. Печем коржи. Для этого замешиваем тесто. Точно сказать количество муки трудно. Я кладу 1,5 стакана, а потом, раскатывая каждый корж, подмешиваю по надобности. Тесто не должно липнуть к рукам и к скалке. В то же время не нужно делать его плотным. Берете горсть теста, раскатываете круг толщиной 1-2 мм. Кладете на сухую, раскаленную сковороду. Корж начнет «расти», через минуту переворачивайте. Не подрумянивайте тесто, просто пеките как светлые блинчики.
2. Готовые еще теплые коржи смазывайте горячим заварным кремом, приготовленным в микроволновке за несколько минут. Крем должен быть не жидким, а средней густоты.
3. Последний корж можно украсить глянцевой шоколадной глазурью из какао. Она тоже готовится очень быстро. Тортик оставить пропитываться на ночь на столе. Утром можно угощаться.
Очень вкусным получается быстрый торт на сковороде, если в тесто и крем добавить рубленный жареный арахис. Очень ароматное сочетание!
источник
 | |
|
|
|
|
|
|
|
