Цитата сообщения flona Кексики в яичной скорлупе(к Пасхе)






Порций: 6

Что нужно:

масло сливочное -50 г

сахар - 50г

яйцо - 1 шт

85 г блинной муки

2 ст. л. молока

яблоко

2 веточки мяты









Яблоко вымыть, разрезать на 4 части
и удалить сердцевину. Нарезать мякоть небольшими кубиками. Мяту вымыть,
обсушить, разобрать на листья и измельчить. Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить слегка взбитое яйцо, молоко и яблоки с мятой, перемешать.







Всыпать просеянную муку и вымесить мягкое тесто.







Разогреть духовку до 180°С. На противень насыпать 6 горок соли. Разложить тесто по яичным скорлупкам, поставить их на горки из соли (тогда они
не перевернутся) и выпекать 25 мин.



тут http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4819