Куриные желудки - 1 кг
Сладкий перец - 2-3 шт, лучше всего разных цветов
Чеснок - 3 зубчика
Перец чили - небольшой кусочек
Соль
Кунжут- 1 ст ложка
Растительное масло
Куриные желудки отварить до готовности. Остудить, нарезать тонкой соломкой. Перец нарезать тонкими полосками. Все ингредиенты смешать, сложить горкой.
Семена кунжута обжарить в растительном масле, добавить к салату. Наверх положить раздавленный чеснок и острый перец. Залить все раскаленным растительным маслом и перемешать.

 АВТОР  аполинария2003  

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.