
180 ãð. âîäû,
60 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
150 ãð. ìóêè,
7 ÿèö.
Âîäó è ìàñëî äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Ïîñëå çàêèïàíèÿ, èíòåíñèâíî ìåøàÿ âñûïàòü ïðîñåÿííóþ ìóêó. Ïîëó÷àåì óïðóãîå òåñòî. Ïåðåêëàäûâàåì òåñòî â êîìáàéí èëè äðóãóþ ìèñêó ïîáîëüøå, è ïðè ïîìîùè ìèêñåðà ïðîäîëæàåì ðàáîòàòü. Íå ïðåêðàùàÿ âçáèâàòü, ïî îäíîìó äîáàâëÿåì ÿéöà. Ïîëó÷àåì ýëàñòè÷íóþ ìàññó. Ìîæíî îêðàñèòü òåñòî â êîðè÷íåâûé öâåò, èñïîëüçóÿ øîêîëàäíóþ ñàõàðíóþ ïóäðó.

Âûêëàäûâàåì çàâàðíóþ ìàññó â êîíäèòåðñêèé ìåøîê, èëè ïðîñòî ïëîòíûé ïàêåò, ñðåçàåì óãîëîê. È íà÷èíàåì ðèñîâàòü, ÷òî äóøå óãîäíî, ïàëî÷êè, äîìèêè, ¸ëî÷êè, ñíåæèíêè. Ïå÷ü ïðè 180 Ñ, ìèíóò 5, ñëåäèòå çà äóõîâêîé. Äîñòàåì íàøè ñíåæèíêè, äàåì îñòûòü è ïåðåêëàäûâàåì â êîíòåéíåð, íàêðûòü ñàëôåòêîé, è ìîæíî õðàíèòü äî íàäîáíîñòè.

wa-81 |
|
|