Цитата сообщения Лариса_Воронина Печем домашний хлеб!

http://crucide.livejournal.com/

Я очень люблю печь хлеб , поэтому с большой радостью узнала о замечательном хлебопеке, авторе блога, Михаиле Журавеле.

Он сам о себе пишет: « Мой главный интерес – русский хлеб, особенно старые, забытые рецепты, но в целом я стараюсь не запирать себя подолгу в одной теме и печь сезонно, по возможности оставляя замысловатые ржаные хлеба на осень и зиму, а летом переходя на более «легкомысленные» сорта»

Я два дня читала дневник этого Мастера хлебопечения, он умеет печь все - причем пишет об этом так просто и понятно, что хочется быстренько бежать на кухню и ставить тесто. Если вы даже не хотите печь дома хлеб, просто полюбуйтесь на его работу и вам обязательно захочется самим сделать французский хлеб, или бриоши, или хлеб с оливками, или еще что -нибудь. Я уже навыбирала себе кучу рецептов для осени и зимы...