Вы знаете, что мы с вами имеем мизерный коэффициент КПД – мы открываем зимой окна, так как слишком жарко, мы тратим слишком много газа на готовку еды. Когда мы варим, например, гречку, заставляя воду кипеть, то просто ускоряем процесс приготовления путем расхода чудовищного количества энергии (а иногда и денег, если газ у вас не безлимитный, как, например, в нашей украинской квартире ;). Знаете ли вы, что гречке достаточно закипеть и отстояться в горячей воде в термосе в течении нескольких часов, и она будет готова? А если вы зальете компоненты супа кипятком и поместите все это в тот же термос, то тоже получите вкусный и наваристый суп? Видео ниже демонстрирует, как это делается и как работает.

Кстати, медленный характер приготовления еды делает ее более полезной, не давая разрушиться в кипящей воде полезным веществам вашей пищи.