ßçûê, çàïå÷åííûé ñ ãðèáàìè è êàðòîôåëüíûì ïþðå ïî-áîÿðñêè |
![]() |
Î÷åíü âêóñíî, äîñòîéíî ñìîòðèòñÿ íà ñòîëå, äà, è ïðîñòî îñòàíîâèòüñÿ íåâîçìîæíî...
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
|
| Íà ñëèâî÷íîì ìàñëå îáæàðèòü íàðåçàííûå ïëàñòèíêàìè ãðèáû: | |
![]() |
|
| Äîáàâèòü ëóê è æàðèòü åùå ïàðó ìèíóò: | |
![]() |
|
| Âñûïàòü ìóêó, ïîëîæèòü ñìåòàíó. Ïåðåìåøàòü: | |
![]() |
|
| Âëèòü ½ ñòàêàíà âîäû. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è òóøèòü íà íåáîëüøîì îãíå 2-3 ìèíóòû: | |
![]() |
|
| Êàðòîôåëü îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå è ðàçìÿòü â ïþðå ñ äîáàâëåíèåì íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà îòâàðà (ìîæíî âçÿòü â÷åðàøíåå): | |
![]() |
|
| Ïî öåíòðó ñìàçàííîé ôîðìû äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòü âíàõëåñò íå òîíêî íàðåçàííûé ÿçûê (5-7 ìì òîëùèíîé): | |
![]() |
|
| Ïî îêðóæíîñòè ñ ïîìîùüþ íàñàäêè èëè ïðîñòî ëîæêîé ðàñïðåäåëèòü êàðòîôåëüíîå ïþðå, ôîðìèðóÿ áîðòèê: | |
![]() |
|
| Â ñåðåäèíó âûëîæèòü ãðèáíîé ñîóñ: | |
![]() |
|
| Ñìàçàòü õðåíîì ïî âêóñó (ó ìåíÿ — õðåí ñî ñëèâêàìè): | |
![]() |
|
| Ãóñòî ïîñûïàòü ñåðäöåâèíó òåðòûì ñûðîì: | |
![]() |
|
| Ïîìåñòèòü â äóõîâêó ïðè 200 ãðàäóñàõ: | |
![]() |
|
| Çàïåêàòü äî æåëàåìîé ñòåïåíè ðóìÿíîñòè. Ïîäàâàòü â ãîðÿ÷åì âèäå: | |
![]() |
|
èñòî÷íèê
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Çàïåêàíêà.":
×àñòü 1 - Çàïåêàíêà â ëàâàøå
×àñòü 2 - çàïåêàíêà
...
×àñòü 22 - Ñëèâî÷íàÿ ìàêàðîííàÿ çàïåêàíêà ñ êóðèíûì ôàðøåì
×àñòü 23 - Ëàçàíüÿ ñ ìÿñíûì ôàðøåì «Íåàïîëèòàíà»
×àñòü 24 - ßçûê, çàïå÷åííûé ñ ãðèáàìè è êàðòîôåëüíûì ïþðå ïî-áîÿðñêè
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Ïå÷åíêà è ïðî÷åå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |