1. Всыпьте желатин в миску и сбрызните его водой (6 ч.л.) и дайте набухнуть.
2. Сахарную пудру обязательно просейте.
3. Когда желатин набух, поставьте его на водяную баню и растворите его, аккуратно помешивая. Как только желатин растворится влейте глюкозу.
4. В просеянной сахарной пудре сделайте углубление и влейте туда желатиновую массу. Перемешайте, такими рубящими движениями.
5. Далее переложите мастику в пакет или в контейнер с герметично закрывающейся крышкой. Оставьте мастику при комнатной температуре на 3-4 часа.
6. Когда мастика настоялась можно добавлять пищевой краситель и лепить из нее, что ваша душа пожелает. Также мастику можно раскатывать, чтобы покрыть весь торт.

Надеемся, у Вас все получится! Удачи и верьте в себя!

Источник