СМЕТАННЫЕ ПЫШКИ

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 16:17 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сметанные пышки

Ингредиенты к рецепту «Сметанные пышки»:

2 ст. л.Кунжут белый

400 гМука пшеничная

4 ст. л.Сахар

250 гСметана

0.25 ч. л.Сода

1 щепоткаСоль

3 шт.Яйца куриные

Пышки приготовлены без добавления масла. Это очень уютная и домашняя выпечка. Вместо кунжута можно посыпать пышки маком.

Готовила по рецепту пользователя Лианды. Сметану брала магазинную, 20% жирности. Количество муки составляет 400-450 г, её нужно понемногу добавлять, достигая нужной консистенции теста.

Приготовление блюда по рецепту «Сметанные пышки»:

Шаг 1

Подготовить муку, сметану, яйца, сахар, кунжут.

Шаг 2

В миске соединить сметану, 2 яйца, сахар, соль, соду.

Шаг 3

Перемешать до получения однородной массы.

Шаг 4

Постепенно добавлять просеянную муку. Если 400 г оказалось мало, то понемногу добавлять ещё. Важно не «переборщить» иначе тесто будет тугим.

Шаг 5

Замесить мягкое тесто. Раскатать в пласт около 5-7 мм. Нарезать крупными прямоугольниками, сделать прорезь внутри и протянуть один конец прямоугольника в прорезь.