-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галочка_Шибайло

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2011
Записей: 2262
Комментариев: 125
Написано: 2408




Учебник ЛиРу.

Ситцевая игрушка лягушка в горошек. Выкройка

Четверг, 14 Июля 2011 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ситцевая игрушка лягушка в горошек. Выкройка

513215b2h77aec79e94ae&690 (384x512, 30Kb)
Выкройка
Рубрики:  рукоделие/куклы

Мастер-класс на корзинку с бусинами.

Четверг, 14 Июля 2011 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс на корзинку с бусинами.

DSC03192 (480x640, 40Kb)

SNMEK%~3 (700x525, 174Kb)

  

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/из газет

Метки:  

Корзина для носков из ... журналов

Четверг, 14 Июля 2011 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзина для носков из ... журналов

f2369a1a1191-300x240 (300x240, 22Kb)
Из ненужного сделаем что-нибудь нужное… например, корзину
Собираем старые газеты, журналы аккуратно их разбираем на листочки и приступаем к сотворению корзины….

Для чего она нужна? Да для многого! В нее можно уложить кучу мелких и нужных вещей!

Например можно сделать несколько таких корзин, одинаковых по размеру, но с разной отделкой, и поставить их в шкаф, и сложить туда – носки, белье, детские вещи…. ну в общем всю мелочь которая всегда в шкафу, (как ни старайся) создает беспорядок! А тут будет лежать все по красивым корзиночкам! Ну чем не полезная вещь!

 Нашли газеты-журналы? ну тогда приступаем к творческому процессу………

смотрим...
Рубрики:  рукоделие/из газет

Метки:  

Еще курочка из газет. Мастер-класс

Четверг, 14 Июля 2011 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще курочка из газет. Мастер-класс

f3476223 (640x427, 55Kb)
n3675 (600x450, 47Kb)

  

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/из газет

Метки:  

Ситцевая игрушка лягушка в горошек. Выкройка

Четверг, 14 Июля 2011 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ситцевая игрушка лягушка в горошек. Выкройка

513215b2h77aec79e94ae&690 (384x512, 30Kb)
Выкройка
Рубрики:  рукоделие/куклы

Распечатки для декупажа. Мастер-класс

Четверг, 14 Июля 2011 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Распечатки для декупажа. Мастер-класс

Почти все о распечатках...и не только. МК

Автор ostrovskaya_elena
img_1065_0 (520x390, 66Kb)
 
img_1592 (520x390, 65Kb)
img_1536_0 (520x390, 43Kb)
img_1596 (520x390, 50Kb)
Очень много в личке было вопросов по распечаткам...Вот, все что мне известно - рассказываю. Для у дачного декупажа лучше использовать фотобумагу, например "Lomond" плотность от 110 до 180 г/кв.м, продается в любом отделе с компьютерами и фотопринадлежностями, стоит 290 руб. 50 листов.
Очень много в личке было вопросов по распечаткам...Вот, все что мне известно - рассказываю. Для у дачного декупажа лучше использовать фотобумагу, например

Или "Mega jet" такой же плотностью, продается, например, в "Комусе", стоит чуть дороже - 360 руб. 50 листов. Обе бумаги годятся и для струйных принтеров (написано на них), и для лазерных (мой, проверено лично).

Очень много в личке было вопросов по распечаткам...Вот, все что мне известно - рассказываю. Для у дачного декупажа лучше использовать фотобумагу, например

Изображение сушим часов 6-12 (для полной уверенности), покрываем акриловым глянцевым лаком(Таир или Сонет) в 3 приема (с промжуточной просушкой), каждый последующий слой наносится перпендикулярно предыдущему. Сушим.

Очень много в личке было вопросов по распечаткам...Вот, все что мне известно - рассказываю. Для у дачного декупажа лучше использовать фотобумагу, например
   
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/декупаж

Бабочка из газет на проволоке

Четверг, 14 Июля 2011 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения valirossi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рукоделие/из газет

Метки:  

Что значат предметы по Фен-шую

Четверг, 14 Июля 2011 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что значят предметы по Фен-шую)))


Что значят предметы по Фен-шую?


Трехлапая жаба с монеткой во рту.
Символ большой удачи и денежного изобилия.
Жабу богатства лучше всего распологать у двери входа в жилище так, будто бы она впрыгивает в дом.
Также можно поставить по одной жабе в каждую комнату в Юго-Восточный сектор, таким образом активируя зону богатства.
Считается, что жабы боятся высоты, поэтому не рекомендуется ставить их на высокие полки.
Китайцы очень любят этот талисман и используют его очень широко.
ДАЛЕЕ (228x73, 15Kb)

Метки:  

МК от Ирины Кончевой

Среда, 13 Июля 2011 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lyuda_alex [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК от Ирины Кончевой

Автор: Ирина Кончева Меню пользователя

МК по изготовлению бисерных деревьев с гипсовым стволом

На мою эл.почту приходит очень много писем с одним единственным вопросом - "Как сделать ствол дерева из гипса?" Выкладываю МК для желающих научиться.  Если появятся вопросы - задавайте - с удовольствием отвечу! 



















Рубрики:  рукоделие/бисероплетение

Метки:  

Обалденно красивый рюкзак из джинсов

Среда, 13 Июля 2011 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно красивый рюкзак из джинсов

Источник  http://www.livemaster.ru/topic/9654-kak-sshit-ryukzak-iz-staryh-dzhinsov-i-kromok-tkani?msec=71

Хочу поделиться интересной идеей ,которая меня последние три дня никак не отпускает. Как настоящий плюшкин я ничего не могу выбросить,даже малюсенький лоскуток.  А кромочки тканей я собирала для одной своей подруги, которая из них шьет сумки . Но поскольку кромок у меня накопилось уже два мешка, я решила сшить себе рюкзак.  Выкройка рюкзака представляет собой: 1) Прямоугольник 73*37, 2) Донышко- овал 27*16 ,3) две лямки длиной 100 см и шириной 10см (в готовом виде 5 см, 4) Клапан   

аа (480x640, 50Kb)

3650c4b81bc9 (480x640, 56Kb)

 357a5c954150 (480x640, 57Kb)

Нам потребуется: Старые джинсы, кромки ткани, шнур , пуговица,флизелин, люверсы-6 шт, два мет. кольца (необязательно)  . Кромки ткани я настрачиваю  на тонкий флизелин . 

    

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/сумки

Метки:  

Давайте сошьем куклу.

Среда, 13 Июля 2011 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения pogtanya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давайте сошьем куклу.

Очень хороший и доступный МК от марфа васильевна http://stranamasterov.ru/user/61798

Знакомьтесь Фрося.



Мастер-класс,  Шитьё, : Давайте сошьем куклу. Ткань . Фото 1

2.

По лекалам выкройте детали.


Мастер-класс,  Шитьё, : Давайте сошьем куклу. Ткань . Фото 2

3.

Стачайте дет.,оставив место,чтобы вывернуть.


На спинке в шве тоже оставьте 2-3 см в середине.


Мастер-класс,  Шитьё, : Давайте сошьем куклу. Ткань . Фото 3

4.

Выверните ,набейте синтепоном и зашейте дырочку.


Мастер-класс,  Шитьё, : Давайте сошьем куклу. Ткань . Фото 4

5.


Ноги вложите в туловище и стачайте как на фото.


Мастер-класс,  Шитьё, : Давайте сошьем куклу. Ткань . Фото 5

6.

Выверните.


Мастер-класс,  Шитьё, : Давайте сошьем куклу. Ткань . Фото 6

7.


Верхнюю часть туловища выверните через шов в спине,прострочите плечи.


Мастер-класс,  Шитьё, : Давайте сошьем куклу. Ткань . Фото 7

8.

Набейте синтепономи зашейте отверстие.


Мастер-класс,  Шитьё, : Давайте сошьем куклу. Ткань . Фото 8

9.


По краю круга проложите нитку швом вперед иголка,стяните,вложите синтепон,затяните и закрепите . Так же сделайте носик.


Мастер-класс,  Шитьё, : Давайте сошьем куклу. Ткань . Фото 9

10.

Шею прикр. булавочками,а затем пришейте .

Во внутрь шеи вложите синтепон.


Мастер-класс,  Шитьё, : Давайте сошьем куклу. Ткань . Фото 10

11.


Так же пришейте шею к туловищу.

Глаза-бусины.


Мастер-класс,  Шитьё, : Давайте сошьем куклу. Ткань . Фото 11

12.

Я готова.


Мастер-класс,  Шитьё, : Давайте сошьем куклу. Ткань . Фото 12

Трудоемкий процесс.Но если у вас есть терпение и вы владеете иголкой у вас все получится.Можете что нибудь упростить.В любом случае,удачи вам.



В следующий раз я покажу,как пришивать волосы.





Фрося (делаем прическу)

Волосы делаем из любой пряжи.



Мастер-класс,  Шитьё, : Фрося  (делаем прическу) Пряжа, Ткань . Фото 1

2.

Берем картон и наматываем на него пряжу.Если волос нам не хватит, мы всегда можем вернуться к этой операции,используя этот шаблон.


Мастер-класс,  Шитьё, : Фрося  (делаем прическу) Пряжа, Ткань . Фото 2

3.

Разрезали как на фото.



Мастер-класс,  Шитьё, : Фрося  (делаем прическу) Пряжа, Ткань . Фото 3

4.

Найдя середину у предпологаемого волоска,пришиваем его,начиная с нижнего ряда.Закреплять нитку двумя колками,крепко.Иначе,когда будете расчесывать волосы,они могут вылезать.Никакие витамины не помогут.


Мастер-класс,  Шитьё, : Фрося  (делаем прическу) Пряжа, Ткань . Фото 4

5.

 
Мастер-класс,  Шитьё, : Фрося  (делаем прическу) Пряжа, Ткань . Фото 5


6.

 
Мастер-класс,  Шитьё, : Фрося  (делаем прическу) Пряжа, Ткань . Фото 6

7.

Ну вот и все.


Мастер-класс,  Шитьё, : Фрося  (делаем прическу) Пряжа, Ткань . Фото 7

8.


Одену ее попозже.


Мастер-класс,  Шитьё, : Фрося  (делаем прическу) Пряжа, Ткань . Фото 8


Рубрики:  рукоделие/куклы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вдохновлялочки-2

Среда, 13 Июля 2011 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Маленький-Рыжий [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вдохновлялочки-2

Раз уж первая часть моих вдохновлялок так понравилась, то выкладываю еще. Собирались с простора интернета и дневников друзей.
МООРЕ ВДОХНОВЛЯЛОК >>>
Рубрики:  рукоделие

ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... цветы... подробно...

Среда, 13 Июля 2011 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... цветы... подробно...

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вышивка

Бабочки для украшений

Среда, 13 Июля 2011 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабочки для украшений

Нашла такие красивые бабочки! 

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/разные штучки

1001 прихватка

Среда, 13 Июля 2011 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1001 прихватка

http://pinkrosecrochet.blogspot.com
 (637x477, 51Kb)
Читать далее...
Рубрики:  для дома

Метки:  

МЫШКА С КАТУШКОЙ.

Среда, 13 Июля 2011 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЫШКА С КАТУШКОЙ.


1 (550x366, 74Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/разные штучки

СУМКИ ИЗ ЛОСКУТКОВ И ДРУГИЕ РУКОДЕЛОЧКИ.

Среда, 13 Июля 2011 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУМКИ ИЗ ЛОСКУТКОВ И ДРУГИЕ РУКОДЕЛОЧКИ.

http://www.flickr.com/photos/osnatganor/with/3752774626/

1. 
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/сумки

Метки:  

Брошки

Среда, 13 Июля 2011 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ladyjam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брошки

Девочки, совершенно случайно увидела брошки Алены, влюбилась в них с невероятной силой и тут же смастерила сама! А потом влюбилась в свои брошки с такой же силой :)))) А значит будет у меня их еще много! А как вам?

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/разные штучки

Сто тортов

Среда, 13 Июля 2011 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сто тортов

Торты - 2619 рецептов

Торт "Рыжик"

Ингредиенты на 12 порций:

Тесто:
2 стакана сахара
4 яйца
160 г маргарина
2 ст. л. меда
2 ч. л. соды (не гасить)
5 стаканов муки
Крем заварной:
4 стакана молока
4 яйца
2 стакана сахара
6 ст. л. (с горкой) муки
Ваниль
150-200 г сливочного масла

Приготовление:

Тесто:
1. Ингредиенты для теста, кроме муки, перемешать и поставить на водяную баню до появления мелких пузырьков.
2. Снять с водяной бани, добавить муку и замесить тесто. Оставить на 30 минут.
3. Разделить тесто на 12 кусочков, раскатать и выпечь коржи.

Крем для торта "Рыжик":
1. Вскипятить 2,5 стакана молока с сахаром.
2. Когда закипит, добавить оставшееся молоко, взбитое с яйцами, ванилином и мукой. Перемешать на огне до загустения. (Если крем получится жидкий, добавить еще немного муки.)
3. Остудить крем. (Если будет много комочков, то крем можно протереть через сито.) Добавить масло, перемешать миксером до однородности.
Уложить коржи друг на друга, обильно смазывая каждый корж кремом и плотно прижимая коржи друг к другу. Один корж раскрошить и обсыпать торт.
Украсить торт "Рыжик" по желанию. Приятного аппетита!


Торт "Сливочный"

Ингредиенты на 6 порций:

БЕЛЫЙ БИСКВИТ:
яйцо - 4 шт.
сахар - 180 г
ванильный сахар (пакетик) - 8 г
мука - 100 г
крахмал - 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.
ТЕМНЫЙ БИСКВИТ:
яйцо - 4 шт.
сахар - 200 г
мука - 80 г
какао-порошок - 1 ст. л.
крахмал - 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
КРЕМ:
сливки 33% - 450 мл
творожная масса несладкая - 300 г
молоко сгущенное сладкое - 180 г
Сироп абрикосовый
Орехи и фрукты для украшения

Приготовление:

Белый бисквит.
1. Желтки отделить от белков. Взбить желтки с половиной сахара.
2. Постепенно подсыпать муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, не переставая взбивать. В конце добавить ложку растительного масла.
3. Белки взбить в крепкую пену, постепенно всыпая сахар. Взбить до плотных пиков.
4. Белковую массу подмешать к тесту по одной ложке. Я это делаю лопаточкой, движениями, как будто "режу" тесто в разных направлениях.
5. Разъёмную форму смазать маслом, дно покрыть бумагой для выпечки. Вылить в форму тесто, разровнять. Выпекать бисквит при 170 градусах 35 минут (или немного дольше), до тех пор, пока поверхность бисквита не станет упругой при нажатии. Остудить в форме, а затем вынуть.

Тёмный бисквит.
1. Отделить яичные белки от желтков. Желтки взбить с половиной сахара.
2. Муку смешать с какао, крахмалом и разрыхлителем. Добавить мучную смесь во взбитые желтки.
3. Затем по одной ложке ввести белки, взбитые с оставшимся сахаром.
4. Выпекать в прямоугольной или квадратной форме при 170 градусах 35 минут.
Остудить в форме.

Крем.
1. Миксером смешать творожную массу со сгущенным молоком до однородности.
2. Сливки взбить.
3. Затем осторожно добавлять сливки к творожному крему, размешивая миксером на очень низкой скорости, чтобы сливки не осели. Получится нежный сливочный крем для торта.

Приготовление торта.
1. Слить сироп с абрикосов.
2. Светлый бисквит разрезать на две части. Один корж уложить на дно разъёмной формы. Слегка пропитать сиропом от абрикосов и смазать кремом. Надеть разъемное кольцо формы и закрепить.
3. Тёмный бисквит разрезать на полоски толщиной примерно 1,5 см и слегка пропитать сиропом с помощью кисточки.
4. В разъёмную форму поверх светлого коржа выкладывать вертикально вдоль бортика полоски тёмного коржа, замыкая в круг. По внутренней стороне смазать кремом.
5. Затем выложить следующее кольцо тёмного бисквита, каждый круг промазывая кремом по внутренней стороне. Поступать так со следующим витком, пока вся форма не будет заполнена.
6. Верх смазать кремом и накрыть вторым светлым коржом.
7. Весь торт смазать кремом, украсить торт «Сливочный» по желанию.


Шоколадный торт с темным пивом

Ингредиенты на 6 порций:

- 400 мл хорошего, очень темного пива
- 160 гр. коричневого сахара
- 100 гр. сахарной пудры
- 230 гр. муки
- 220 гр. сливочного масла
- 100 гр. какао-порошка
- 4 яйца
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 10 гр. разрыхлителя
- 200 гр. сливочного сыра (например, "Филадельфия")
- 1 плитка темного шоколада
- 30 гр. сливочного масла
- 50 гр. молока
- шоколадный сироп

Приготовление:

Любители темного шоколада будут в восторге... Необычно... Сладковатая шоколадная горечь... Одно условие: торт должен настояться! Я сделала его вечером, очень поздно, попробовала - не очень. Но на утро! Даже главный эксперт оценил шоколадный торт http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116562.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Форму 25-27 см смазать маслом и проложить пергаментом.
2. В миску просеять муку + разрыхлитель + какао, вилкой хорошенько перемешать.
3. Размягченное сливочное масло взбить до белого цвета.
4. Яйца + коричневый сахар + ваниль взбить в хорошую пену, вылить в глубокую миску.
Миксер (а лучше блендер) включить на самую маленькую скорость и начать постепенно мучную смесь вмешивать в яйца. В самом конце смесь может быть очень густой, поэтому я иногда немного увеличивала скорость.
5. В яично-мучную смесь также постепенно ввести взбитое масло. В итоге получится "шоколадная" смесь.
6. В шоколадную смесь понемногу вливаем пиво и блендером доводим смесь до однородности. В итоге получается жидкое тесто.
7. Вылить тесто в форму и запекать около 70 минут при температуре 180 градусов.
8. Вынуть корж из духовки, дать ему почти остыть. Я читала, что у некоторых верхняя корочка получается сухой и вздувается, и в этом случае они немного срезают верх. У меня не было такой катастрофы, очень аппетитненький коржик получился...=))
9. Делаем глазурь: шоколад наломать небольшими кусочками, в миску положить сливочное масло + молоко + шоколад и на очень маленьком огне, постоянно помешивая, растопить и смешать до однородной массы.
Кипятить не надо. Залить горячей глазурью и распределить ее по всей поверхности торта. Дать глазури остыть.
10. Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой до однородной массы. Лучше это сделать вилкой.
Кондитерским шприцем украсить поверхность торта. По моему мнению, чем больше крема, тем вкусней. Я дополнительно поливала шоколадным сиропом...
11. Дать настояться около 7-10 часов. Не забудьте накрыть сверху крышкой для торта.


Торт "Фруктовая горка"

Ингредиенты:

Для бисквита:
*5 яиц
*стакан сахара
*50 гр муки
*50 гр крахмала
Для сливочно-желатинного крема:
*2-3 ст.л. с горкой желатина
*500-600 мл сливок(33%)
*0,75 ст. сах.пудры(3/4 ст.)
*300 мл абрикосового или персикового йогурта
А также:
*1 банка консервированных абрикосов и ананасов
*шоколад

Приготовление:

I.Готовим бисквит.
1.Отделить белки от желтков.Желтки взбить с сахаром.
2.Смешать в отдельной миске крахмал и муку и добавить к желткам.
3.В отдельной миске взбить белки в крутую пену.Осторожно добавить белки к основной массе и перемешать (именно перемешать,чтобы белки не осели).
4.Переложить тесто в форму для выпечки и поставить в духовку. (180 градусов ~ 15-20 минут).
5.Достать бисквит,остудить и разрезать на 2 коржа(один корж должен быть потоньше,он пойдет на основание торта).
II.Готовим сливочно-желатинный крем.
1.Консервированные абрикосы и ананасы порезать небольшими кубиками (часть отложить для украшения ~ 3 штуки ананасов и 3 шт абрикосов).
2.Большую салатницу смазать растит. маслом и выложит пищевой пленкой.
3.Дно и стенки салатница красиво выложить абрикосами и ананасами.
4.Сливки охладить.Охлажденные сливки взбить с сах.пудрой до образования густой не растекающейся пены.
5.Желатин замочить в воде,следуя инструкции на пачке!
6.Йогурт выложить в миску и добавить,помешивая,процеженный раствор желатина.Хорошо перемешать.
7.Соединить йогурто-желатинный раствор со взбитыми сливками и хорошо перемешать до однородной массы.
Далее:
1.Один корж порезать кубиками и смешать с порезанными фруктами.
2.На дно салатницы налить немного крема,чтобы прикрыть дно.Сверху положить нарезанный бисквит с фруктами.
3.Далее снова крем,потом снова бисквит.Так повторять до заполнения.
4.Сверху положить корж и поставить торт на ночь в холодильник.
5.Достать торт,вытащить из салатницы и украсить сверху тертым шоколадом.


Торт "Три шоколада"

Ингредиенты:

* Шоколад молочный — 200 г
* Шоколад горький — 200 г
* Шоколад белый — 200 г
* Желатин в пластинах — 1 штука
* Яйцо (желток) — 6 штук
* Масло сливочное — 60 г
* Сливки 34% — 450 г
* Бисквит готовый — 150 г
* Орехи грецкие — 20 г
* Орехи кедровые — 20 г
* Какао-порошок — 20 г
* Ликер «Амаретто» — 50 мл

Приготовление:

Бисквит натираем на крупной терке, добавляем измельченные орехи, амаретто, какао, перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и укладываем пергамент. Бисквит укладываем в форму равномерным слоем.
Готовим слои шоколада. На слой шоколада берем 200 г шоколада, 2 желтка, 20 г сливочного масла, 150 мл взбитых сливок, 1/3 пластины желатина. На водяной бане растапливаем шоколад, желтки, сливочное масло, вводим замоченный желатин, перемешиваем. Слегка остужаем и вводим взбитые сливки. Вливаем на бисквит сперва молочный слой, далее - белый, далее - горький. Каждый слой ставим в холодильник (морозилку) на 20 минут.
Торт замораживаем слегка и нарезаем на порции.
Украшаем по своему усмотрению и желанию. В данном случае, я украсил ягодами, взбитыми сливками, твилем и шоколадом.


Торт "Я+ты"

Ингредиенты:

1 корж:
200 г сметаны
3 яйца
1 ст. сахара
0,5 сгущенного молока
1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом
1,5-2 ст. муки
2 корж:
1 ст. сахара
3 яйца
1 ст.л. меда
50 г масла сливочного
0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом
2 ст. муки
1 крем:
300 г сметаны
300 г масла
1 ст. сахарной пудры
300 г орехов
2 крем:
заварной крем, как на наполеон

Приготовление:

Бисквитный корж, рецепт:
Сметану, яйца и сахар взбить. Затем добавить сгущенку, соду, погашенную уксусом, муку. Все перемешать хорошо. ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ НЕ ГУСТЫМ!
Медовые коржи, рецепт:
Сахар, яйца взбить. Добавить мед, масло, соду, погашенную уксусом, муку. Все тщательно перемешать. ТЕСТО НЕ КРУТОЕ!)
Приготовление крема.
Крем для бисквитного коржа:
Масло взбить с сахарной пудрой и по чуть-чуть добавлять сметану. Когда получилась однородная масса, добавить орехи. Орехи выбирать, которые вы любите. Я положила фундук, миндаль, кешью.
Крем для медовых коржей:
Приготовить молочный заварной крем, как на наполеон, с расчетом на 0,5 л молока.
1 корж - бисквитный, делим его на 3 части.
2 корж - песочный, у меня получилось три коржа.
Еще я коржи всегда пропитываю или круто заваренной заваркой чая или коньяком с лимоном и немного воды.


Тортик "Медовик"

Ингредиенты:

Для коржей:
2 больших или 3 маленьких яйца
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
0,5 пачки маргарина
1 ч. л. соды
3-4 ст. муки
Для крема:
4 ст. молока
2 ст. л. муки
2 ст. л. крахмала
2 яйца
1 ст. сахара
200 г сливочного масла

Приготовление:

1. Взбить 2 больших или 3 маленьких яйца с 1 стаканом сахара.
2. Добавить 2 ст. л. меда и 0,5 пачки маргарина. Все прогреть на водяной бане до полного растворения и превращения в однородную массу, непрерывно помешивая. Туда же добавить 1 ч. л. соды и хорошо перемешать.
Снять с огня. Добавить 3-4 ст. муки, чтобы получилось тесто, не прилипающее к рукам.
3. Разделить тесто на 8-10 частей. Каждый кусочек теста очень тонко раскатать и выпекать на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой. Для того, чтобы корж перенести на противень, наверните его на скалку.
Каждый корж еще горячим вырезать по нужной вам форме и размеру. Обрезки отложить в сторону. Они нужны будут для посыпания торта.
4. Коржи сложить друг на друга, каждый перемазывая кремом.
Приготовление крема для торта «Медовик».
Вскипятить 4 ст. молока. Отлить 1 ст. В этом стакане развести 2 ст. л. муки и 2 ст. л. крахмала так, чтобы не было комков. Взбить 2 яйца с 1 ст. сахара. В молоко добавить взбитые яйца и разведенные отдельно муку и крахмал.
Все поставить на огонь и, НЕПРЕРЫВНО!!!! помешивая, заваривать крем до загустения. Не оставляйте крем ни на секунду, иначе очень быстро образуются комки и крем не получится таким, как надо.
В остывший крем добавить 200 г сливочного масла.
5. Верх и бока торта обмазать кремом и посыпать крошкой, полученной из обрезков коржей.
Приятного аппетита! Очень вкусно!



Лучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты тортов в цитатник

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Красивый комплект для девочки.

Среда, 13 Июля 2011 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый комплект для девочки.

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/вязание


Поиск сообщений в Галочка_Шибайло
Страницы: 113 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь