Ингредиенты:

• 2 столовых ложки оливкового масла
• 2 столовых ложки сливочного масла
• Измельченная луковица среднего размера
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 2 банки томатного соуса или соуса маринара (по 150 граммов)
• Соль и перец по вкусу
• Щепотка сахара
• 1 стакан жирных сливок
• Тертый сыр пармезан или романо
• Свежий измельченный базилик
• 500 г пасты феттучини

Приготовление:

Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Слейте, оставив один стакан воды из-под пасты. Воду, которая осталась после варки, можно использовать, чтобы придать соусу нужную консистенцию.
Нагрейте сливочное и оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте около минуты. Вмешайте томатный соус, соль, перец и сахар по вкусу. Готовьте все на медленном огне 25-30 минут, не забывая периодически помешивать.
Уберите с плиты, влейте сливки, добавьте тертый сыр и свежий измельченный базилик.

Для создания этой флористической композиции мы используем следующие инструменты и материалы:
плетеная корзина;
флористическая губка;
проволока;
красные розы,
листья;
еловые ветки, ягоды;
сушеные апельсины и яблоки;
елочные шары;
ножницы.





Укладываем флористичекую пену в корзинку и смачиваем ее водой. Украшаем по кругу еловыми ветками.



Добавляем в экибану листья и ветки с ягодами.



Аккуратно вставляем розы.



Добавляем сушеные фрукты на проволоке.



Вместо роз можно вставить шарики



Новогодняя экибана готова! Не бойтесь флористических экспериментов, творите, пробуйте! Красивого Нового года!

http://new-year-party.ru/novogodnyaya-ekibana-floristika-foto/

Пригодится как мастерам свит-дизайна, так и флористам. Материалы:
1 пластиковая бутылка ( у меня от Пепси).
Плотный картон.
Флористическая проволока.
Сизаль (или другой подходящий для декора материал). Инструменты:
Клевый пистолет.
Канцелярский нож.
Степлер.
Ножницы.
Кусачки для проволоки.
Клей ПВА.

Отрезаем от бутылки верхнюю часть



Также отрезаем часть с пробкой



Из картона вырезаем круг с отверстием такого размера, какого должно быть блюдце у нашей чашки



Обматываем сизалем



Крепим сизаль к пластику: горячий клей здесь не подходит, т.к. пластик плавится, поэтому я клеила на ПВА и по краям крепила степлером. Бутылку следует обмотать по кругу. Затем по более узкому краю бутылки толстым слоем наносим термо-клей и плотно прижимаем к блюдцу до полного остывания клея.



Берем двойную проволоку и кусок картона по длине подходящий для ручки чашки



Картон делим на две части и сгибаем по всей длине. Термроклеем вклеиваем проволоку между полосками картона.



Сгибаем заготовку в форме ручки от чашки



Обматываем сизалем



Приклеиваем ручку и декор на Ваш вкус. Если внутрь планируете помещать мокрый оазис - прикрепите изнутри полиэтилен. Кашпо готово - можно собирать композицию.

Автор идеи и фото: Jean Van't Hul
Наш мир полон интересного и необычного. Иногда за неизвестным таится добро, а чаще всего именно сверхъестественное ассоциируется у людей со злом. Люди с самых давних пор знали о существовании потустороннего мира и эти знания со временем только растут и накапливаются.

Каждый из нас делал хоть раз в жизни различные таинственные ритуалы, ходил к колдунам, или совершал разнообразные магические обряды, читал заговоры.

Очень большую роль в сохранении добра и уюта в доме играют конечно же теплые отношения членов семьи, и все мы знаем, что крепкую и любящую семью нельзя пошатнуть. А вот такие предметы домашнего обихода как очаг, различные обереги, заговоры помогают людям защищаться от зла и открывают двери добру.

Чаще всего в наших домах можно встретить различные обереги это ловцы снов, Божье око, подковы висящие над входом в дом. Все это призвано не пустить зло на порог. Заговоры так же помогают людям в этом нелегком деле. Существуют заговоры направленные на определенных людей, или произносимые с определенной целью, чаще всего это заговоры от болезней, от злых людей или например заговоры на суженого, в современном магическом мире есть заговоры на быструю продажу дома или его приобретение.

Сегодня мы с вами научимся делать еще один очень интересный оберег, который вам поможет защитить дом и наполнить его теплом – ловец Солнца.

Ловец солнца чаще всего вешают на окно, но летом его можно разместить и в саду. Главное условие - чтобы через него проходил солнечный свет. Вас удивит увиденное зрелище - сотни маленьких радуг в солнечную погоду будут радовать глаз.

Считается также, что ловец солнца притягивает хорошую погоду.

Мы будем делать ловец солнца из расплавленного бисера. Следует отметить, что не весь бисер подойдет для этой цели. Стеклянный бисер можно расплавлять только в специальных печах, так как температура плавления стекла довольно высока. Нас же интересует бисер, который можно расплавить в обычной духовке. Это пластиковый или пластмассовый бисер. В некоторых видах окрашенного бисера может из-за воздействия высокой температуры выгореть краска. Лучше всего для запекания подойдет "Pony Beads", изображенный на фото.

Для работы нам потребуются:
Бисер (выше сказано, какой лучше подойдет для этой цели).
Форма для выпечки.
Если вы будете использовать форму для выпечки без дна, то потребуется подложка на противень. Это может быть пергаментная бумага или канва для вышивания.
Духовка.

Форму для выпечки предварительно необходимо смазать маслом. Выкладываем бисер в один слой.

Вы можете использовать формы разного размера, а потом комбинировать полученные "стеклышки" при сборке ловца солнца.

Делаем ловец солнца из расплавленного бисера.
Помещаем бисер в разогретую духовку (200° С) на 25 минут. Возможно, что будет легкий запах горелой пластмассы. Автор утверждает, что открытые окна и освежитель воздуха запросто решают эту проблему.

Делаем ловец солнца из расплавленного бисера.
После того, как заготовки под ловец солнца остынут, их можно вытащить из форм для выпечки. По словам автора, это совсем не сложно, так как "стеклышки" буквально выпрыгивают из формы.

Время приготовления: 40 минут+ охлаждение
Порций: 6

Вам потребуется:

Бисквит:

1 яйцо
200 г сметаны
0,5 ч.л. соды
3 ст. сахара
1 ст. муки

Крем:

300 г кураги
600 – 700 мл апельсинового сока
500 г творога
Сахар, ваниль – по вкусу
25 г желатина

Как готовить:

1. Для бисквита взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли. В сметану добавляем соду, перемешиваем и добавляем в тесто. Просеиваем в тесто муку, перемешиваем и выкладываем в смазанную сливочным маслом форму. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 – 20 минут. Готовый бисквит остужаем и разрезаем по горизонтали на 2 коржа.

2. Желатин замачиваем в 200 мл апельсинового сока, после набухания прогреваем не небольшом огне до полного растворения . Курагу моем, заливаем 300 мл сока и варим на медленном огне 15 минут. Затем перекладываем ее в блендер и измельчаем. Добавляем 3 массы желатина и снова взбиваем. По – желанию, можно пару штучек кураги порезать и добавить в измельченную блендером массу.

3. Творог протираем в блендере, добавляем по вкусу сахар и семена ванили, вливаем желатин и снова взбиваем.

4. Форму застилаем пищевой пленкой ( дно и бортики). Выкладываем в форму первый корж, выливаем половину творожного крема и отправляем в холодильник до полного застывания (я отправляла в морозильную камеру на 10 минут).

5. Затем заливаем 2/3 массы с курагой, ели оставляи нарезанные кусочки кураги — выклдывайте их, даем застыть.

6. Следующий слой – творожный крем. После этого выкладываем второй корж и поливаем оставшейся массой с курагой, снова даем застыть. Готовый торт оставляем в холодильнике на 2 -3 часа, после чего украшаем по своему вкусу и подаем. Я украсила консервированными измельченными абрикосами.


Приятного аппетита!

Автор: Ксения

Тесто:
Яйца 4 шт
Сахзам ~16 таблеток
Молоко 1 ст л
КК 4 ст л
Какао бездоповое 2 ст л
Разрыхлитель 1 ч л

Крем:
Сахзам ~8 таблеток
Молоко 80 мл
Сметанообразный творог/густой обезжиренный йогурт 200 г
Желатин 25 г
Сгущенка по Дюкану (125 мл молока, 3 ст л СОМ)

Приготовление:
Для начала займемся сгущенкой. В 125 мл обезжиренного молока засыпаем 3 ст л СОМ, размешиваем, чтобы не оставалось комочков, добавляем сахзам по вкусу. В микру на мощность 600 на 2 минуты (возможно больше, добавлять по 10 сек), каждые 30 сек вынимать и перемешивать. Смесь должна немного загустеть.
Отставить в сторону.

Тесто: Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Добавляем молоко просеиваем какао и крахмал с разрыхлителем.Перемешиваем и соединяем с белками.
Разделяем тесто на две одинаковые части и выпекаем по очереди, в разогретой духовке при 180 градусах,около 12 минут.
Крем: Желатин замочить в двух столовых ложках воды, чтобы набух.
Затем берем половину молока и разбавляем желатин, ставим на медленный огонь - что бы желатин растворился полностью, но НЕ КИПЯТИТЬ! Добаляем сгущенку и оставшееся молоко.
В отдельной миске взбиваем йогурт или творог с сахзамом и ванилином. Когда смесь будет взбита - подливаем наш молочный крем и перемешиваем. Крем ставим в холодильник, чтоб чуть загустел (около часа) так легче будет смазать корж.И как раз коржи охладятся:) Смазываем корж ,сверху накрываем вторым.
Оставить пропитыватся минимум 3 часа. Приятного аппетита!