-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МелкаяПакость

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2011
Записей: 12041
Комментариев: 499
Написано: 13059




Мы твердим, будто наши мечты – это просто ребяческий вздор, который невозможно воплотить в жизнь, или что они родились потому лишь, что мы ещё мало знали о том, какова жизнь в действительности. Мы убиваем свои мечты, потому что боимся вступить в Правый Бой.

ЛЕПКА. САМА НЕЖНОСТЬ - БЕЛЫЕ РОЗЫ ! Лепка из мастики для украшения торта. Мастер-класс

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла удивительный мастер-класс с очень красивыми розами! Слов нет, такая красота! В оригинале для лепки использована сахарная мастика ( Пост о сахарной мастике из марципана, способы приготовления и окраски, у меня ЗДЕСЬ) , но розы можно слепить и из холодного фарфора. Главное - ознакомиться с техникой лепки. Ведь так? Вдохновляйтесь!

1328803308_singela-beleza_passo-26_29.09.11 (533x355, 33Kb)

1328803278_singela-beleza_passo-37_29.09.11 (533x355, 25Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшения блюд

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Вторник, 24 Января 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный торт: как приготовить и украсить
Отмечаете ли вы праздник в семейном кругу или пригласили друзей в гости, торт всегда будет украшением стола. В магазинах, конечно, можно найти кондитерские изделия на любой вкус, но они вряд ли сравнятся с тем, что вы испекли сами.
 

А научиться делать настоящие кондитерские шедевры, оказывается, не так уж и сложно. Главное здесь - нужные ингредиенты и терпение.

Сегодня Passion.ru рассажет, как приготовить вкусный и красивый торт. Помимо пышного бисквита и сладкого крема для прослойки, вы научитесь делать сахарную мастику и узнаете принцип создания из нее декоративных элементов для украшения торта.

Далее
Рубрики:  Кулинария/Украшения блюд

12 советов, которые помогут вашему телу:

Вторник, 24 Января 2012 г. 14:20 + в цитатник

1. Если щекочет в горле…
… потереби и поцарапай свое ухо. Когда стимулируются ушные нервы, в горле рефлективно возникает мышечный спазм. Он облегчит неприятную щекотку.

2. Если тебе плохо слышно, что бормочет собеседник…
… к нему нужно повернуться правым ухом. Правое лучше улавливает быстрые речевые ритмы. А если хочется расслышать, что за мелодия играет тихо-тихо, повернись к источнику звука левым ухом. Оно лучше правого различает музыкальные тона.

3. Если боишься укола….
… кашляй во время введения иголки. Кашель вызывает внезапный кратковременный подъем давления в грудной клетке и спинномозговом канале. При этом подавляются болевые рецепторы.

4. Если заложен нос…
… упрись языком в небо, а затем нажми пальцем между бровями. В результате сошник – трапециевидная кость, образующая заднюю часть перегородки носа, – пошевелится и облегчит напряженность. Через 20 секунд нос начнет «откладывать».

5. Если по ночам мучает изжога…
… спи на левом боку. Исследования показали, что при таком положении человек меньше страдает от выбросов кислоты в пищевод. Пищевод и желудок расположены под определенным углом: когда ты лежишь на правом боку, желудок оказывается выше, а когда на левом – ниже, и «затекание» кислоты из него менее вероятно.

6. Если болит зуб…
… облегчи свои страдания, не открывая рта. Разотри кубик льда на тыльной стороне ладони – в V-образной перепонке между большим и указательным пальцем. Зубная боль уменьшится наполовину: стимуляция нервов на этом участке руки блокирует болевые сигналы мозга.

7. Если ты обжег палец…
… прижми к ожогу чистую подушечку пальца другой руки. Хотя лед быстрее снимет боль, при его прикладывании более вероятно появление волдырей. А при прикладывании пальца обожженная кожа просто вернется к нормальной температуре, и, может, дело обойдется без волдыря.

8. Если ты перепил до головокружения…
… положи руку на что-нибудь устойчивое. Часть внутреннего уха, которая отвечает за равновесие, – купула – плавает в жидкости, которая имеет ту же плотность, что и кровь. Алкоголь разбавляет кровь в купуле, она становится менее плотной и поднимается, «одурачивая» мозг. Тактильные ощущения дают ему другое впечатление, и мир встает на свое место. Причем ощущения именно от чувствительной руки: впечатления от того, что ногами ты стоишь на земле, недостаточно.

9. Если после бега колет в боку…
… Выдыхай, когда наступаешь на левую ногу. Большинство людей делает выдох, когда правая нога касается земли. Это создает давление на печень, которая находится справа, а она давит на диафрагму и вызывает боль в боку.

10. Если из носа течет кровь…
… положи кусочек ваты на верхнюю десну – сразу за маленькую «уздечку» как раз под носом – и как следует зажми ее. В большинстве случаев кровь течет из передней части носовой перегородки, и ее можно остановить, зажав именно этот участок.

11. Если сильно бьется сердце…
… подуй на большой палец. На частоту сокращений сердца оказывают влияние фазы дыхания: вдох вызывает угнетение блуждающего нерва и ускорение ритма, а выдох – раздражение блуждающего нерва и замедление сердечной деятельности.

12. Если у тебя затекла рука…
… помотай головой из стороны в сторону. «Жизнь» вернется в руку менее чем за минуту. Часто подобные ощущения в руке – результат защемления нервов в мышцах шеи.
Рубрики:  Это интересно



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пшеничные блинчики на кефире

Среда, 18 Января 2012 г. 22:05 + в цитатник
Ингредиенты:
1 стакан пшеничной муки
1 стакан муки грубого помола для выпечки
3 столовых ложки сахара
2 чайных ложки сахара
1 чайная ложка соды
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки мускатного ореха
3 столовых ложки растопленного масла
3 стакана кефира
2 больших яйца
½ чайной ложки сливочного масла (смазывать сковороду)

Ингредиенты:
пшеничная мука и мука грубого помола для выпечки
сода
разрыхлитель
соль
сахар
мускатный орех
яйца
растопленное масло
и кефир

Слегка взбить яйца с помощью вилки.

Перемешать в большой миске все сухие ингредиенты.

Добавить взбитые яйца и растопленное масло (убедитесь, что масло не горячее, иначе яйца могут завариться)

В получившуюся массу влейте кефир и хорошенько перемешайте с помощью венчика до получения однородной массы.
В идеале лучше использовать хорошую блинную сковороду, которую необходимо смазать ½ чайной ложки сливочного масла. Температуру лучше поддерживать на среднем огне, если сковорода становится слишком горячей, то на некоторое время выключить и наоборот.

Возьмите мерный стакан и зачерпните немного теста.
Вылейте тесто на подогретую сковороду и подождите. Лучше делать 1 блинчик за раз. И так, подождите пока пузырьки появятся на поверхности и начнут садиться. Когда пузырьки лопаются ни за что не заливайте их заново тестом.

Переверните и повторите!

И поверьте мускатный орех действительно сделает блинчики неповторимыми!
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Миндальные пирожные «Макарон»

Среда, 18 Января 2012 г. 21:16 + в цитатник

Ингредиенты:
190 гр миндальной пудры
300 гр сахарной пудры
160 гр сырого белка
60 гр сахара

ГОТОВИМ:
1. Миндальную пудру и сахарную пудру 2 раза просейте через сито. Затем пробейте еще раз в блендере.
2. Добавьте 10 гр сырого белка.
3. 150 гр белка взбивайте с сахаром ровно 10 минут. Аккуратно ввести миндальную смесь и также, очень аккуратно перемешайте.
4. Отсаживать из кондитерского мешка на двойные листы, встряхните их и выпекайте при 170 град 12 минут. Не забудьте в конце замеса добавить пищевой краситель, его можно добавлять в конце взбивания белка.
5. Выпеченные Макароны склейте начинками (рецепты начинок на фотографиях)!

1. КОФЕЙНАЯ НАЧИНКА:
75 гр сливок
1 ст.л. растворимого кофе
250 гр марципан
15 гр ликера «Куантро»
ГОТОВИМ:
Сливки с кофе доведите до кипения, добавьте Куантро и постепенно вливайте во взбивающийся марципан.

2. МАЛИНОВАЯ НАЧИНКА:
250 гр сахара
2 ч.ложки крахмала
400 гр свежей малины
сок 1\2 лимона
ГОТОВИМ:
Сахар с малиной доведите до кипения, добавьте крахмал разведенный в лимонном соке и проварите 2 минуты. Охладить.

4. ЛИМОННАЯ НАЧИНКА:
160 г сахара
0,5 ч.л. крахмала
3 яйца
110 мл сока
250 г масла
ГОТОВИМ:
Сахар перемешайте с лимонным соком и цедрой, крахмалом и яйцами. Доведите до кипения и охладите до 60С. Затем добавьте масло и перемешайте.

5. ШОКОЛАДНАЯ НАЧИНКА:
300 г шоколада
300 г сливок
70 г сливочного масла
ГОТОВИМ:
Шоколад мелко нарубите ножом и залейте горячими сливками. Растопите шоколад в сливках. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
5. ШОКОЛАДНАЯ НАЧИНКА:
300 г шоколада
300 г сливок
70 г сливочного масла
ГОТОВИМ:
Шоколад мелко нарубите ножом и залейте горячими сливками. Растопите шоколад в сливках. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
Рубрики:  Кулинария

Клюквенно-гранатовый шорле

Среда, 18 Января 2012 г. 21:10 + в цитатник

Ингредиенты:
Для клюквенно-гранатового сиропа:
1 1 / 2 стакана свежей клюквы
1 / 2 стакана апельсинового сока
1 / 2 стакана гранатового сока
1 / 2 стакана воды
1 / 2 стакана сахара
цедра 1 апельсина

Для шорле:
+ охлажденное шампанское

Для клюквенно-гранатового сиропа:
Все ингредиенты для сиропа помещаем в кастрюлю. Довести до кипения и помешать, пока сахар не растворится.Как только клюква начнет лопаться уменьшаем огонь и варим еще в течении 10 минут.

Затем взбиваем все белендером и процецеживаем через мелкое ситечко.
Помещаем в посуду с крышкой и поместить в холодильник.
Подавать наливаем 1/3 бокала сиропа и 2/3 шампанского по желанию кинуть лед либо замороженную клюкву!
Рубрики:  Кулинария

Фруктовое мороженное из йогурта!

Среда, 18 Января 2012 г. 21:06 + в цитатник
В данном рецепте клубника, но ее можно заменить многими другими ягодами или фруктами!

Ингредиенты:

450 гр клубники
150 гр йогурта
1 лайм
Мед

1. Берем 450гр клубники, отделяем корешки и закидываем в блендер.

2. Выжимаем сок лайма, берем йогурт добавляем все к клубнике, также добавляем мед по вкусу)

3. Перемешиваем все до однородной массы и разливаем по формам опсле чего помещаем в морозилку на 4 часа.

Пока проходит время можно порадовать себя или детей оставшимся коктейлем!)
Just cook!
Рубрики:  Кулинария

Чизкейк "Нью-йорк"

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:52 + в цитатник
Чизкейк "Нью-йорк"

Ингредиенты:
250 гр упаковка сладкого печенья
125 гр сливочного масла, растопленного
750 гр сливочного сыра
3 яйца
220 гр сахара (пудры)
180 гр сметаны
2 ч л мелко тертой лимонной цедры
60 мл лимонного сока

1. Порубить печенье в комбайне в мелкую крошку, добавить масло и снова все тщательно порубить.
Переложить печенье в форму и хорошо прижать ко дну и стенкам. Поставить форму на противень и убрать в холодильник на 30 мин.

2. Разогреть духовку до 160 гр С. Взбить оставшиеся ингредиенты электрическим миксером до однородности. Перелить начинку в подготовленную корочку из печенья и запекать в духовке в течение 1 часа или пока торт не "схватится" в центре.

2. Разогреть духовку до 160 гр С. Взбить оставшиеся ингредиенты электрическим миксером до однородности. Перелить начинку в подготовленную корочку из печенья и запекать в духовке в течение 1 часа или пока торт не "схватится" в центре.

Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Кулинария

Нежные чесночные узелки

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:12 + в цитатник

Ингредиенты:

Мука - 480 г
Сахар - 12 г
Сухие дрожии - 2 столовые ложки
Соль - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 30 мл
Молоко - 60 мл
Вода - 370 мл
Чеснок - 2 зубчика
Сливочное масло - 40 г
Орегано - 1 столовая ложка

Сперва смешайте в глубокой емкости муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте оливковое масло комнатной температуры и теплое молоко.

Замешайте тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час.

Далее тесто разделите на 8 равных частей и сформируйте колбаски длиной по 25 см.

Заплетите колбаску в узелок.

Проденьте края во внутрь. Получится узелок. Затем распределите узелки по форме для выпекания на расстояния друг от друга.

Измельчите чеснок. Сливочное масло растопите на водяной бане. Добавьте в него орегано и чеснок.

С помощью кисточки смажьте приготовленным соусом поверхность узелков. Выпекаем при температуре духовки 175 градусов в течении 15-18 минут.

Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Кулинария



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Печенье чизкейк

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:04 + в цитатник

Печенье чизкейк

Основа:
1 1/2 стакана измельченного печенья
3 ст.л. сахара
80г сливочного масла

Чизкейк:
250г сливочного сыра
1 стакан сахара
2 ст.л. муки
3 яйца
240г сметаны
1 ч.л. ванильного экстракта

Топинг:
240г сливок
60г сливочного масла
240г шоколада
1/4 стакана сахарной пудры

Измельчаем печенье. Добавляем к печенью растопленное масло и перемешиваем до однородности. Выкладываем массу в форму как основу.

На средней скорости смешиваем вместе сливочный сыр, сахар и муку. Затем к однородной массе вмешиваем на низкой скорости по одному 3 яйца. После чего добавляем ванильный экстракт и смешиваем. Затем массу выливаем в форму поверх основы и отправляем в духовку разогретую до 160С на 45 минут.

Для глазури сливки соединяем с маслом в сотейнике и нагреваем, когда начинает закипать снимае с огня и добавляем шоколад помешивая пока все не раствориться, затем добавляем сахарную пудру и взбиваем до однородности. Когда кейк слегка остынет заливаем его глазурью.

Затем разрезаем на печенюшкики и подаем, также пока глазурь не застыла можно посыпать крошеным печеньем.
Just cook!
Рубрики:  Кулинария



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Быстрый рисовый пудинг

Вторник, 17 Января 2012 г. 21:25 + в цитатник

Ингредиенты

1 ст. готовой рисовой рассыпчатой каши
3 ст. л. сахара
2 ст. молока
2-3 ст. л. сливочного масла
3-4 яйца
0,5 ч. л. корицы
тертый шоколад – для украшения.

Приготовление

Яйца взбей с сахаром в густую пену. Затем кашу залей холодным молоком и взбитыми яйцами.
Формочки для запекания смажь маслом и слегка посыпь сахарным песком. Разложи смесь по формочкам, поставь на водяную баню и готовь 15-20 минут.
Готовый пудинг слегка охлади, посыпь корицей и тертым шоколадом.
Также десерт можно украсить вареньем, сметаной, сладким фруктовым соусом.

Just cook!
Рубрики:  Кулинария



Процитировано 1 раз

Яблочный пирог

Вторник, 17 Января 2012 г. 21:19 + в цитатник

Ингредиенты:

Мука - 130 г
Сливочное масло - 80 г
Сахар - 140 гр
Яйца - 1 шт
Молоко - 125 мл
Корица - 1 столовая ложка
Яблоки - 1 шт
Сода - 1/4 чайной ложки
Соль - 1/4 чайной ложки

Разогрейте духовку до 190 градусов. Смешайте сухие ингредиенты. В отдельной емкости взбейте масло и 70 г сахара.

Добавьте яйцо и муку

Затем добавьте немного молока

Вымойте яблоко и очистите от кожуры, разрежьте на небольшие дольки

Распределите тесто равномерно по форме выпекания.

Поверх разложите дольки яблока.

В отдельной емкости смешайте оставшиеся 70 г сахара и корицу. И посыпьте полученной смесью поверхность пирога

Отправьте в духовку и выпекайте в течение 25 минут. Когда пирог остынет, выньте его из формы.
Яблочный пирог готов!
Рубрики:  Кулинария

Шарики из курицы в рисе

Вторник, 17 Января 2012 г. 21:12 + в цитатник

Нам понадобиться:
300 г готового риса
600 г куриного филе
2 яйца
3-4 пера зеленого лука
2 веточки петрушки
3 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. крахмала
соль и молотый черный перец по вкусу
растительное масло для жарки


Куриное филе, 1 яйцо, лук, петрушку, соевый соус, соль и перец кладем в чашу блендера и перемалываем.


Рис смешиваем с крахмалом.


Из фарша формируем маленькие шарики (диаметр около 2 см). Обваливаем в рисе.


В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Жарим шарики в две партии до слегка золотистого цвета со всех сторон, около 6-7 минут на партию.


Готовые шарики перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.

Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Рубрики:  Кулинария

Новый сервис для заработка в интернете

Вторник, 17 Января 2012 г. 19:31 + в цитатник
Открылся Новый Сервис позволяющий заработать на своем дневнике ( Вконтакте, Twitter, Facebook, Одноклассники, Livejournal, Ya.ru и конечно же Liveinternet ) Ваш доход может быть очень большим, если у вас большая группа или достаточно читаемый дневник блог!!!
Для начала что такое Vklike и с чем его едят?
Картинка 40 из 54
Vklike - это сервис для заработка на социалках. Здесь собираются администраторы популярных групп, страниц и приложений в социальных сетях, а также блогов и форумов для того, чтобы получить доход, размещая текстовые рекламные ссылки на своих страницах. Каждый день появляется огромное количество новых заданий и предложений от рекламодателей!
Необходимо нужно просто выбрать подходящее задание по тематике и цене, написать интересный и заманчивый текст на своей странице (на стене, в статусе, или в любом другом месте, при желании сопроводив его подходящим рисунком), и получать деньги за каждый клик своих посетителей или друзей. К примеру, при 100 кликах по ссылке и средней цене 7 центов за клик размещение лишь одной ссылки принесет $7. Чем больше кликов, тем больше денег, тем быстрее осуществится Ваша мечта! Стоимость заданий от 7 центов до 1 доллара. Причем вывод денег мгновенный!
Что нужно?
Зарегистрироваться в системе Vklike, регистрация займет буквально пару минут! После чего в разделе «Площадки» Вам необходимо добавить площадку для заработка в соцсети:
Картинка 10 из 54

В систему Vklike можно добавить абсолютно любой свой аккаунт из любой социальной или блоговой системы, даже форумы принимают! Так что если вы активный участник Blogger блоги, Diary.ru, Google+, LiveInternet.ru, LiveJournal блоги и сообщества, Ya.ru блоги и клубы, Вконтакте группы, страницы, приложения, Мой мир группы, страницу, приложения, Одноклассники, Facebook и Twitter или др. сервисов - это система заработка вам однозначно подходит!
Кстати если вы знаете какие-то популярные группы Вконтакте и др., предложите им зарегистрироваться в системе и начать монетизировать свою аудиторию. Реферальная комиссия - половина от будущего дохода системы с новой площадки.
В разделе «Свободные задания» Вы можете выбирать наиболее понравившиеся вам задания и сразу выполнять. Деньги можно выводить с помощью системы Webmoney. Вывод работает автоматически и мгновенно. Деньги за каждый клик автоматически разблокируются через 4 дня после его совершения, при отсутствии жалоб рекламодателя на то, что данный клик совершен с нарушениями наших правил.

Необходимая ссылка: http://v-klike.ru/letsgo.htm

Желаю приятной работы и удачных начинаний!!!
Рубрики:  Это интересно

Цветок для торта из мастики. Можно из пластики. Мастер-класс

Пятница, 13 Января 2012 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какая красота!!!!!!!!!!!!!!

Ivanke na 25 (450x600, 131Kb)

3-posch.s ibiskami (600x450, 108Kb)

detail-ibis (600x450, 133Kb)

DSC00467_0 (600x450, 123Kb)

    

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшения блюд


Понравилось: 1 пользователю

Праздничное меню

Пятница, 13 Января 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Маргарита_Елецких [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 






Такие жареные во фритюре «розы» можно приготовить из картофеля или
репки («белые розы») или из свеклы («красные розы»). Красные розы можно
приготовить и из картофеля, окрасив их соком свеклы. Картофель
желательно брать немолодой – ломтики из молодого картофеля получаются
довольно хрупкие. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшения блюд

Изумительные разнообразные венки - идеи!

Пятница, 13 Января 2012 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/Интересные идеи
Рукоделие/Цветы

Идейки

Пятница, 13 Января 2012 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/Интересные идеи

Светильник из шишек!

Пятница, 13 Января 2012 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/Интересные идеи

Торт "СВЕЧА" - сладкая романтика.МК.рецепты

Четверг, 12 Января 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 
По многочисленным просьбам выкладываю Мастер Класс своего мастичного торта Свечки .
А повторить его меня упросила замечательная девушка Таня, добрый и отзывчивый человечек, скрап-мастерица, так сильно любящая свою маму, что просто не возможно было ей отказать!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Украшения блюд


Поиск сообщений в МелкаяПакость
Страницы: 602 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1 Календарь