Читать далее...

Цыпленок по-польски     

 
     
Ингредиенты:
   

Для начинки: 2 большие луковицы,
500г свежей белокочанной капусты,
2 ст.л. томата-пюре,
1,5 стакана размоченного чернослива без косточек,
1/2 стакана грецких орехов, крупно порезанных,
растительное масло для жарки,
немного корицы по вкусу, соль, перец.

Приготовление:    

Лук порезать тонкими полукольцами, обжарить в масле, (можно сделать смесь растительного со сливочным и лук сначала обжарить на сливочном), когда
лук обжарится до мягкости и золотистого цвета, положить капусту, нашинкованную тонкой соломкой и обжарить с луком (именно обжарить, а не тушить). Когда капуста хорошо ужарится и тоже станет золотистой, добавить томат, порезанный крупно чернослив (можно целиком, не резать), грецкие орехи, корицу. Незадолго до этого подсолить капусту до желаемого вкуса. Теперь тщательно размешиваем начинку.

Берем упитанного бройлера весом примерно около килограмма и уже выпотрошенного. Разрез д.б. в районе гузки. Натираем
тушку солью и перцем и хорошо набиваем начинкой, стараясь не рвать кожу. Когда набили тушку, закалываем кожу деревянными зубочистками (почаще, почаще - это вместо зашивания, хотя, наверное, можно и зашить).

Кладем нашу птичку в жаровню и ставим примерно на часик в духовку, уже нагретую, поливая время от времени выделяющимся сочком. Цыпленок приобретает изумительный золотой цвет. Вытаскиваем цыпленка, вынимаем зубочистки и - бегом к столу!!!!

Кстати, начинки для такого цыпленка многовато
все-таки. Можно уменьшить пропорции на 1/3.

далее>>>

2012 - Год Болотного Дракона До 2012-го да, год Дракона был/будет годом следующих недалеких дат: 1940-й год, 1952-й год, 1964-й год, 1976-й год, 1988-й год, 2000-й год, 2012-й год и 2024-й Космический элемент года - водный, цвет года - черный. Поэтому и Дракон получился Болотный. Знак зодиака года Дракона: Весы Черный цвет — это цвет всепоглощающего Космоса, символ полярной ночи, «тьма над бездной». Это год глубины вод, цвет цивилизации- древнейших племен монголо-тюркского корня, пришедших в евразийские лесостепи с северо-востока. Черный Дракон — это всесокрушающая первобытная стихия потока воды. Символ этого года несет людям решительные, но не всегда желанные перемены. 2012-й Год - это год сражений и трудных побед. Это именно тот год, когда нужно заявить о своих правах, закончить то, что так долго лежало на самых дальних полках вашей жизни. Этот тот год, когда нужно успеть максимум, так как потом это может быть уже не важно. Для животных знаков - этот год принесет следующие перемены: КРЫСА - очень удачен год. Крыса и Дракон - два неразлучимых животных, которые никогда не навредят друг другу. Она может быть в этот год спокойна БЫК - Тормозить и думать некогда! Ваш лозунг в этом году - только вперед ТИГР - тяжелый год для полосатого зверя, главное найти надежную точку соприкосновения с проблемами и тогда все будет хорошо. КОТ- Нужно сохранять внутреннее спокойствие иначе остановиться в вихре событий будет невозможно. ДРАКОН - Триумф! Лучший год! Год побед! ЗМЕЯ - Сохраняйте мудрость и она поможет вам сохранить баланс успеха в этом году. ЛОШАДЬ - Хороший год для лошади. Возможность реализовать себя. КОЗА - Удачный год. Много интересных находок как в людях, так и в вещах, судьбоносные подарки. ОБЕЗЬЯНА - Год для отдыха и спокойствия обезьяны, она как и крыса могут ничего не делать и всё получать. ПЕТУХ - Идеальный Год для брака. Что казалось ранее недостижимым, в этом году приблизится на расстоянии вытянутой руки. СОБАКА - Трудный год для собаки. Нужно искать обхобные пути, чтобы достигать желанный высот. СВИНЬЯ - Этот год слишком нарядный для нее. Спокойствие и тишина влечет СВИНЬЮ.Но данный год даст много пищи СВИНЬЕ. Arnusha

Читать далее...

Знаю, что существует общепринятая классификация вин: сухое, полусладкое, сладкое, белое, красное… Но у меня только два определения: нравится - не нравится. И несмотря на огромный выбор вин в магазинах, предпочитаю все-таки свое, домашнее.

Так как правильно приготовить домашнее вино, чтобы оно пилось в радость и в удовольствие?

Сырья для приготовления домашнего вина много. В том числе и такого, которое мало применяется для других заготовок. Черноплодная рябина (арония), ирга (коринка, винная ягода), красноплодная рябина, яблоки, которые в урожайный год девать некуда, смородина, малина, жимолость, слива, виноград, вишня, крыжовник, облепиха, айва - всего и не перечесть. Не стоит забывать и о природном сырье - лесной малине, чернике, голубике.

Вино - капризная и своенравная субстанция, оно выявляет все достоинства или недостатки сырья, из которого приготовлено. Наверное, поэтому для приготовления хорошего, вкусного домашнего вина используют только качественные плоды. Это важное условие получения достойного напитка.

Мое твердое убеждение: приготовление домашнего вина - дело индивидуальное, из одного и того же набора ингредиентов у разных людей получится разный результат. Поэтому поделюсь известными мне рецептами, а уж вам корректировать под свой вкус.

+ Рецепты приготовления настоек >>>

Ьродила по просторам инета, читала о советах для похудения, нет постройнения , так мне больше нравится.
В комментах к посту  мне приглянулся ответ Соловьёва Ирина
Ирина подробно описывает процесс приготовления киселя на основе ГЕРКУЛЕСА, который многие знают под названием "кисель Изотова ". Итак, внимательно читаем, и идем готовить кисель :
"А я похудела с помощью овсяного киселя. Была 91 кг, стала 74. Вес снижался постепенно, держится стабильно.

Фотки под катом

Рецепт овсяного киселя

 

Блины "Агеевские"

Настоящие русские блины (не тонкие блинчики!!), легкие, пышные, нежные и очень вкусные - это совсем несложно. Приготовление блинов по этому рецепту совершенно точно доставит вам удовольствие, а уж дегустация... ;)

Думаю, всем, кто попробовал эти блины, других уже не захочется.

Нам потребуется:

манная крупа - 1 кг

молоко - 1 литр

яйца - 3-4 шт

сахар-песок - 3-4 ложки ( можно и 5-6, по вкусу...)

соль - 1/3 чайной ложки

дрожжи сухие быстродействующие - 11 г (один маленький пакетик)

масло растительное - около 1/2 стакана

вода - до 1 стакана

ИТАК, ПРИСТУПАЕМ

 

Как соединить концы нитей без узла

При вязании иногда случается соединение нитей из двух клубков. Чтобы узелки не мешали узору, мы вам предлагаем способ безузелкового соединения нитей.

Далее...

Новинка осеннего сезона 2011г! Автор модели - известный в вязальном мире дизайнер Susan Mills!
Читать далее...

http://shemyvyazanija.ru/2011/04/vyazanye-spicami-sapogi/#more-283

Девочки, эти сапожки у нас уже были, но описания такого не помню.

 

<

1. Посыпать пищевой содой 2 предварительно намыленных хозяйственнным мылом листа белокачанной капусты и приложить их к больному месту в виде компресса, завязав сверху платком.

2. Если сводит мышцы, болит шея и вы с трудом можете повернуться, купите в аптеке лавровое масло и накапайте 10 капель в 1 л теплой воды. Намочите в этом растворе полотенце, скатайте его жгутом и положите на затылок. Через 15-20 минут этой процедуры боли в шее утихнут.
Читать далее...

http://forum.knitting-info.ru/index.php?showtopic=26618&st=0

http://moireceptik.ru/zalivnoe/62-holodec-iz-kuricy.html

Холодец из курицы получается очень нежным и прекрасно подойдет как закуска под водочку. Такой холодец готовится значительно быстрее, чем обычный холодец из лытки свинины.

Нам понадобится:

* курица 1 -1,5 кг.

* морковь - 2 шт.

* лук репчатый - 1 шт.

* лавровый лист

* перец горошком

* соль

* чеснок

* желатин 2 упаковки по 15 гр.

Приготовление:

1. Промытую и потрошеную курицу залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит - снять пену с поверхности бульона, добавить очищенную морковь, лук, чеснок и перец. Варить курицу до тех пор, пока мясо не будет с легкостью отставать от костей. Примерно за 10-15 мин.до окончания варки добавить лавровый лист.

2. Желатин развести в трех стаканах теплой, кипяченой воды и дать ему набухнуть (30-40 мин.)

3. Пока желатин набухает, вынуть курицу и овощи из бульона, процедить бульон. Для заливания холодца нам понадобится примерно 1,5 л. готового бульона.

4. Отделить мясо курицы от костей и нарезать небольшими кусочками. Теперь красиво выложить кусочки мяса на дно формы и украсить все колечками моркови и зеленью.

5. Следующий шаг - бульон. Процеженный бульон поставить на огонь, выложить в него набухший желатин и тщательно перемешать. Бульон должен нагреться, но не кипеть!

6. Теперь очень аккуратно, постепенно залить куринное мясо. Лучше заливать не сразу, а сначало залить на 1-2 см., дать немного остыть и только потом залить уже полностью, чтобы мясо покрылось сверхом. Таким образом мясо не всплывет кверху, оно будет закреплено уже изначально этими двумя сантиметрами бульона.

Вот и готов холодец из курицы. Можно подавать его к столу, не забыв подать хрен, горчицу или зелень.

Салат из фасоли с колбасой350 г консервированной стручковой фасоли, 1 красная луковица, 200 г вареной колбасы, 100 г
тертого сыра, зелень петрушки, майонез. Читать далее >>
Салат из фасоли с крабовыми палочками1 стак. красной фасоли, 1 стак. ржаных сухариков, 150 г крабовых палочек,
майонез. Читать далее >>

Салат из фасоли с орехами 400 г консервированной стручковой фасоли, 50 г очищенных грецких орехов, уксус (3%), соль, перец, зелень по вкусу. Читать далее >> Салат из фасоли с яблоком1 бан. (300 г) консервированной стручковой фасоли, 2 яблока, 3 яйца, сметана, соль. Читать далее >>

 

ОПИСАНИЕ

Уже который год задаюсь вопросом: ну кому это надо? В магазинах полно всего и всякого, в городской квартире это попросту негде хранить, времени и сил занимает ого-го сколько... Несколько раз принимала решение: всё... в этом году только грибы и Горыныч. И каждый раз спохватываюсь уже внутри процесса. Лечить меня надо, видимо. В этом году наконец-то нашла крайних- это дороги и друзья-дачники. В лес не попасть прямо из квартиры, а вдоль дорог стоят бабки и дедки с провокационным ассортиментом, а друзья- дачники с предельным фанатизмом тот же ассортимент выращивают и дарят мне практически в промышленном масштабе. Остается развести руками: НЕ ПРОПАДАТЬ ЖЕ ДОБРУ!

Итак, подруга- дачница, кроме всего прочего, выращивает кареты для "Золушек", феей, наверное, подрабатывает, а "Золушек" на ее кареты, видимо, не хватает. Как ЭТО попало в квартиру, лучше не вспоминать, если коротко, то "плоское- таскать, круглое- катить"- это тот самый случай.

Картинка первая. ХАНА МАНИКЮРУ.

Читать далее...

 

Скраб для кишечника ИНГРЕДИЕНТЫ: 5ст.лож.-овсяных хлопьев 5ст.лож-воды 1ст.лож-молока(или 1чай.лож.сливок) 1чай.лож.-меда 5-орешков   ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 5 ст.лож. овсянки залить на ночь 5 ст.лож.кипяченной холодной воды (можно утром на 15-20мин.) Утром добавляем в наши хлопья 1ст.лож.молока или 1ст.лож.сливок,1чай.лож.меда и 5 грецких орехов или фундука. Все перемешиваем, после чего, очень тщательно пережевывая, поглощаем. В течение 3 часов ничего не есть и не пить (ни чай,ни кофе). По прошествию 3 часов кофеманы могут удовлетворить свое желание и, наконец, "проснуться". Сама такая. Цвет лица, кожа, волосы и ногти становятся просто супер+животик "тает". Побочных эффектов никаких, испытано и проверено на себе. Источник: GLORIA-LANA