Жидкая ватрушка “Ярмарка” в мультиварке

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке - вкусная и легкая в приготовлении выпечка к чаю. Готовится из жидкого теста, отсюда и названа в народе "жидкой".

Ингредиенты для ватрушки "Ярмарка":

Тесто:

• 2 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 1 стакан сметаны
• 0,5 ч. ложки соды
• 1 стакан муки
• 2 ст. ложки растопленного сливочного масла
• 1 - 2 ст. ложки какао

Начинка:

• 500 г творога
• 0,5 стакана сахара
• 1 столовая ложка крахмала (или манки)
• 3 яйца

Приготовление жидкой ватрушки в мультиварке:

Для начинки: смешать творог, яйца, сахар, крахмал или манку. Все тщательно перемешать, лучше взбить. 

Для теста: взбить яйца с сахаром, миксером в пышную пену. Добавить сметану, соду и растопленное сливочное масло. Перемешать.

Всыпать муку с какао. Замесить тесто для ватрушки.

Чашу смазать любым маслом. Вылить тесто.

В серединку теста аккуратно вылить творожную начинку.

У меня в этот раз творог был мягкий, начинка получилась жидкой, выложив ее в чашу, она сразу растеклась по шоколадному тесту.

Закрыть крышку, установить режим "выпечка".

Выпекается жидкая ватрушка "Ярмарка" в мультиварке панасоник 65 + 40 минут (после первого сигнала, не открывая крышки, сразу добавить еще 40 минут).

После сигнала оставить ватрушку в выключенной мультиварке на 20 - 30 минут.

Вынимать ватрушку нужно при помощи корзинки для "варки на пару".

Жидкая ватрушка " Ярмарка" в мультиварке готова!

Приятного аппетита!!!

Вот еще одна моя ватрушка, сделанная по этому рецепту, как видите, она всегда разной получается, все зависит от консистенции творога. Эта ватрушка сделана из домашнего рыхлого творога:

lusina03