Цитата сообщения Лилёша Салат "Нежное чувство" (МК от Елены)



Приготовив Салат "Нежное чувство", вы обязательно украсите ваш праздничный стол в такой замечательный праздник. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению

cвекла средняя- 4 шт.
морковь - 4 шт.
капуста - 1/2 кач.
картофель - 4 шт.
лук - 1 шт.
масло растительное
майонез
cоль

Натереть на крупной терке отварные: свеклу, морковь и картофель, по отдельности в разную посуду. Заправить небольшим количеством майонеза.

Затем тонко нашинковать капусту, перетереть с солью и положить под гнет.

Когда капуста пустит сок, отжать и перемешать ее с майонезом.

Нарезать очень тонко полукольцами лук и замариновать в растворе уксуса с водой, с добавлением щепотки сахара. Выложить на блюдо лук, постараться придать форму сердца, слега полить маслом.

Сверху выложить картофель.

Затем слой капусты, слой сделать побольше.

Следующий слой морковь.

И слоем из свеклы полностью покрыть весь салат.

Сверху красиво украсить, я украшала цветами из редьки "Дайкон", подкрашенными свекольным соком.

Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник