Автор рецепта
Mariana
Марианна Озор Шеф-повар отеля "Меридиан"

ПРОДУКТЫ

180 г масла
180 г сахара
2 больших яйца
250 г муки
1 ст.л разрыхлителя
250 г бананового пюре (размять вилкой спелые бананы)
50 мл сливок
2 банана

Время подготовки
15 мин
Время приготовления
50-60 мин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вкусный домашний кекс, с сильным банановым ароматом, мягкий и в меру сладкий.
1. Взбить масло с сахаром в пышную массу.
2. По одному добавлять яйца не прекращая взбивать.
3. Добавить сливки, банановое пюре и хорошо перемешать.
4. Муку смешать с рахрыхлителем и всыпать во взбитую массу. Перемешать.
5. Форму диаметром 22-23 см смазать маслом. Выложить в форму тесто.
6. Два банана очистить и порезать тонкими кружочками. Выложить бананы поверх теста.
7. Выпекать 50-60 мин при температуре 175С.