ТОРТ "РЫЖАЯ ГАЛИНКА"

 Рецепт от Имбирь: Хочу поделиться с Вами рецептом этого ооочень вкусного и необычного тортика. Дело в том, что в состав коржей входит томатная паста! Да-да, не удивляйтесь. Она - то и придает тесту такой красивый рыжий цвет. В самом торте томат не чувствуется вовсе. Может есть некая приятная и пикантная нотка. Торт красивый, вкусный и делать его очень просто. Рецепт не мой, но делала я его неоднократно, поэтому пишу с небольшими отклонениями от оригинала. Рекомендую!
Автор рецепта Ni-na с kulina.

Тесто:

500 гр муки,

200 гр маргарина,

200 гр сахара,

1 п. разрыхлителя (10 гр),

2 яйца,

6 ст.л. густой томатной пасты

Именно томатная паста, а не кетчуп!!!

Крем:

0,5 л. молока,

6 ст.л. манки,

350 гр сливочного масла,

1 ст. сахара,

цедра 2-х апельсинов

Маргарин перетереть с мукой до крошки (я натираю замороженный маргарин на терке).

Добавить разрыхлитель, яйца, сахар и томат. Замесить тесто.

Разделить на три части.

Промазать все коржи кремом, желательно, чтобы толщина крема соответствовала толщине коржей.

Сверху покрыть шоколадной глазурью, как в этом рецепте: http://forum.say7.info/topic3814.html. Я покрывала глазурью прямо сверху крема. Украсить по желанию. Лучше дать торту пропитаться ночь в холодильнике.

 

Приятного чаепития!!!!!