• 500 г творога
• 1 яйцо
• 6-7 ст л манки
• 3 ст л сахара
• 1/2 ч л соды
• изюм
• курага
• цедра лимона
• ванилин
• 1 ст л сметаны

Яйцо взбиваем с сахаром. Добавляем соду, гашеную уксусом ( я добавляла разрыхлитель), манку, перемешиваем. Добавляем творог  и тщательно перемешиваем. Я мешала миксером.

Добавляем изюм, нарезанную  курагу. 
Пекла в силиконовой форме. Выкладываем получившуюся массу и верх смазываем сметаной.
Выпекаем при 190 градусах около 40 минут.
Приятного аппетита!

Вот,что у меня получилось:

Серия сообщений "Запеканки,блюда в духовке":
Часть 1 - Отбивные в тесте
Часть 2 - Куриные грудки в "вермишелевом" плаще
...
Часть 41 - Запеканка творожная с манкой | Кулинарный блог работающей мамы
Часть 42 - Диетический пирог с яйцом | Кулинарный блог работающей мамы
Часть 43 - Творожная запеканка с манкой