Салат “Маринара” - песня из сыра, курицы и помидоров

Среда, 24 Июля 2013 г. 23:02 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат “Маринара” - песня из сыра, курицы и помидоров

412_10_07_2013_43 (451x468, 163Kb)

Интересный салат с красивым названием “Маринара” довелось мне попробовать на днях. Вот хочу поделиться впечатлениями и рецептом с теми, кто его еще не попробовал.

Его нежный и пикантный вкус достигается за счет сочетания помидоров с остальными ингредиентами салата.

куриное филе — 1 шт. весом 400 г
лук репчатый — 1 шт.
яйцо куриное — 3 шт.
сыр твердый — 100-150 г
помидор свежий — 2-3 шт.
майонез — по вкусу
соль, перец молотый — по вкусу
лимон — 1/2 шт. (можно заменить уксусом)

Необходимо замариновать лук заранее, где-то за час до приготовления салата. Лук очистить от шелухи, нарезать мелко кубиками или тонко полукольцами, кому как нравится.
В салатах, особенно слоеных, мне нравится, когда лук нарезан мелко, на мой взгляд, так удобнее раскладывать по тарелкам — слои не тянутся друг за другом и не смешиваются. Выложить нарезанный лук в мисочку, добавить перец, соль по вкусу и выжать сок половинки лимона.
Куриное филе отварить до готовности, остудить, нарезать небольшими кусочками либо разделить на волокна.
Куриные яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и нарететь на мелкой терке.
Свежие помидоры в количестве 2-3 шт. в зависимости от размера помыть, обсушить и нарезать мелко кубиками. Для салата лучше использовать мясистые помидоры, лишняя жидкость салату ни к чему. Нарезанные помидоры посолить и поперчить.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Собрать салат. В салатник выложить курицу, смазать ее слоем майонеза по вкусу. Затем выложить слой маринованного репчатого лука. Далее выложить слой из вареных яиц, смазать его майонезом. Добавить сыр, майонез.
В конце выложить слой измельченных помидоров.
Все, наш вкусный салат из помидоров и куриного филе “Маринара” готов! Перед подачей охладить в течение часа в холодильнике.
1001eda.com
А вот этот салат был приятным открытием для меня, когда я решила позавтракать ранним утром в привокзальном кафе быстрого питания. Не люблю вообще кушать в подобных заведениях, но очень хотелось кушать, я только что с поезда, 8 утра и нужно дождаться электричку, отправление только через пару часов.... В общем, в меню выбрала салатик под названием "Фаворит" и состав пришелся по вкусу. Попробовав, очень даже осталась довольна, и рецепт для себя записала, а уже дома повторила. В салате удачно сочетаются овощи, мясо, грибочки и чернослив. Попробуйте! Очень вкусно!

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4284021/post284820666/">РЎР°Р»Р°С‚ вЂњРњР°СЂРёРЅР°СЂР°вЂќ - РїРµСЃРЅСЏ РёР· СЃС‹СЂР°, РєСѓСЂРёС†С‹ Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ</a><br/>РЎР°Р»Р°С‚ вЂњРњР°СЂРёРЅР°СЂР°вЂќ - РїРµСЃРЅСЏ РёР· СЃС‹СЂР°, РєСѓСЂРёС†С‹ Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ

РРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ СЃ РєСЂР°СЃРёРІС‹Рј РЅР°Р·РІР°РЅРёРµРј вЂњРњР°СЂРёРЅР°СЂР°вЂќ РґРѕРІРµР»РѕСЃСЊ РјРЅРµ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РЅР° РґРЅСЏС…. Р’РѕС‚ С…РѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ РІРїРµС‡Р°С‚Р»РµРЅРёСЏРјРё Рё СЂРµС†РµРїС‚РѕРј СЃ С‚РµРјРё, РєС‚Рѕ РµРіРѕ РµС‰Рµ РЅРµ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р».

Р•РіРѕ РЅРµР¶РЅС‹Р№ Рё РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ РґРѕСЃС‚РёРіР°РµС‚СЃСЏ Р·Р° СЃС‡РµС‚ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёСЏ РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ СЃ РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹РјРё РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°РјРё СЃР°Р»Р°С‚Р°.

РєСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ вЂ” 1 С€С‚.  РІРµСЃРѕРј 400 Рі
Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ вЂ” 1 С€С‚.
СЏР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ вЂ” 3 С€С‚.
СЃС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹Р№ вЂ” 100-150 Рі
РїРѕРјРёРґРѕСЂ СЃРІРµР¶РёР№ вЂ” 2-3 С€С‚.
РјР°Р№РѕРЅРµР· вЂ” РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ вЂ” РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
Р»РёРјРѕРЅ вЂ” 1/2 С€С‚. (РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ СѓРєСЃСѓСЃРѕРј)

РќРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ Р·Р°РјР°СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4284021/post284820666/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Салат “Маринара” - песня из сыра, курицы и помидоров