Цитата сообщения Фея_Котофея Пирог с тыквой и яблоками

Девочки, все просто до безобразия.



Нам надо:
Для начинки: Тыква, где-то грамм 350 (это я примерно оценила свой кусок) и пол кило мелких яблок (пишу как было у меня, яблоки то любые брать можно)
Для теста: 2 яйца, 1 ст. сахара, 4 ст. ложки растительного масла без запаха, 0,5 чайной ложки разрыхлителя и мука, ваниль. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растительное масло и взбиваем до растворения сахара (я повзбивала чуток, потом оставила на минут 5 и снова повзбивала). Берем грамм 200 муки, перемешиваем ее с разрыхлителем и ванилькой и засыпаем в смесь с яйцами, взбиваем. Тесто должно получиться как на шарлотку, можно чуть гуще даже, тут мукой отрегулировать. ВСЕ.
Режем кубиками (довольно крупными, примерно 2х2 см) тыкву и яблоки. Фурму застилаем бумагой для выпечки, на нее выкладываем тыкву и отправляем ее в разогретую до 200 гр. духовку на 10 минут. Вытягиваем, засыпаем к тыкве яблоки, перемешиваем, заливаем тестом (заливаем это громко сказала, я просто ложкой размазывала, теста кажется мало по сравнению с начинкой но все будет хорошо, главное равномерно по поверхности размазать). и отправляем все это в духовку, снижаем температуру до 170 и печем до золотистости. Это очень вкусно, муж мой и тыкву за яблоки принял:))) Пирог посыпать корицей и пудрой и приятного аппетита!