Овощные котлетки на пару

Суббота, 26 Января 2013 г. 18:04 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Овощные котлетки на пару

На эти овощные котлетки я потратила полчаса плюс 15 минут пока они готовились в пароварке. Овощной фарш получается нежный, но пусть вас это не смущает, при приготовлении ваши котлетки не потеряют форму, а даже наоборот станут плотненькими и румяными :)

XPrv-RbuIQY (500x332, 97Kb)

Количество: 3 порции

- Капуста — 1\4 (среднего кочана)

- Морковь — 1 шт (средняя)

- Перец болгарский (у меня красный) — 2 шт

- Яблоко — 1 шт (маленькое)

- Помидор — 1-2 шт

- Картофель — 2 шт

- Карри — 1 ч.л.

- Соль — 1 ч.л.

- Сахар — 2 ч.л.

- Мука — около 5 ст.л.

А всем кто больше любит мясо хочу посоветовать рецепт Свиной рулет на кулинарном фото блога ZAKULINARIM.RU. Это авторский блог про кулинарию, очень много интересных и вкусных рецептов и самое главное с фото отчетом. Я рекомендую этот блог сама беру от туда рецепт!!! А мы приступаем готовить наши овощные котлеты

Приготовление:

овощи измельчить (в измельчителе) или потереть на терке;

добавить специи, соль, сахар;

добавить муку; я положила помимо обычной белой еще и пару ложек муки 2-го сорта;

накатать шарики и выложить их в пароварку;

готовить в пароварке 15 минут;