Продукты, необходимые для приготовления роллов из овощей в лаваше:
Лаваш (тонкий) - 1 шт.,
+ болгарский перец (красный) - 3 шт.,
+ морковь - 3 шт.,
+ белокочанная капуста - 1/2 кочана,
+ зелень (петрушка или укроп),
+ лимонный сок - сок, выжатый из 1/2 лимона,
+ растительное рафинированное масло,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления роллов из овощей в лаваше:
Морковь, капусту, красный перец нарежьте соломкой. Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Сбрызните овощи лимонным соком, солью и перцем, затем заверните трубочками в тонкий лаваш. Нагрейте небольшое количество растительного масла и слегка поджарьте каждый ролл с двух сторон в течении нескольких минут.

P. S. Для тех, кто не соблюдает пост, в роллы можно добавить тонкие ломтики сыра.

Роллы из овощей в лаваше готовы!
Приятного аппетита!