ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ

Ингридиенты:



* 1 ст.л. с горкой зеленого чая

* 2 яичных белка и 1 желток

* сахар-150 гр.

* 350 мл сливок 33% и выше



Приготовление:



1. Заварить крепкий чай с четвертью стакана кипятка, охладить и процедить.

2. Белки взбить с неполной столовой ложкой сахара в крепкую пену, желток растереть с таким же количеством сахара до побеления, соединить обе смеси и размешать.

3. Добавить зеленый чай и снова осторожно размешать, стараясь, чтобы белки не опали.

4. Охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену, добавить к остальным ингредиентам, в последний раз осторожно перемешать, разложить по формам и поставить в морозилку (примерно на 3-5 часов).



Приятного аппетита!