Шахматные котлеты .
 

Ингредиенты для шахматных котлет

мякоть телятины
куриные грудки
соль
перец
растительное масло

Приготовление шахматных котлет

Вот такая колбаса...


Рецепт в картинках...








 

Начинается дачный сезон, и конечно же отдых на природе!!! В том числе и сезон шашлычков. Собирала для вас разные рецепты на мангале!

шашлык из свинины в майонезе		шашлык из свинины в кефире		шашлык из свиных ребрышек на решетке
люля-кебаб из говядины		шашлык из куриных крылышек		шашлык из курицы в майонезе
шашлык из свинины в красном вине		люля-кебаб из свинины и говядины		шашлык из свинины в лимоне

Ребрышки по -техасски

Рецепт: Пропорции даю приблизительные, так как готовится у нас это блюдо "на глаз". На 20 небольших помидоров берём около 1 кг любого фарша, жарим его с морковью и луком до готовности, не забывая посолить, поперчить. В готовый фарш можно добавить сваренный, почти до готовности, рис или обжаренные грибы. Помидоры надрезаем вот таким способом -  (конечно же плодоножку оторвать)), аккуратно вычищаем мякоть и фаршируем их. Сверху фарш смазываем майонезом и ставим в духовку на 10-15 минут. За 5 минут до готовности посыпать помидоры тёртым сыром, стараясь, чтобы "ручки" корзинок оставались чистыми. Приятного аппетита !"> Юлия П.

ttp://blogs.mail.ru/mail/prih.09/52D25C19AC0FFF62.html

Серия сообщений "закуски мясные":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
Часть 2 - Украинский "сникерс"
...
Часть 24 - Закуска Вкусные свитки
Часть 25 - "Сало в микроволновке"
Часть 26 - Корзинки из помидоров.

http://4vkusa.ru/blog/43966960807?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43966960807

www.kyxarka.ru/news/1347.html

Ингредиенты:

1. Куриное филе 2 шт.
2. Сыр твердый 100 гр.
3. Чеснок 3 зубчика
4. Майонез 5-6 ст.л.
5. Виноград без косточек около 20-25 штук
6. Орехи любые или миндальные хлопья

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 25-30 минут после закипания).
2. Куриное филе остудить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
3. Сыр натереть на мелкую терку.
4. Чеснок пропустить через пресс.
5. Соединить курицу, сыр, чеснок, заправить майонезом, чтобы получилась достаточно густая масса. Поставить эту массу в холодильник на час.
6. Виноград промыть, обсушить.
7. Орехи измельчить или использовать миндальную стружку.
8. Берем чайную ложку курино-сырной массы, придавливаем ее пальцами, внутрь кладем виноградинку и закрываем так, чтобы виноградинка оказалась внутри. Скатываем в шарик.
9. Полученные шарики со всех сторон обкатываем в миндальной стружке или измельченных орехах.
10. Охладить и подавать на стол.

Серия сообщений "холодные закуски":
Часть 1 - Рецепт закуски из курицы и винограда “Шарики”
Часть 2 - Рецепт закуски “Роллы по-нашему” с омлетом и сёмгой
Часть 3 - Рецепт вкусной и оригинальной закуски “Сырные шарики с сюрпризом”