Без заголовка

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 17:02 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЗАПЕЧЕННЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ И КУРАГОЙ В ТОМАТНО-МЕДОВОМ СОУСЕ

61090-real

Такой рулет будет украшением любого праздничного стола, ведь на вид он очень аппетитный и красивый. Рулеты и мини-рулетики готовлю с любой начинкой, но очень часто выбираю именно любимую, с курагой и грибами, сочетание сладкой кураги, грибов, аппетитной и нежной курочки и этого великолепного соуса - просто пальчики оближешь, очень празднично и ну очень вкусно. Рекомендую всем, рецепт очень легкий, не трудоемкий, вам понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе - 1 кг
курага - 60-70 г
грибы (шампиньоны) - 400 г
репчатый лук - 2 головки
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для томатно-медового соуса
томатный соус - 3 ст.л.
мед жидкий - 1 ст.л.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Соль
перец
карри
чеснок (по желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Хорошо промыть и вымочить в кипяченой воде на минут 20 курагу.

Также хорошо промыть грибы. Лук мелко нарезать,порезать грибочки и протушить с луком до готовности минут 15, посолить, поперчить.

Желательно куриное филе замариновать ,например в оливковом масле или в майонезе,посолить,поперчить и оставить на ночь в холодильнике. Сделать не до конца в филе надрез острым ножом и разделить на половину.

Отбить филе

Выложить на пергамент или пищевую пленку кусочки отбитого филе в плотную к друг другу, чтобы краешки лежали друг на друге,еще раз отбить. Посолить, поперчить.

Приправить намного карри.

Выложить начинку из грибов,равномерно нанести на отбитое филе.

В хаотичном порядке или по вкусу выложить мелко порезанную курагу.

Завернуть в рулет,помогая бумагой,связать хорошо ниткой в накрест.

Приготовить соус, смешать томатный соус, мед, добавить немного карри, посолить.

Перемешать..

Смазать кисточкой верх рулета,соуса не жалеть! И отправить в разогретую духовку до 190 градусов. Выпекать около часа, ориентируйтесь на свою духовку, не забывая немного подливать верх рулета подливой и соком, которые образовались во время запекания!!

Готовый рулет вынуть из духовки, вытащить аккуратно нитку, выложить на красивое блюдо, украсить и резать на порционные рулетики.

Приятного аппетита!

edimdoma.ru

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4281993/post335698521/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р—РђРџР•Р§Р•РќРќР«Р™ РљРЈР РРќР«Р™ Р РЈР›Р•Рў, Р¤РђР РЁРР РћР’РђРќРќР«Р™ Р“Р РР‘РђРњР Р РљРЈР РђР“РћР™ Р’ РўРћРњРђРўРќРћ-РњР•Р”РћР’РћРњ РЎРћРЈРЎР•

РўР°РєРѕР№ СЂСѓР»РµС‚ Р±СѓРґРµС‚ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµРј Р»СЋР±РѕРіРѕ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°, РІРµРґСЊ РЅР° РІРёРґ РѕРЅ РѕС‡РµРЅСЊ Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Р№ Рё РєСЂР°СЃРёРІС‹Р№. Р СѓР»РµС‚С‹ Рё РјРёРЅРё-СЂСѓР»РµС‚РёРєРё РіРѕС‚РѕРІР»СЋ СЃ Р»СЋР±РѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№, РЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ С‡Р°СЃС‚Рѕ РІС‹Р±РёСЂР°СЋ РёРјРµРЅРЅРѕ Р»СЋР±РёРјСѓСЋ, СЃ РєСѓСЂР°РіРѕР№ Рё РіСЂРёР±Р°РјРё, СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ СЃР»Р°РґРєРѕР№ РєСѓСЂР°РіРё, РіСЂРёР±РѕРІ, Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅРѕР№ Рё РЅРµР¶РЅРѕР№ РєСѓСЂРѕС‡РєРё Рё СЌС‚РѕРіРѕ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР° - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїР°Р»СЊС‡РёРєРё РѕР±Р»РёР¶РµС€СЊ, РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕ Рё РЅСѓ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ. Р РµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ РІСЃРµРј, СЂРµС†РµРїС‚ РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРёР№, РЅРµ С‚СЂСѓРґРѕРµРјРєРёР№, РІР°Рј РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ!

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«

РєСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ - 1 РєРі
РєСѓСЂР°РіР° - 60-70 Рі
РіСЂРёР±С‹ (С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹) - 400... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4281993/post335698521/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Без заголовка