Цитата сообщения Лилёша Фаршированная куриная грудка



Вкусное, простое и полезное блюдо на второе в обед или как основное блюдо на ужин.

филе куриной грудки 300 грамм
шпинат 50 грамм
cыр твердый 30 грамм
мука 3 ст. ложки
cливки 10% 100 мл.
cметана 3 ст. ложки
cоль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
подсолнечное масло 50 мл.
чеснок 2 зубчика


Шпинат соединяем с тертым твердым сыром и чесноком.

Перемешиваем шпинат с сыром. Солим немного, учитывая, что сыр соленый.

Филе моем и отбиваем.

Солим и перчим по вкусу.

Выкладываем на филе смесь шпината и сыра.

Сворачиваем и скрепляем зубочисткой.

Обваливаем в муке.

Обжариваем на сковороде в подсолнечном масле до румяности.

В кастрюльке соединяем сливки и сметану. Солим.

Кладем мясо со шпинатом и сыром в смесь сливок и сметаны. Тушим 10 минут.

Куриная грудка с сыром и шпинатом готова. Подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник