Цитата сообщения Сахарина Праздничные свиные рулетики с грибами и грушей


Друзья!  Предлагаю вам на ваш праздничный стол – праздничные свиные рулетики с грибами и грушей. Рулетики по этому рецепту получатся нежными, сочными и очень вкусными. И очень красиво смотрятся на праздничном столе. Порадуйте свою семью!

Для приготовления праздничных рулетиков с грибами и грушей  вам понадобится:

500 гр. свинины

½ стакана вина красного

300 гр. шампиньонов

1 луковица

2 груши

150 гр. твердого сыра

Соль и перец по вкусу.

Мясо нарезаем на длинные кусочки. Отбиваем, солим и перчим. Грушу режим не большими кусочками, грибы – пластинами, лук полукольцами , сыр длинными пластинами.

Обжариваем грибы с луком около 10 минут. Добавляем грушу к грибам, перемешиваем. 

На кусок мяса выкладываем немного начинки, кусочек сыра и сворачиваем в рулет. Скалываем зубочисткой или перематываем ниткой.

Разогреваем духовку до 180С. Ставим в духовку свиные  рулетики  примерно на 25-30 минут.

За 10 минут до готовности достаем рулетики и поливаем красным вином и обратно в духовку. Наши свиные рулетики с грибами и грушей готовы.

Приятного аппетита!

http://vkusno-em.net