В предверии поста, думаю, этот рецепт будет к месту. И, как всегда, всё очень просто, без набора заморских ингредиентов.

Сразу же на дно Мульки  налить  немного растительного масла. Капуста, морковь, лук, помидоры, цветная капуста слоями, посолить, поперчить, добавить лаврушечку, немного лимончика выжать, кетчуп (а если еще и грибы с перцем болгарским добавить - вообще пальчики оближешь). 
Минут за 5-7 до окончания добавить петрушку и укроп.  Режим "Тушение" 60 мин.