-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в леватигр

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2011
Записей: 7267
Комментариев: 42
Написано: 7742




просто жить - это очень сложно


Без заголовка

Пятница, 08 Ноября 2019 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ СЕСТЕР СИМИЛИ

***

3416556_original (640x480, 109Kb)

***

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ СЕСТЕР СИМИЛИ

Необычайно вкусный яблочный пирог

от известных итальянских сестричек-кулинарок

Маргариты и Валерии Симили.

Пирог восхитительный!

В нем очень много яблок и мало теста!

Он очень нежный и влажный внутри, и

с великолепной сахарной корочкой сверху.

Настоятельно рекомендую приготовить

этот вкуснейший и ароматнейший пирожок!

Думаю для многих этот рецепт станет дежурным,

так как и очень вкусно,

и готовится очень быстро.

Угощайтесь!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...
Рубрики:  кексы

Без заголовка

Среда, 06 Ноября 2019 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонник, очень люблю тесто, из которого сделан этот пирог

1 (697x472, 219Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кексы

Без заголовка

Вторник, 05 Ноября 2019 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >КРЕМ МОКРОЕ БЕЗЕ

 

3416556_ijrCPSPAswU (600x450, 68Kb)

КРЕМ МОКРОЕ БЕЗЕ

Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) —4 шт.

Сахар —1 стакан.

Ванилин —1 пакет.

Кислота лимонная —1/4 ч. л.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кексы

Без заголовка

Вторник, 05 Ноября 2019 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

потрясающий рыбный пирог

Рыбный  пирог  моей  мамы   неописуемо вкусный: воздушное нежное тесто  в нижней части пирога,  тающая во рту рыба и хрустящая верхняя корочка,  толщиной с бумагу.
Все, кто ели этот пирог у нас дома, потом его просто не в состоянии были забыть!
Пирог получается особенным  потому, что готовится из сырой рыбы (а не обжаренной), и вместо обычного риса используется нежнейшее саго или тапиока. Сырая рыба дает пирогу сочность и вкус, а крупа впитывает рыбный сок, приобретая его вкус,  и превращается в нежнейшую воздушную субстанцию, напоминающую деликатесную икру.
Подсказку использовать саго мы нашли в книге Елены Молоховец, а сырая рыба в пирогах традиционно используется на Урале.
aIMG_2125
РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ
Рубрики:  Киш,несладкие пироги

Без заголовка

Суббота, 02 Ноября 2019 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто песочные, просто булочки с яблоками - красота , вкуснота и нежность!!!

Хотите сполна насладиться ароматами яблок? Тогда этот рецепт - то, что Вам нужно. Вместо привычного дрожжевого теста я взяла песочное и не прогадала. Получилось просто волшебным. Просто песочные, просто булочки, без дрожжей..., но с добавлением свежих яблок осеннего урожая. Ароматные и вкусные булочки к чаепитию.

Рецепт: Булочки песочные с яблоками



141758125_0_233a1a_8b6f0f0d_XS (100x64, 14Kb)
Рубрики:  кексы

Без заголовка

Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто на кипятке - поверьте, это - восторг, а не тесто!

Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать!

Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими даже через сутки и больше. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить!

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  пироги/тесто

Без заголовка

Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики-вкусняшки от Viki

 

Душистые, очень вкусные рогалики, с хрустящей корочкой, нежные и мягкие внутри. Готовятся очень легко и быстро, тесто в работе послушное и приятное. Воспользовалась своим старинным проверенным рецептом, которым моя подруга поделилась в 1988 году. Чтобы рецепт морально не устарел, добавила некоторые моменты. И великолепные рогалики на вашем столе. Рецепт от Viki

Масло сливочное (я брала мягкое из коробочки) - 300 г
Сметана - 300 г
Кокосовая стружка - 4 столовых ложки с горкой
Мука - 4 стакана (смотреть по тесту)
Разрыхлитель - половина пачки, 9 г
Ванильный сахар

Читать далее...
Рубрики:  кексы

Без заголовка

Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки на двух спицах — ну очень легкие

Думаю, мимо таких тапочек, связанных на двух спицах не пройдет ни одна рукодельница. А уж начинающим вязальщицам сам бог велел попробовать связать такие тапочки.

тапочки-на-двух-спицах_2 (640x424, 165Kb)
 

Чем подкупают эти тапочки.  Да простотой вязания.

Вязка - платочная. Т.е. вяжем одними лицевыми

Связать надо прямоугольник, ничего  не прибавляя, ничего не убавляя.

90120532_Dalee39 (200x100, 25Kb)
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2019 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭКСПРЕСС-РОГАЛИКИ



1.
SrB2oatOfls (604x453, 186Kb)

Нужны такие продукты: 
 
- четыре куриных яйца;
- двести грамм маргарина;
- три стакана молока;;
Читать далее...
Рубрики:  кексы

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2019 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения M_A_R_K_I_Z_A [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный штрудель

1
Тесто
250+50 гр. муки
100 гр. масла
1 яйцо
2 сл. л. растительного масла
4 ст.л. воды
щепотка соли
Тесто можно взять готовое (слоеное бездрожжевое)

Начинка
600-700 гр. яблок
100 гр. изюма
100 гр. сахара
1 лимон
1 ч.л. корицы
50 гр. масла.
по желанию можно добавить грецкие орехи- 100 гр

Читать далее...
Рубрики:  кексы

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2019 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения M_A_R_K_I_Z_A [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат "Мимоза"





1 банка рыбных консервов в масле
4 шт. картофеля
3-4 моркови
4 яйца
2 луковицы
майонез по вкусу
зелень укропа
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2019 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный тыквенный кекс с цитрусовой помадкой

Нежный тыквенный кекс с цитрусовой помадкой
2 (580x450, 93Kb)
далее слова автора
Рубрики:  кулинария/блюда с тыквой
кексы

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2019 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения MarianaPL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Зебра" на сметане

image168b (617x589, 110Kb)

Для приготовления пирога " Зебра" на сметане нам понадобится:
сахарный песок - 200 г;
яйца - 3 шт.;
сливочное масло - 50 г;
мука пшеничная - 300 г;
сода - 0,5 ч. л.; 
уксус для гашения соды;
какао - 3 ст. л.;
ванильный сахар - 15 г;
соль - щепотка;
сметана любой жирности - 200 г.
Кроме этого:
пергаментная бумага;
сливочное масло для смазывания формы.
Читать далее...
Рубрики:  кексы

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2019 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные рогалики

Творожные рогалики

1 (580x450, 62Kb)

Читать далее

Рубрики:  кексы

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2019 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Австрийский Пасхальный кекс-рулет Райндлинг. Рецепт от Юльетты

Австрийский Пасхальный кекс выпекается из сдобного дрожжевого теста, с начинкой из сухофруктов, орехов, сахара и корицы. Представьте, как это ароматно, полезно и вкусно!

3 (524x700, 310Kb) 2 (450x600, 163Kb)
Читать далее
Рубрики:  кексы

Без заголовка

Среда, 23 Октября 2019 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на вареники и пельмени


Тесто на вареники и пельмени (500x375, 23Kb)

Ингредиенты:

Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) — 2-3 стак.
Молоко — 1/2 стак.
Вода — 1/3 стак.
Яйцо — 1 шт
Масло растительное — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

Рецепт тесто для вареников и пельменей"
Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и воды (молока)- этот состав определился многовековым опытом многих народов. Другой вопрос стоит в определении правильных пропорций и тут опять на помощь приходит опыт. Идеальное соотношение яиц и воды - на каждое среднее яйцо необходимо брать 2 стакана муки. Для получения необходимой вязкости теста добавляется тёплая вода и/или молоко. Растительное масло делает тесто более нежным и податливым. Соль добавляется по вкусу.
Итак, высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки. В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью.

Тщательно вымешиваем тесто, добавляем в него 1 чайную ложку масла и ещё раз хорошенько вымешиваем.

Полученное тесто накрываем тканью или полотенцем и оставляем на 40 минут для созревания. Через 40 минут наше замечательное тесто будет готово.


Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_48311


Volody24 gl
Рубрики:  пироги/тесто

Без заголовка

Среда, 23 Октября 2019 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с творогом


Песочный пирог (600x397, 47Kb)

Тесто

3 стакана муки
250 г маргарина или сливочного масла
1 ч.л. соды
1 (неполный) стакан сахара

Начинка из творога

0,5 кг творога
3 яйца
1 (неполный) стакан сахара
100 г изюма
1 ч.л. ванильного сиропа

Время приготовления 1,5 часа

Приготовление

Перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку.

Добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки.

В некоторых рецептах масло предлагшается истереть на терке. Но, так как это песочное тесто представляет из себя крошку, лучше его рубить ножом вместе с мукой.

Должна получиться вот такая крошка.

Добавляем к ней сахар и соду и еще раз перемешиваем. Я это делала снова ножом.

Убираем наше необычное тесто в холодильник.

Тем временем займемся начинкой. Взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом. Я делала это с помощью блендера.

Добавим изюм и затем перемешаем.

Достаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Смазывать противень не надо.

Выкладываем сверху творожную начинку.

И засыпаем оставшейся крошкой.

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50.

Даем немного остыть и вынимаем наш пирог из противня (я достала без проблем).
Вкусно и с чаем, и с молоком.


Источник: https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_49105


Volody24 gl
Рубрики:  кексы

Без заголовка

Понедельник, 21 Октября 2019 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и легкий способ складывания простыни на резинке:

Натяжная простыня на резинке — настоящее мучение для многих домохозяек. Раньше, как бы я не старалась ее аккуратно сложить, у меня получался только бесформенный комок, который занимал много места в шкафу. Оказывается, существует быстрый и простой способ аккуратно складывать такие простыни. И он занимает не более 30 секунд! Это простой способ не только поможет держать белье в порядке, но также сэкономит место в шкафу.

Возьмите на заметку...
Рубрики:  полезно знать

Без заголовка

Воскресенье, 20 Октября 2019 г. 02:10 + в цитатник
Это цитата сообщения infohom [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти 5 фактов о мозге изменят вашу жизнь

Человеческий мозг обладает большими возможностями, чем мы думаем. Его можно тренировать и заставлять работать иначе. А это, в свою очередь, определяет то, какой будет наша жизнь.

1. Мозг не видит разницы между реальностью и воображением
Мозг реагирует в равной степени на все, о чем вы думаете. В этом смысле для него нет разницы между объективной реальностью и вашими фантазиями. По этой причине возможен так называемый эффект плацебо.
Если мозг считает, что вы принимаете фармацевтический препарат (а не пилюлю с сахаром), то реагирует на него соответствующим образом. Выпил плацебо, думая, что это аспирин, и мозг даст организму команду понизить температуру тела.
Точно так же работает и эффект ноцебо, но в обратном направлении. Если ипохондрик смотрит вечерний выпуск новостей и слышит в них о вспышке новой болезни, то он может даже начать физически ощущать ее симптомы.
Хорошая новость же в том, что если вы смотрите на мир в розовых очках, то наверняка чаще чувствуете себя счастливым за счет аномального высокого уровня серотонина (гормон радости) в крови. Любая конструктивная мысль или грезы о светлом будущем способны улучшить ваше физическое состояние прямо здесь и сейчас.

2. Вы видите то, о чем думаете больше всего
О чем бы вы ни думали, это становится основой вашего жизненного опыта. Скажем, если вы купите новый автомобиль, то станете чаще замечать машины этой марки в городе. Все дело в том, что после покупки вы думаете о своей машине чаще, чем думали до сих пор.
Почему это важно знать? Дело в том, что выбраться из любой стрессовой ситуации можно, просто перепрограммировав свое мышление. С другой стороны, если вы пытаетесь анализировать политическую ситуацию, преподносимую разными СМИ по-разному, то верить будете только тем, которые отражают вашу собственную точку зрения.
Есть еще кое-что. Вы когда-нибудь замечали, что люди довольно быстро группируются по интересам? Позитивные люди чаще дружат с такими же позитивными, а ипохондрики — с ипохондриками, не так ли? Это не совпадение. Если вы хотите изменить что-либо в своей жизни, начните с изменения мыслительных шаблонов.

3. Большую часть времени ваш мозг работает на автопилоте
В среднем человеческий мозг за день генерирует 60 тыс. мыслей. Но больше 40 тыс. из них будут теми же мыслями, которые вы гоняли в своей голове вчера. Вот почему так просто скатиться в штопор негативного восприятия жизни. И вот почему нам чаще нужно менять привычную обстановку на незнакомую, чтобы «прочистить» мозги.
Негативные мысли создают стресс и беспокойство сами по себе, даже если реальной на то причины нет. И они реально разрушают иммунитет, который вынужден на это реагировать (см. пункт № 1).
Тренируйте свой мозг. Заставляйте его чаще регистрировать позитивные мысли. Чем больше вы будете пытаться, тем быстрее и проще у вас будет получаться. Относиться к жизни сознательно — это пробовать взять все эти бессознательные процессы под собственный контроль. Конечная цель практики — добиться того, чтобы большинство ваших мыслей, возникающих «по умолчанию», были позитивными.

4. Периодически отключаться — это жизненно важно
Вы можете буквально тонуть в тысячах негативных мыслей, которые застревают у вас в голове в течение дня. Поэтому вам нужно «отключаться»: это даст передышку для иммунной системы, сделает вас здоровее и счастливее.
Самый простой способ на несколько минут «выключить» мозг — медитация. Она позволяет превратить ваше сознание в удобный и эффективный инструмент.
И еще. Насчет отпуска. Выбирайте активный отдых: лыжи, дайвинг, походы в горы. Чем проще вам сосредоточиться на захватывающем процессе, тем эффективнее «прочищается» голова.

5. Вы можете изменить свой мозг. Буквально. Физически
Когда вы сосредотачиваетесь на какой-то умственной деятельности, ваш мозг в этот момент активно генерирует новые нервные связи. Этот процесс биологи называют нейропластичностью.
Вот как это работает. Если вы думаете, что не в состоянии похудеть, то со временем лишь будете укрепляться в этой мысли. А вот если вы замените это подсознательное убеждение на мысль: «Я в отличной физической форме», то ваш мозг будет каждый раз строить к ней новые нейронные связи. Вы начнете все чаще замечать новые возможности, которые позволят вам превратить эту подсознательную установку в новую реальность.
У вас есть возможность подчинить себе свое сознание и измениться. У вас есть возможность добиться всего, чего вы хотите. Главное — поверить в это. Ведь любой физический процесс начинается с мыслей, которые возникают в вашей голове.
1_kXw1qWEc0 (700x466, 90Kb)
Рубрики:  полезно знать

Без заголовка

Пятница, 18 Октября 2019 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Янтарный». Шикарный, простой и недорогой

maxresdefault-5-6 (700x393, 82Kb)
Бюджетный торт. Который готовится просто и быстро.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 4 шт;

— мука, 140 г;

— сахар, 180 – 200 г;

— какао, 30 г;

— курага, 50 г;

— разрыхлитель, 1 ч.л;

— орехи любые, 50 г.

Для приготовления крема возьмите:

— сгущенное молоко, 200 г;

— масло сливочное, 200 г;

— ванилин, 1 г.

Украсить торт вы можете орехами и курагой.

Взбиваем яйца и постепенно всыпаем сахар и взбиваем до стойкой и густой пены.

Муку просеиваем и порционно вводим в тесто, добавляем разрыхлитель, вымешиваем до однородности.

Курагу и орехи измельчаем в крошку блендером и всыпаем в тесто.

Форму для запекания застилаем пергаментом.

Духовку разогреваем до 180градусов. Выпекаем бисквит 30 – 35 минут, обязательно проверяйте готовность зубочисткой.

Корж остужаем. Масло сливочное и сгущенку оставляем нагреваться до комнатной температуры.

Взбиваем мягкое сливочное масло, потом, не прекращая процесс взбивания, вливаем сгущенку и взбиваем до пышной массы.

Корж разрезаем на 2 части и формируем торт, смазывая коржи кремом. Сверху и с боков, также обмазываем кремом, все выравниваем и присыпаем торт крошкой из кураги и орехов. По желанию, можете посыпать и шоколадной стружкой.
видео
http://povarlol.com/tort-yantarnyj-shikarnyj-prostoj-i-nedorogoj/
Рубрики:  сладкое


Поиск сообщений в леватигр
Страницы: 363 ... 360 359 [358] 357 356 ..
.. 1 Календарь