Постный яблочный пирог на апельсиновом соке. Супер вкусный Пирог с яблоками и орехами




РЕЦЕПТ: ТЕСТО - масло растительное - 200 мл
- цедра и сок 2 апельсинов
- сахар - 200 грамм
- мука - 550 грамм
- разрыхлитель - 1 столовая ложка с верхом
НАЧИНКА: - яблоки - 5 штук
- сок лимона
- 1 столовая ложка
- сахар - 150 грамм
- орехи грецкие, миндаль - 150 грамм
- корица - 1 чайная ложка
- гвоздика - 1 чайная ложка(неполная)
- экстракт ванили - 1 чайная ложка
- Очищаем яблоки и натираем на крупной тёрке. Сбрызгиваем их лимонным соком, что бы они не почернели. - Добавляем к яблокам крупно измельчённые грецкие орехи, поджаренный миндаль, сахар, корицу , гвоздику и ваниль, перемешиваем. - Приготовим тесто. Для этого смешиваем растительное масло, сок и цедру апельсинов и сахар. - Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, вымешиваем тесто. - На дно формы, смазанной маргарином выкладываем половину теста и формируем основание с бортиками. - Кладём сверху всю начинку. - Кладём оставшееся тесто хаотично, кусочками. - Выпекаем при 170 градусах 40-50 минут. Достаём яблочный пирог из духовки, даём немного остыть и извлекаем из формы. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Рулет из рульки "Медвежье ухо"

Люблю магазинное "медвежье ухо", но можно сделать дома вкусный мясной рулет из рульки свиной, не уступающий по вкусу магазинному.

Продукты
Свиная рулька - 0,7 кг
Чеснок - 10 зубчиков
Черный молотый перец
Приправа для мяса (которая больше нравится)
Соль
(Рукав для запекания)
Как приготовить рулет из рульки:
Свиную рульку смазать солью, черным молотым перцем, тертым на мелкой терке чесноком (6 зубчиков) и положить в рукав для запекания. Края пакета завязать вместе веревкой (или зажимом).
В глубокой кастрюле довести воду до кипения и опустить туда рульку. Варить на слабом огне 3 часа.
Достать, подождать, пока остынет, аккуратно вынуть косточку. Развернуть, натереть со всех сторон тертым на мелкой терке чесноком (4 зубчика), черным перцем, приправой для мяса. Вареную морковку порезать полосочками и положить внутрь.
Плотно скрутить мясо в рулет и крепко связать ниткой. Затем закрутить рулет из рульки в пищевую пленку (как можно крепче), положить в пакет и под пресс на ночь.
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118469

Пирог с Тыквой(Очень Вкусно)




В этом видео я вам подробно расскажу и покажу как очень легко, просто и быстро приготовить вкуснейший «Пирог с тыквой». Пирог по этому рецепту получается очень нежным, в нем изумительное сочетание рассыпчатого теста и вкусной, сочной, очень полезной начинки из тыквы. Такой пирог понравится и взрослым, и детям.
Приятного аппетита!!!

Диаметр формы 26 см.

Ингредиенты:
Тесто:
- 400 г. муки;
- 250 г. сливочного маргарина (или сливочного масла);
- 150 г. сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара (весом 10 г.);
- щепотка соли;
- 5 г. разрыхлителя.
Начинка:
- 500 г. свежей тыквы;
- 25 г. сахара;
- 50 г. изюма.
---------------------------------------------------------------------------------------

ТЫКВА В СМЕТАННОМ СОУСЕ — НЕОБЫКНОВЕННОЕ БЛЮДО, А САМОЕ ГЛАВНОЕ ПОЛЕЗНОЕ!


Если вы не любите тыкву, значит, вы просто не пробовали вкусных тыквенных блюд!

Ведь тыква в сметанном соусе нравится поголовно всем, кто её пробует. Признавайтесь: вам не доводилось отведать этого блюда? Значит, мы правы!

Попробуйте приготовить эту вкуснятину хоть раз, и мы гарантируем: это станет любимым блюдом вашей семьи.

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ
Тыква — 500 г;
Сметана — 180 г;
Вода — 20 мл;
Масло растительное — 2 ст. л.;
Чеснок — 3 зубчика;
Паприка — ½ ч. л.;
Укроп, петрушка — по вкусу;
Перец чёрный, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тыкву почистить, нарезать брусочками и слегка обжарить.
Приготовить сметанный соус: смешать сметану с измельчённой зеленью и чесноком, добавить специи, перемешать.
Добавить соус к тыкве и тушить на медленном огне 3–5 мин.
Вот и всё! Совсем несложно, правда?

Вот вам видео для пущей наглядности:



http://www.madamspro.ru/tykva-v-smetannom-souse-ne...yudo-a-samoe-glavnoe-poleznoe/

Курица по-аджарски


Интереснейший рецепт грузинской кухни, в котором основную роль играют специи — как и во многих других тамошних блюдах. Курица по-аджарски — отличный вариант для любого праздника.

Вам потребуется:

курица — 2 кг

чеснок — 8 зубчиков

кинза — 20 г
соль — 1 ст.л.

перец — 1 ч.л.

хмели-сунели — 1 ч.л.

паприка — 1 ч.л.

вода — 230 мл

Как готовить:
http://women-club.online/kurica-po-adzharski/

Четыре наивкуснейших пирога

Необычный пирог с тройной начинкой и ябоками

Читать далее...

БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ

 

Каждый раз, когда я смотрела Даешь Молодежь, где матушка Ржавого постоянно печет беляши тазиками или кастрюлями, я всегда немножко им завидовала … мне так хотелось залезть в эту кастрюльку и взять хотя бы один беляшик, а затеваться самой было лень. И вот я, наконец-то, я решилась напечь-нажарить беляшей дома.
В последнее время я больше стала готовить выпечку на кефирном тесте, как в рецепте беляшей с мясом, мне оно кажется не таким калорийным, да и готовится на скорую руку.
ООООООчЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО, ОНО даже на второй день мягкое. Попробуйте без лишних затрат зато результат восхитительный. Я и сама в восторге от этого простого рецепта жарки пирожков…!) И вкусно, и экономно…Что по нашим временам еще надо?

Надеюсь, и вам пригодится этот легкий рецепт!…

Тыквенная запеканка

НатальяГр:
Если у вас был большой летний урожай тыквы, и вы уже не знаете что из нее приготовить, то есть отличный способ ее использования - это запеканка. Тыквенную запеканку хорошо подавать на завтрак с ароматным кофе или чаем, а также на ужин после трудового рабочего дня.



Ингредиенты:
Тыква 500 г.
Яблоки 150 г.
Яйца 2 штуки
Сливочное масло 150 гр.
Манка 0,5 ст.
Сахар 1 ст.л.
Ванилин
Соль по вкусу
Сода щепотка
http://yummybook.ru/recept/tykvennaya-zapekanka

очень пышные (пузатенькие) котлеты из печени

Еще одно потрясающее блюдо «быстрого приготовления»! Но это далеко не фаст-фуд, а настоящие домашние котлетки из печени.
Рецепт котлет из печени идеален для семейного стола. Котлеты из печени - блюдо простое, но вкусное, сытное, экономное – все эти качества так ценят хозяйки!

Узнайте, как приготовить пышные и вкусные печёночные котлеты. Можно использовать как говяжью, так и куриную печень. А приятным бонусом будет вкусный сметанный соус.

Домашняя куриная ветчина

Нет лучше ветчины, чем домашняя. Приготовить в домашних условиях ветчину просто и абсолютно доступно. Куриная ветчина получается очень вкусная и настоящая. Ни одна хозяйка не будет сомневаться в ее качестве.

Ингредиенты:

куриное филе- 300 гр

мясо курицы (окорок)- 350-400 гр

соль, перец по вкусу

приправы, специи по вкусу и желанию

чеснок- 1-2 зубка

желатин- 25 гр
 

Приготовление:

Читать далее...

Вкусные кексы с курагой

Очень вкусные и не требующие особых навыков в приготовлении кексы с курагой, для семейного чаепития.

Ингредиенты:

• Масло сливочное 125 грамм
• мука 200 грамм
• яйцо 2 штуки
• разрыхлитель 1,5 ч. ложек
• апельсины 2 штуки
• курага 150 грамм
• соль 1/4 ч. ложка
• сахарная пудра 0,5 стаканов

Приготовление:

Читать далее...

Valentina Zurkan делится своим методом по оформлению пирогов и булок

 Valentina Zurkan делится своим опытом по оформлению пирогов и булочек + 2 рецепта теста от автора

Читать далее...

"Мясные рулетики с хреном и яблоками"

Читать далее...

Торт Эстерхази

Читать далее...

Кулинария >Топ-10 самых быстрых и вкусных салатов

Топ-10 самых быстрых и вкусных салатов 1. Салат из крабовых палочек с помидорами Продукты: Крабовые палочки — 150 гр. Помидор — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик. Сыр твердый Майонез — 20 гр. Приготовление:

Читать далее...

Любимый яблочный пирог

Яблочный пирог со штрейзелем



Это мой "фирменный" яблочный пирог, я его пеку всю жизнь, он всегда получается вкусным и интересным.

Тесто - 2 стакана муки, 50 гр. растопленного маргарина, 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, щепотка соли, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей, 125 мл теплого молока.
Начинка - 3 крупные яблока, порезанные тонкими дольками.
Форма 26 см. в диаметре

Штрейзель (посыпка ) - 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, половина пачки сливочного масла, потертого на терке в смесь муки с сахаром, 1 сырой яичный желток. Все перемешивается руками до мелкой крошки.

Замесить тесто обычным способом, дать ему подойти, затем тесто раскатать, форму смазать маслом, тесто положить на дно формы, сделать бортики.





Яблоки моются, режутся, раскладываются веером.



Яблоки засыпать посыпкой . Края пирога надо смазать желтком. Пирог ставится в разогретую до 230 градусов духовку на 25 -30 минут. Готовность пробуем ножом или деревянной палочкой.



Я прошу прощения, что не представила фотографию пирога в разрезе, но мне не хотелось разрезать пирог до прихода гостей, а потом гости съели пирог моментально и фотографировать уже было нечего…

Самса НА КЕФИРЕ с куриным мясом и картошкой

Любите ли вы самсу? Если да и вы ее боитесь готовить, то я поделюсь с вами своим рецептом. 

Если нет времени что-то готовить, то это как раз подойдет!!! Быстрый в приготовлении и очень вкусный рецепт. Сочная начинка, мягкое тесто... мммм... просто объедение!!!
 

Начинка из куриного мяса делает блюдо почти диетическим, так как в ней практически отсутствует жир.

Слоеные сердечки с яблоками

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5817

Автор: миссис Пампкин

 

Готовое слоеное тесто – настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Обязательно держите про запас пару упаковок, и вы в любой момент сможете накормить своих домашних пирогами, а гостей встретить горячими плюшками.  Выпечка из слоеного теста всегда удается, а готовить её легко и быстро. Совсем скоро праздник всех влюбленных – давайте приготовим слоеные сердечки с яблоками и творожным кремом. 

Слоеные сердечки с яблоками

(6-8 штук)

Понадобится:

Слоеное бездрожжевое тесто – 1 пачка 500 гр.;

Яблоки кисло-сладкие, маленького размера – 4 шт.;

Мед или сироп (апельсиновый, абрикосовый, вишневый) – 2 ст. л.;

Творожный сыр – 1 баночка 150 гр.;

Яйцо – 1 желток;

Сахар – 1 ст. л.;

Вяленая вишня или черешня, сахарная пудра – для украшения.

 

·        Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре. Острым ножом вырежьте сердечки, для удобства можно сделать картонный трафарет – должно получиться 6-8 штук.  

Соедините творожный сыр, сахар, ванильный сахар и желток, размешайте до однородности.

 

 

·        Яблоки нужно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Разрежьте их на четвертинки, а затем каждую четвертинку – на тонкие дольки-ломтики.

·        Выложите в центр каждого сердечка столовую ложку творожного крема.

 

 

·        Уложите ломтики яблок поверх творожного крема, не доходя до края примерно 1,5 – 2 см., при выпечке края теста должны подняться. При помощи кисточки смажьте медом или сиропом, в центр положите вишенку – и можно отправлять в духовку.

 

 

·        Выпекайте при температуре 220 градусов примерно 20 минут. Готовое пирожное посыпьте сахарной пудрой.

 

 

Приятного аппетита!

 

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЧИКИ.

Читать далее...

Тыквенный пирог

Читать далее...