-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в леватигр

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2011
Записей: 7267
Комментариев: 42
Написано: 7742




просто жить - это очень сложно


Без заголовка

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы
Вам понадобится:

Тыква 1000 г
Сахар-песок 1200 г
Гвоздика 2 шт.
Корица в палочках 2 шт.
Апельсины 1 шт.

Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные.
Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой.

Ингредиенты 1-го этапа:
Тыква 1000 г
Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки.

Ингредиенты 2-го этапа:
Сахар-песок 1200 г
Варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы. Доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 5. Затем охлаждаем до комнатной температуры.

Ингредиенты 3-го этапа:
Гвоздика 2 шт.
Корица в палочках 2 шт.
Апельсины 1 шт.
Добавляем пару палочек корицы, гвоздику и выжимаем сок апельсина. Повторяем процедуру кипячения-охлаждения 6-7 раз до тех пор, пока тыквенные кусочки не станут полупрозрачными.

Теперь надо дать стечь сиропу.

Когда сироп стечет, раскладываем тыкву на вощеной кондитерской бумаге и высушиваем при комнатной температуре или в духовке градусах при 50 с вентилятором.

Когда цукатики подсохнут, их можно будет переложить в закрывающуюся емкость и использовать по назначению.
_wFIURo1A6A (600x400, 44Kb)
Рубрики:  консервация

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарские чебуреки (РУГУВАЧКИ)

Это блюдо родом из Болгарии. Пирожки, а лучше чебуреки с брынзой и зеленью.
А в Болгарии такое вкусное произведение искусств называют - ругувачки.
Кстати зелень можно и вовсе не добавлять - дело хозяйское.
chebureki-15 (700x466, 127Kb)
chebureki-13 (700x466, 84Kb)

Тесто вымешивается очень быстро, просто моментально.
Простота изготовления и вымешивания теста не самое главное его достоинство.
Прямо скажу, что тесто одно из самых удачных из всех (заварных несладких) по вкусу для любых чебуреков, НО ТОЛЬКО С ГОТОВОЙ НАЧИНКОЙ. Это может быть ливер, картофельное пюре, обжаренные грибы, рис с луком и т.д.
Тесто после выпечки получается очень тонкое, пластичное, пузырчатое и очень вкусное!
Искренне рекомендую!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Рубрики:  пироги

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ

Делаются румяные и ароматные пышки к чаю очень легко, что называется "без забот и хлопот"!

3925311_smetannie_lepeshki (563x362, 470Kb)
 

Для приготовления пышек понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  пироги

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люля-кебаб

2d5c8e28-8af1-46f9-8558-1b57360d84ee (250x250, 14Kb)
Люля-кебаб это, своего рода, шашлык из фарша. Чтобы приготовить хороший люля-кебаб, мясо (баранину) нужно порубить, добавить пряности и очень хорошо вымесить фарш. Хлеб и яйца в люля-кебаб не добавляют.

1 кг баранины (с жиром)
3 луковицы
1 ст.л. соли
0.5 ч.л. зиры
0.5 ч.л. молотого перца
1 ст.л. молотого кориандра

Мясо порубить или пропустить через мясорубку. Лук порубить очень мелко, но не пропускать через мясорубку. Нарезанный лук при жарке выделит сок и люля будут очень сочными.Мясной фарш смешать с луком и пряностями, хорошо вымешать. Чтобы люля-кебаб не разваливался на шампурах, фарш поставить на 1 час в холодильник.
Подготовленный фарш насадить на шампуры. Сделать это легче всего влажными руками. Фарш хорошо прижать к шампуру, чтобы внутри не было полостей и кебаб не развалился.Поставить шапмуры на мангал с горячими углями и жарить постоянно поворачивая, чтобы люля-кебаб равномерно прожарился.

http://allrecipes.ru/
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 20 Июня 2015 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ.

Отменное блюдо, а если еще салатик со свежими огурчиками да помидорчиками, да посыпать зеленушкой,да с ароматным маслицем....можно и с малосольными огурчиками.....праздник живота!

НЕОБХОДИМО: Картофель – 500-600г ;Яйцо сырое – 1шт; Мука пшеничная – 100-150г; Фарш смешанный – 500г; Масло растительное для жарки.
р (700x700, 354Kb)Читать далее
Рубрики:  пироги

Без заголовка

Суббота, 20 Июня 2015 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро подготовить листья для голубцов

Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой.Как быстро подготовить листья для голубцов
Берем достаточно крупный кочан капусты. В данном случае — кочан не слишком крупный, средний.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
полезно знать

Без заголовка

Пятница, 19 Июня 2015 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор "Мотыльки и косы" спицами

4716146_uz_perepl (310x310, 56Kb)

В коллекцию рукодельницам - узор "Мотыльки и косы" спицами.

Схема вязания узора спицами

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 19 Июня 2015 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Много полезных советов о том, как правильно утюжить

4121583_kakpravilnoutjuzhit (450x270, 15Kb)
 
Утюжка сшитой одежды - не менее важный процесс, чем пошив одежды. Если хотите, чтобы изделие выглядело профессионально сшитым, необходимо знать, как правильно гладить изделие в процессе пошива. 
далее
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Пятница, 19 Июня 2015 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ли-За [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обработка планок. Мастер-Класс от Любови Галдиной

 

 







1. С изнаночной стороны изделия набираем из кромочных лицевые петли.
2. Вяжем планку: 1, 3, 7 и 9 ряды - изнаночные петли; 2, 4, 5, 6, 8 и 10 ряды - лицевые петли.
3. Подгибаем планку и с лицевой стороны пришиваем кеттельным швом (последнее фото).
4. Двойная планка готова. Если она немного стягивает край изделия, можно аккуратно её растянуть и отпарить с изнанки утюгом.
5. Для планки под пуговицы набираем лицевые из петель ряда сгиба.
6. Здесь планка связана путанкой (1 лиц., 1 изн., в следующем ряду - наоборот). Можно использовать традиционную резинку.
7. Чтобы получилась рюша, из каждой петли ряда сгиба набираем 3 п. (лиц., накид, лиц.).
8. Вяжем рюшу: 1 и 3 ряды - изнаночные петли, 2, 4, 5, 6 и 7 ряды - лицевые.
9. Для застежки "встык" делаем петельку крючком.
10. Главное, чтобы петелька совпадала по размеру с пуговицей.
11. Можно связать рюшу в обратную сторону. Для этого набираем петли из прикеттлеванного ряда.
12. Чтобы края не закручивались, можно отпарить рюшу утюгом.
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 19 Июня 2015 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса от Алии + 27 рецептов Самсы

 


Никогда бы не подумала, что самса, оказывается,  настолько вкусная, пока сама ее не приготовила!
Она нам всем очень понравилась. Теперь буду ее готовить... Хорошо, что это не сложно.
Очень сомневалась насчет теста. Не ожидала, что обычное пельменное тесто, будет таким вкусным и мягким после выпекания. Я боялась, что оно будет твердым и сухим...

Читать далее...
Рубрики:  пироги

Без заголовка

Пятница, 19 Июня 2015 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения бекарчик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с грушевой начинкой


Булочки с грушевой начинкой




Описание: Симпатичные, вкусные и невероятно нежные булочки - прекрасное дополнение к завтраку и не только!
Как приготовить дрожжевое тесто опарным и безопарным способом, вы можете посмотреть в любом моем сообщении ( выпечка из дрожжевого теста) Сейчас же мне хочется поделиться простым, но очень красивым способом формовки булочек.




 
Рубрики:  пироги

Без заголовка

Пятница, 19 Июня 2015 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения tata-bel-62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желтый снуд

3863677_jeltsnyd (700x515, 260Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Vse_Sama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как снять выкройку с готовой вещи?Видео

Довольно всё просто.Главное-правильно разложить изделие,чтобы нигде не было складок и заломов.Смотрим! Автор видео - известный в швейных кругах Америки - Дэвид Коффин. Он же является автором книги по пошиву мужских рубашек.



 

Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стельки из старых джинсов. Мастер-класс.

дст1 (450x300, 68Kb)

Удобные, крепкие, дышащие стельки – необходимое дополнение к обуви, особенно в нашем непростом климате. В продаже можно найти самые разнообразные стельки, но намного интереснее сделать их своими руками. И материал для этого есть обычно в каждой семье – старые джинсы. Ведь большая часть джинсовых брюк остается практически не изношенной. И выкидывать на свалку такое добро не поднимется рука. Из крепкой джинсы много чего можно сшить, но сегодня речь пойдет именно о стельках.
Вообще-то стельки можно сшить из любого натурального материала, но хлопчатобумажная джинса придется как нельзя кстати.
Читать далее
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Korfiati [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цельнокроеный пояс юбки

Мастер-класс по обработке цельнокроеного пояса юбки

Ceknokroenniy-poyas-22

Мне очень нравится фасон юбки с цельнокроеным поясом. Вы спросите почему? Высокий пояс зрительно вытягивает фигуру, делая ноги длинными, а талию тонкой.Да потому что высокий пояс зрительно вытягивает фигуру, делая ноги длинными, а талию тонкой. И еще один немаловажный аргумент в пользу цельнокроеного пояса – его очень легко обработать. Даже если вы новичок в шитье, с таким поясом вы справитесь на “пять”! Мы подготовили мастер-класс по обработке цельнокроеного пояса, который поможет вам не совершить ошибок.

Цельнокроеный пояс юбки – мастер-класс по обработке

Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Длинный жилет с капюшоном и юбка


Размеры: 36/38 (40/42)

Вам потребуется: 800 г синей пряжи и по 50 г розовой, оранжевой пряжи и пряжи цвета фуксии Rimu (60% мериносовой шерсти, 40% шерсти опоссума, 153 м/50 г): для юбки спицы № 3 и № 3,5;

для жилета спицы № 4,5 и № 5,5: при необходимости немного эластичной нити.
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные кабачки "Огурчики"

Оказывается и кабачки можно замаскировать под маринованные огурчики.
Во всяком случае в винегрете или салате не отличить!
Подойдут и молоденькие кабачки с мелкими зернышками, и старые, крупные, но тут семена нужно вырезать.

P9254101%2520 (380x512, 52Kb)

0049 (50x50, 22Kb)Рецепт для тех, у кого они никак не закончатся
Рубрики:  консервация

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика: 17 рецептов на любой вкус

Аджика: 17 рецептов на любой вкус
Рецепт №1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

Рецепт №2
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

Рецепт №3
далее
Рубрики:  консервация

Без заголовка

Среда, 17 Июня 2015 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ОКСАНА800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАКЛАДНЫЕ КАРМАНЫ. НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ В ПРИТАЧИВАНИИ.

Два способа расположения накладного кармана на изделии.

накладные карманы пришить

  • Наложите готовый карман на изделии по контрольным линиям. Верхние уголки чуть сместите от этих линий внутрь, чтобы учесть изгиб вашего тела.
  • Наложите деталь изделия на портновский окорок, разместите и приколите карман. Форма окорока повторяет округлость вашей фигуры на этом участке.


 

Как пришить накладной карман закругленной формы без подкладки.

как пришить карман

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Среда, 17 Июня 2015 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ОКСАНА800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы по оформлению горловины

qVp4djzNlNk (508x700, 82Kb)

Самый простой способ обработки горловины трикотажных изделий двойной иглой

Метод простой подгибки чаще всего используется при обработке срезов на топах и майках.

На 1.3 см от края горловины и пройм проложите закрепляющую строчку. Вначале отметьте центр горловины на передней части и спинке топа. Затем центры пройм на каждой детали.

Читать далее...
Рубрики:  шитье


Поиск сообщений в леватигр
Страницы: 363 ... 220 219 [218] 217 216 ..
.. 1 Календарь