Запеченные кабачки

Запеченные кабачки
Нам понадобится
3 кабачка
2 помидора
1 сладкий перец
1 морковка
2 небольших луковицы
чеснок
несколько шампиньонов
сыр
зелень

Вырезаем внутренности у кабачков.

Чеснок выдавливаем через чеснокодавку и лук мелко режем.

Морковь трем на терку, шампиньоны режем кубиками.

Помидоры и перец режем так же.

Морковь, лук, чеснок и грибы обжариваем на подсолнечном масле.

Перемешиваем с остальными овощами.

Наполняем кабачки начинкой.

Присыпаем сыром и зеленью.

Ставим в духовку и ждем когда кабачок станет мягким.

РУЛЕТ С МАКОМ(ЗАВЫВАНЕЦЬ )

Завыванець-- так называют на Западной Украине такой рулет с маком.

110г сливочного масла 
6 желтков 
80г сахарной пудры
23г свежих дрожжей 
380г муки 
190мл теплого молока

Читать далее...

ПИРОЖКИ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это пирожковое тесто замешивается на кефире и твороге в считанные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"... Очень рекомендую!

250 г творога
1 ст. кефира
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара без верха
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
3 ст. муки

Читать далее...

Пирожки на кефире и дрожжах

 

Пирожки на кефире с дрожжами.

Всё гениальное просто и быстро, если у тебя есть все компоненты для теста и хлебопечка. Вот не знаю в чем секрет, но тесто, которое замешивается в хлебопечке намного воздушнее и лучше подходит, чем тесто замешанное вручную. Вроде всё точно так же делаешь руками. А результат меня не так впечатляет. Это исключительно моё мнение, возможно у меня просто руки-крюки, а хлебопечка – супер. Хоть с чем-то мне повезло на кухне!

Рецепт самый стандартный:

1 стакан кефира, чуть теплого

3 стакана муки

2 столовые ложки растительного масла (лучше рафинированного, но мои мужики молотят и с обычным, всё равно пирожки жарить).

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка соли

1,5 чайных ложки сухих дрожжей.

Тесто после подъема, обминаем и формируем пирожки. Тесто без опары.

Я не давала им ещё подняться, а сразу жарила на сковороде.

В начинке картошка, печень и жареный лук.

Можно без печени, тоже супер. Мне кажется, мои мужики и с гвоздями бы пирожки поглотали, слишком быстро они исчезают.

ЧЕСНОЧНЫЙ ВЕНОК

 

Мой сдобный тыквенный хлебушек.

Это получилось что-то, что-то, но не хлеб. Это получилась идеальная мягкая сдобная булка изумительного жёлтого цвета (я то хотела оранжевого).

Я добавила сушеную клюкву, ну просто мечта!

Супер-пирожки с капустой *Сигары*

Супер-пирожки с капустой "Сигары" - Нет слов, как ВКУСНО!

Пирожки просто сказка! Ингредиенты - минимальны. Замес - моментальный. Результат - тонкое, хрустящее тесто. Отличный рецепт!

Ингредиенты:

Читать далее...

Любимый рецепт. Бабушкин КУРНИК!

Любимый бабушкин КУРНИК! Ну очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ!

 Состав:
Тесто: мука 3-4 стакана;
250 гр.маргарина (пачка);
1 стакан кефира или сметаны;
1 чайная л. соды (без горки);
щепотка соли

Читать далее...

Свиная рулька в мультиварке






Ингредиенты для приготовления "Свиная рулька в мультиварке":



Рулька свина - 1 кг.

Чеснок - 4 зубчика

Масло подсолнечное - 50 мл.

Лук - 1 шт.

Морковка - 1 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу





Свиную рульку натереть солью и чесноком и обжарить в режиме выпечка, со всех сторон. Можно подрумянить на сковородке и переложить в мультиварку. Нарезать полукольцами лук, морковку соломкой и "отправить к мясу". Добавить приправы, лавровый лист и выставить режим тушение на 2,5 часа. По истечении времени наша "Свиная рулька в мультиварке" готова. Приятного аппетита!

Гуляш венгерский в мультиварке






Ингредиенты которые нам понадобятся для приготовления "Гуляш венгерский в мультиварке":



Мясо говядина - 1 кг.

Лук - 2 шт. крупный

Помидоры - 5-6 шт

Перец сладкий - 3 шт.

Масло постное - 2 ст.л.



Паприка сладкая - 1,5 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Тмин - по вкусу



Приготовление "Гуляш венгерский в мультиварке":



Выставить режим выпечка на 20 минут, нарезать лук кубиками. В мультиварку влить масло, засыпать лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить паприку и сразу же положить мясо порезанное кубиками. Перемешать и оставить до истечения времени. Затем переводим мультиварку в режим тушение на 1,5 часа. Через час добавить мелко нарезанный лук с тмином, помидоры, предварительно очистить шкурку и измельчить, и нарезанный кубиками сладкий перец. Продолжать готовить да звукового сигнала. По истечении времени можно оставить в режиме подогрев. Приятного аппетита!

http://www.поварята.org/2013/12/blog-post_3421.html

Рис с курицей и тыквой в мультиварке


Ингредиенты для приготовления "Рис с курицей и тыквой в мультиварке":



Куриное филе - 400 гр.

Тыква - 400 гр. (можно больше)

Рис - 1 ст.

Лук - 2 шт.
<<Читать далее...

Буженина из курицыв молоке - в мультиварке




Ингредиенты для приготовления "Буженина из курицы в молоке - в мультиварке":



Филе куриное - 2 шт.

Молоко - 1 литр

Соль крупная, сухие, ароматные приправы - по вкусу



Приготовление "Буженина из курицы в мультиварке":



В чашу мультиварки вылить молоко, добавить

соль и довести до кипения в режиме молочная каша. Как только закипит молоко, опустить филе и прокипятить 5 минут. Затем выставить режим подогрев на 2 часа. По окончании времени, обсушить филе, обвалять в травах и подавать с зеленью.



Куриное филе получается очень нежным, можно кушать даже если вы на диете или хотите похудеть. Так же, как вариант, после приготовления филе можно обжарить и подать с картофелем в сметане Приятного аппетита!

"Праздничное застолье" - свинина в мультиварке






Ингредиенты для приготовления ""Праздничное застолье" - свинина в мультиварке":



Мякоть свинины - 800 гр.

Фисташки - 50 гр.

Перец болгарский - 1 шт.

Горчица зернистая - 2 ст. л.

Растительное масло - 2 ст. л .

Зелень, соль, перец





Приготовление ""Праздничное застолье" - свинина в мультиварке"



В куске мяса сделать надрезы и нашпиговать орехами и перцем (перец нарезать крупными кубиками). Горчицу, масло, соль, перец смешать и тщательно смазать мясо и поставить в холодильник на 2-3 часа. Мясо выложить в рукав для запекания, сделать 1 -2 небольших надреза и завязать. В чашу мультиварки налить 2 ст. воды, положить свинину в рукаве и готовить в режиме тушение 2,5 часа. Остудить, при подаче на стол нарезать ломтиками, украсить зеленью. Приятного аппетита!
http://www.поварята.org/2014/03/blog-post_7434.html

Вкусная Фаршированная капуста в мультиварке




Ингредиенты которые нам понадобятся для приготовления "Фаршированная капуста в мультиварке":



Капуста - 1 небольшой кочан

Фарш - 0,5 кг (любой)

Соль, перец - по вкусу


<<Читать далее...

БЕСПОДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Читать далее...

САЛАТ "ТОРТИЛЛА"



Давно заприметила этот салатик. Грецкие орехи я очень люблю добавлять в совершенно разные блюда, поэтому салат с довольно большим количеством орехов меня и заинтересовал. К тому же, мне понравилась подача.
Немного изменила рецептуру (не стала класть в салат чернослив из-за нелюбви некоторых гостей к этому ингредиенту).

Время приготовления:30-40 минут, если не брать в расчет время на подготовку орехов и грудки.

Ингредиенты:
— 0,5 кг куриной грудки;
— 80 г грецких орехов;
— 80 г твердого сыра;
— 3-4 яйца;
— 1 зеленое яблоко;
— 0,5 луковицы;
— майонез.

Читать далее

ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП ИЗ КУРИЦЫ

ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП ИЗ КУРИЦЫ

Ингредиенты:

🔹 куриный бульон — 1,5 Литра
🔹 курица — 220 Грамм (отварить, очистить от костей и кожи)
🔹 яйца — 3 Штуки
🔹 кинза — 1/4 Чашки
🔹 петрушка — 1/4 Чашки
🔹 луковица — 1 Штука
🔹 морковь — 1 Штука
🔹 мука — 1 Ст. ложка (необязательно)
🔹 растительное масло — 5 Ст. ложек
🔹 соль — 1 Щепотка
🔹 лавровый лист — 1 Штука
🔹 черный перец — 1 Штука
🔹 белые грибы — 3 Штуки

Приготовление:

1. Для начала нужно промыть все овощи. Нарезать морковку небольшими крестиками (если в вас играет творчество) либо простыми кубиками.
2. Мелко нарезать лучок, грибочки.
3. Нагрейте сковороду на средне-сильном огне, добавьте масло. Положите лучок и жарьте, пока он не станет мягким. Добавить молотый черный перец и морковь. Затем, добавить грибочки, соль и ложку муки. Все хорошо перемешать.
4. Довести куриный бульон до кипения и поместить в него овощи со сковороды.
5. В миске взбейте яйца и добавьте зелень.
6. Разогрейте масло на сковороде и залейте яичную смесь. Обжарьте с обеих сторон.
7. Нарезаем яичную лепешку на полоски.
8. Отделяем куриное мясо от костей и кожи. Добавить в кипящий бульон небольшой лавровый лист, куриное мясо и яичные полоски. Варить суп еще 15 минут.

Приятного аппетита!

ПУЛОВЕР ЦВЕТА ХАКИ С АЖУРНЫМИ УЗОРАМИ. Вязание спицами

Читать далее...

КАК "ПОДКЕТЛЕВАТЬ" НИЗ РУКАВА, ЕСЛИ ЕГО ВЯЖУТ СВЕРХУ-ВНИЗ

.


Читать далее...

ТРЕУГОЛЬНАЯ АЖУРНАЯ ШАЛЬ

.

Читать далее...