Окраска пряжи при помощи льда (мастер-класс)

1. Краска разводится водой и замораживается в формочках для льда. Предлагается таким образом красить пряжу, но я уверена, что и для окраски тканей, футболок, теплого трикотажа вариант вполне подходящий. 

Читать далее...

Доступный Мастер класс по секционной окраске пряжи в микроволновке

http://www.livemaster.ru/masterclasses/vyazanie/vyazanie-na-spitsah
Читать далее...

Снежинки из бутылок

1. Отрезаем дно у пластиковой бутылки.
2. Прокалываем шилом дырочку.
3. Вставляем колечко или ленточку.
4. Красками (акриловыми, например) разукрашиваем нашу «снежинку».

Источник: http://www.1handmade.ru/snezhinki-iz-butylok#.Untf_Pm-1cY

Обалденные куриные котлеты с сыром

Хотите чего-то нежненького и вкусного? Куриные котлетки с сыром, уж поверьте, вас не разочаруют))

Ингредиенты(на 10-12 котлеток):

• 500-600 гр. куриного филе
• 1 яйцо
• 3-4 кусочка хлеба
• 50-70 гр. молока или сливок 10%
• соль
• 100 гр. сыра
• мука или панировочные сухари

Читаем дальше))

Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки
Нам понадобится:

4 куриных грудки
240гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. сметаны
Соль, специи по вкусу
Тертый пармезан (факультативно)

Приготовление:

Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.

Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.

На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.

Читать далее...

Домашний лаваш

Ингредиенты:

Тесто:
4 стакана муки (объем стакана - 250 мл);
1,3 стакана воды ;
1 столовую ложку водки (можно и без водки);
1 куриное яйцо;
2 ст. ложки растительного масла ;
1 чайную ложку соли.

Приготовление:
Вскипятить воду с солью и маслом и немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, дать остыть. Заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но, по-моему, с водкой лучше), перемешать (яйцо и масло повышает "пузырчастость" теста). Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет - добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно и дольше, по обстоятельствам). В процессе выстаивания 1 раз перемять. Кусочки теста брать размером с куриное яйцо и тонко раскатывать. Выпекать на хорошо разогретой сковороде до появления вздутий с обеих сторон, но не зажаривать. Складывать на тарелку, помещенную в полиэтиленовый пакет. Таким образом они постоянно будут мягкими и в них легко можно завернуть любую, по вашему вкусу, начинку. Если требуется более длительное хранении лавашей, то нужно вынуть из пакета и высушить в нормальных комнатных условиях и хранить открытыми. Приятного всем аппетита!

angel devid

Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила!!!!

Действительно - идеальные!!! Мне трудно описать словами, какой восторг вызывал у меня этот легкий рецепт вкуснющих оладьев! Столько красивых дырочек, а вкус... ммм...
Хорошие выходные начинаются с вкусного завтрака. Никто никуда не спешит и можно испечь пышные оладьи. Оладьи на кефире получаются очень пышными, воздушными (получается много, штук 30). И еще, оладьи не опадают, остаются пышными и нежными.



вкусный завтрак и хорошее настроение гарантировано!

Снуд "Fishbone Snoode"

 

 

Читать далее...

У кого пропали схемы оформления? Восстанавливаем, налетайте!

Вчера в чужих дневниках, потом и у меня пропала схема оформления.  Я знаю, что вверху есть полезная кнопочка, которой я пользуюсь, когда у читателя не читаемый текст. Просто можно смотреть гостевой дневник в своем оформлении, которое читаемое и привычное. Так вот я поклацала и все вернулось. И в моем, и в чужих дневниках. Это сверху справа.

Яблочное пирожное

Яблочное пирожное

Яблочное пирожное

Читать далее...

Лимонно-кокосовый пирог



Ингредиенты:

200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
4 яйца
3 ст. л лимонного сока
1 стакан муки
75 г кокосовой стружки
1/2 ч. л разрыхлителя
800 г небольших одинаковых по размеру яблок
1 крупное яблоко
ванилин, корица по вкусу

Читать далее...

Мясной рулет



Литовский мясной рулет

Вот как приготовить такой рулет. На кулинарном канале есть такая передача «Кухни мира». В одной из таких передач была дама, родом из Литвы. Она рассказывала о традициях своего народа и о кухне. Рассказывала о Новом Годе и о Сочельнике. У них там особая кухня на праздники. Готовят разные национальные блюда. Вот и этот рецепт приготовлен по их трацидиям.
Рулет заслуживает вашего внимания. Готовится легко. Продукты не сложные. Оформление и приготовление не требует особого мастерства. Результат вас потешит. Вкус и вид замечательный.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Творожные кексы

Читать далее...

СЛОЕНОЕ ТЕСТО БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для тех, кто не может (или не хочет) тратить много времени на приготовление домашних блюд, кто любит простые рецепты, готовое слоеное тесто – это просто находка!

Из такого теста можно приготовить огромное количество вкусных вещей. В первую очередь это пирожки. К примеру, слоеные пирожки с мясом, пирожки с сыром и курицей, с капустой, зеленым луком и яйцом, с творогом, да и с всевозможными ягодами-фруктами... Можно приготовить экспресс-пиццу, красочный овощной пирог, ну и, конечно, сладкие пироги – яблочный, банановый и так далее…

Не буду больше агитировать. Видеорецепт слоеного бездрожжевого теста очень быстрого приготовления…

Рецепт заварного теста для вареников.


Это тесто еще отличается тем, что не требуются яица совсем. Потому во время поста, вегетерианцам и диетчикам на вооружение. Тесто это получается мягче обычного и поэтому в холодном виде не становится жестким. Мои дети любят вареники с фруктами, а так же и с творогом есть холодными. Разогревать тоже можно, если что. Но такой каприз - холодными кушать.Читать далее...

Творожные кексы.

Всем доброго времени суток!
Вчера пекла творожные кексы. Мне очень нравится выпечка на основе творожного теста, она всегда получается нежной, мягкой, особенно, если не переполненна излишними жирами и прочей сдобой.
Делюсь с вами ещё одной творожной вкуснятиной на десерт.

200 гр. творога

2 яйца

2 столовые ложки сметаны

2 столовые ложки сливочного масла

1 стакан сахара

1/2 чайной ложки соды (погасить)

изюм, ванилин по вкусу

1 стакан муки.

Смешиваем все ингридиенты до однородной массы. Сахара я всегда ложу чуть меньше, на этот раз тоже, но дело вкуса. Сливочного масла положила на глаз - просто зачепнула ложкой из масленки. Формы для кексов смазываем маслом и наполняем до половины. Выпекаем в разогретой духовке до готовности.

Все, нежнейший десерт готов.

Приятного всем аппетита!

 

 

Дивные манные блины


Благодаря манке эти блины приобретают удивительный вкус и приятную консистенцию. Именно благодаря добавлению манки они не подгорают и всегда хорошо получаются. Если вы пересыпете готовые блинчики сахаром, то результат будет просто удивительным. Увидите сами, как маленькие ребятки с удовольствием вкушают эти блинчики.

-Молоко – 3 стакана
-Манка – 2/3 стакана
-Мука – пол стакана
-Вода – пол стакана
-Масло –пол столовой ложки
-Яйцо – 2 штуки
-Соль по вкусу

Из хорошей манки, а также из одного стакана хорошего, ни в коем случае не разведенного порошкового молока нужно сварить кашу без комочков. Затем туда неплохо бы добавить масло, тщательно все перемешать и остудить это дело
Теперь в уже остывшую кашу надо бы добавить муку, оставшееся у нас молоко и кипяченую воду. Теперь надо еще взбить яйца с солью с помощью вилки и все это добавить к подготовленной нами смеси. Теперь нужно хорошо вымесить тесто до гладкости.Жарить на почти сухой горячей сковороде. Готовые блинчики посыпать сахаром.

http://obzhora.net/

Нежнейший паштет из куриной печени.

Ингредиенты:

300 гр. куриной печени

1 крупная луковица сливочное масло
150 мл. сливок

соль, перец

Приготовление:

Лук почистить, нарезать и поджарить до мягкости на сливочном масле.
Печенку очистить от пленок, хорошо вымыть, добавить к жарящемуся луку. Доведите печень до готовности, не пересушите, внутри она должна оставаться розовой.
Залейте печень сливками, посолите, поперчите по вкусу и потушите буквально две минуты.
Дать немного остыть, переложить в блендер и хорошенько взбить.
Хранить паштет в холодильнике, если планируете кушать его несколько дней, растопите сливочное масло и залейте верх паштета.
Приятного аппетита!

Котлетки на пару в мультиварке

Очень нежные диетические котлетки. Можно попробовать с разным фаршем - домашним, куриным, с индюшатиной. Удобно делать в пароварке или мультиварке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400-500 г фарша
стакан молока или сливок
1 яичный белок
2 ломтика хлеба
соль, перец, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Хлеб замочить в воде и отжать.
Фарш и молоко взбить миксером на низкой скорости.

Отдельно взбить белок до пены (использовать чистую сухую миску и чистые сухие лопасти для миксера).

Аккуратно добавить в фарш взбитый белок, размоченный хлеб, соль и специи по вкусу. Перемешать аккуратно.

Слепить котлеты, выложить во вставку для пара в мультиварке и готовить на пару 25 минут.

 

Диетический куриный рулет.

Ингредиенты: два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.
петрушка, чеснок
соль,перец

Читать далее...