Бусы из атласной ленты |
Серия сообщений "Подарки":
Часть 1 - Денежный букет
Часть 2 - Бусы из атласной ленты
Часть 3 - Чехол для телефона-чешуя дракона
|
|
Сто пирожков,которые дарит I_Eiena_M |
Пирожки - 1326 рецептов
Итальянские пирожки с рикоттой
![]() |
Ингредиенты на 10 порций:
помидор - 1 |
Приготовление:
Нарежьте один помидор на мелкие квадратики. Нарежьте базилик. Смешать нарезанные томаты и базилик, добавить соль, перец, смесь итальянских трав (если есть желание). Добавить рикотту. Разрезать тесто на квадратики и смазать желтком. Добавить начинку. Закрепить края. Выпекать итальянские пирожки в духовке на 20 -25 минут при температуре 120С.
Пирожки с луком и яйцом
![]() |
Ингредиенты:
Для теста: |
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром. Теплое молоко добавить в яйца с сахаром и быстро размешать.
2. Далее развести дрожжи, добавить 250 г муки, размешать, прикрыть полотенчиком и оставить подходить в теплом месте на 30 мин.
3. Затем добавить в тесто мягкое сливочное масло, влить растительное масло, посолить. Муки столько, сколько возьмет тесто. Тесто для пирожков с луком и яйцом должно получиться мягкое и эластичное.
4. Чашку (тазик) смазать растительным маслом и само тесто тоже немного смазать. Положить туда тесто, накрыть полотенцем и поставить в тепло на 1,5 часа.
5. Из подошедшего теста слепить пирожки с луком и яйцом и жарить их на небольшом количестве растительного масла (или на сухой сковороде) с двух сторон на среднем огне.
Также можно готовить пирожки с луком и яйцом и в духовке.
Приятного настроения и аппетита!)
Пирожки с капустой
![]() |
Ингредиенты:
0,5 л воды |
Приготовление:
1. Смешать воду, соль, растительное масло и сахар, нагреть до первых пузырьков (не кипятить!!!) Остудить до теплого состояния (пробовать пальцем!)
2. Добавить дрожжи, муку, вымесить тесто.
3. Раскатать тесто, вырезать кружки (я просто отрывала кусочки), слепить пирожки (начинка любая, если сладкие, берем не 1/3 стакана сахара, а 0,5 стакана).
У меня просто немного припущенная тушенная капуста.
Сформированные пирожки с капустой выложить на противень, оставить на 30 минут возле открытой разогретой духовки. Как поднимутся, выпечь пирожки с капустой до румянца.
Пирожки закусочные
![]() |
Ингредиенты:
Вафельный корж(готовый) - 2шт |
Приготовление:
Фарш смешать с измельченным луком, перцем, добавить немного воды для сочности и обжарить до полуготовности.
На одном вафельном корже разложить равномерно фарш, вторым накрыть.
Дать 3 минуты постоять и нарезать квадратами со стороной около 5 см.
Каждый пирожок обмакнуть во взбитые подсоленные яйца и обжарить на масле до готовности.
Чебуреки
![]() |
Ингредиенты:
Тесто: |
Приготовление:
Тесто для чебуреков: миску с 1 ст. муки влить 1 ст. кипятка и добавить 0,5 ч. л. соли. Добавить 1 яйцо, 1-2 ст. л. водки, 2-3 ст. муки и щепотку соды. Замесить тесто.
Начинка для чебуреков: фарш, 1 ст. воды, 5-8 шт. лука, соль, перец.
Кусочек теста раскатать и вырезать тарелкой круг. На одну половину круга выложить начинку, накрыть второй половиной и слепить края чебурека. (Получается примерно 25 чебуреков.) Жарить чебуреки на сковороде в большом количестве растительного масла.
Мясные Кутабы
![]() |
Ингредиенты:
мука-500гр. |
Приготовление:
1. Мясо смешайте с размолотым луком. Добавьте по вкусу соль и перец. Добавьте лавашаня (пастилу), заранее смешанную с водой. Отложите в сторону. Вымесите тесто из муки с добавкой теплой воды, яйца, щепотки соли. Как на пельмени. Сделайте из теста маленькие колобки по 100 г. Дайте отстояться 5-10 минут. На доске раскатайте из колобка круг из тонкого теста диаметром примерно в метр. Возьмите в качестве трафарета тарелку диаметром около 15 см. Расположите её на тесте и вырежьте круги. Из такого теста у меня получается 6 ровных кругов. У вас останутся обрезки от кругов. Слепите их так, чтобы получился еще один круг. Итого у Вас будет 7 кругов. На круги полумесяцем положите фарш, перемешанный с пастилой. Накройте эту половинку другой и тщательно слепите края. Жарить кутабы лучше всего на топленом сливочном масле, на сковородке. Подаются кутабы в горячем виде. Кутабы можно подавать с сумахом. Кутабы делают не только из мяса, но и из зелени, а также из тыквы.
2. Нуш олсун! Приятного аппетита!
Расстегаи с семгой
![]() |
Ингредиенты:
Тесто слоеное-дрожжевое (покупное) |
Приготовление:
Из слоеного теста.
1. Кусочки рыбного филе хорошенько смазать солью и перцем (можно минут 20 отмочить в лимоне).
2. Тесто разрезать (кому как нравится), и раскатать в прямоугольнички.
3. Лук мелко покрошить (чем его больше, тем сочнее и вкуснее).
4. Сначала на раскатанный прямоугольник кладем мелко порезанный лук, затем рыбу и сворачиваем тесто в форме лодочки. Выкладываем на противень.
5. Перед тем, как поставить в духовку, я серединки смазываю либо сметаной, либо майонезом.
Или делаю соус (майонез/сметана + укроп) и также смазываю середину лодочек - рыбу.
6. Готовится в духовке минут 40, при температуре 180-200 градусов.
Слоёные пирожки с яблоками
![]() |
Ингредиенты:
Слоёное тесто (можно покупное замороженное) - 500 г. |
Приготовление:
Яблоки чистим, режем довольно мелко, сбрызгиваем лимоном, добавляем корицу.
Добавляем сахар, перемешиваем. Ставим в сторонку, чтобы яблоки дали сок (потом мы этот сок сливаем).
Размороженное тесто разрезаем на квадратики. На них выкладываем яблочную начинку.
Защипываем по краям, смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем при 180 градусах 20 минут. А потом подаём к чаю:).
|
Пирог "Невский" (по ГОСТу)(Вкусный, нежный, пропитанный...))) |
|
Спешу поделиться... |
Серия сообщений "Интересные идеи":
Часть 1 - Японские куклы. Выкройки
Часть 2 - >Большеглазые котики
...
Часть 31 - бЫСТРЫЙ СПОСОБ СВОРАЧИВАНИЯ ФУТБОЛКИ
Часть 32 - Бисерные животные и насекомые. Мастер-класс
Часть 33 - Спешу поделиться...
Часть 34 - Как изготовить ароматизатор помещений...от МЭМ-о-ЛИ
Часть 35 - Японский фонарик или Корова-класс...взяла у DragooonFly
...
Часть 42 - ТАКИЕ НУЖНЫЕ НАМ ВСЕМ КОРОБКИ ДЛЯ БЕЛЬЯ... наводим порядок в шкафах...
Часть 43 - Цветы из яичных лоточков.
Часть 44 - Что можно сделать из остатков от ремонта?
|
|
Цветы из яичных лоточков |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Материалы:
Взято тут http://www.by-hand.ru/item/view/7835
Серия сообщений "Цветы":
Часть 1 - Создаем подвесные клумбы
Часть 2 - Цветы из яичных лоточков
Часть 3 - Самый простой способ создания изящной розы из ленты. Видео мастер-класс
|
|
Сто салатов |
Рецепты салатов - 12587 рецептов
|
Самые вкусные сочни (от Натальи Гавриловой) |
Обожаю этот рецепт! Сочни получаются очень нежные и даже в последующие дни не черствеют, а становятся ещё вкусней и нежней! Просто тают во рту!!!!
|
Готовим дома вкусные и простые итальянские блюда вместе с GurMania.ru |
Готовим дома вкусные и простые итальянские блюда вместе с GurMania.ru
|
Готовим суши дома |
Серия сообщений "Суши":
Часть 1 - Готовим суши дома
|
|
В чем секрет удачной выпечки? |
У каждой из нас есть свои секреты и житейские хитрости. Те самые, которые облегчают нам быт, которые передаются из поколения в поколение, которые делают наши кулинарные блюда шедеврами. Это золотой запас житейской мудрости.
И если многие советы и секреты уже просто не нужны в силу того, что в повседневную жизнь всерьез и надолго пришел технический прогресс, то есть такие, которые нужны всегда и всем. Наверняка, у каждого читателя есть свои. Настолько простые, что им уже не придают значения. И очень удивляются, если этого кто-то не знает.
|
Пахлава Армянская |

Пахлава бывает разная. Этот рецепт мне давала одна замечательная женщина из Армении.
Понадобится:
3 яйца
1 ст. сахара
1,5-2 ст. грецких орехов (объем в измельченном виде)
корица
1 ст. меда (300 г баночка)
3 пласта одинакового размера (ок.34х27) слоеного теста.
Приготовление:
Один из пластов теста выпекаем на противне, слегка присыпанном мукой. Даем остыть. (можно испечь заранее)
Пока остывает, режем грецкие орехи (не очень мелко, чтоб чувствовался потом во рту).

Далее взбиваем в крепкую пену белки, затем в них добавляем 0,5 ст. сахара. Взбиваем еще раз (как на безе). Добавляем туда орехи (либо можно выложить их потом поверх белка). Выкладываем на противень лист сырого слоеного теста, затем слой взбитых белков и орехи. Посыпаем сверху корицей.

Затем слой испеченного теста, так же слой белков-орехов-корицы

Вновь сырой пласт теста.

Делаем ромбовидный рисунок с помощью надрезов, т.е. нож не должен тянуть за собой тесто: вводим нож сверху, вынимаем, вводим рядом. Средний корж может при этом ломаться и оседать (он же полупустой внутри). Ничего страшного. Сверху обмазываем желтком.

Ставим в разогретую духовку на 45 минут (время по рецепту). Если есть возможность регулирования температуры, то через 25 минут немного убавляем огонь. У меня «чекнутая» духовка: через 20 минут я его прикрыла фольгой (слишком зарумянился), а готов был уже через полчаса. Такое время дается, чтобы пропечь «безе». Так что первый раз следите, чтоб не сгорел (обидно будет), т.к. самому слоеному тесту столько времени, как мне кажется, многовато. А потом внесете корректировку по времени соответственно вашей духовке. Дать остыть. Острым ножом пройтись еще раз по надрезам (во время выпечки пахлава поднимается и «швы могут срастись»)

Далее варим заливку. Смешиваем мед (понятно, что хороший мед – дорогой, но от его аромата в пахлаве много зависит), 0,5 ст. сахара и 0,25 ст. воды. Ставим на огонь и все время помешиваем. После закипания даем минут 5 повариться.

Горячей смесью аккуратно заливаем пахлаву, следим, чтоб мед по возможности попал между слоями (заливаем туда ложкой). Т.к. смесь очень жидкая и может сразу пойти в нижний слой, а верхние останутся суховатыми.
Вот, готово! Самое страшное – дать настояться ночь. Я в холодильник не ставлю.

Приятного чаепития!
|
Видео рецепты и карвинг |

Серия сообщений "Видеорецепты":
Часть 1 - Видео рецепты и карвинг
|
|
'Узбекские лепешки с луком' |


Серия сообщений "кулинария":торты,заготовки,рулеты,пирожное,блины оладьи,мороженое
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Пополняю закрома!Сами варим рыбные консервы
Часть 99 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 100 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке
|
Экспресс-пирожки "Молния" |


Серия сообщений "кулинария":торты,заготовки,рулеты,пирожное,блины оладьи,мороженое
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Пополняю закрома!Сами варим рыбные консервы
Часть 99 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 100 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке
|
Сто пирогов |
Пироги - 2914 рецептов
|
Французский Форум |
Как показывает практика, когда собираетесь ехать отдыхать в другую страну, о ней лучше всего узнавать не из сайтов, который и рекламирует ее, а из общения, т.е. существуют форумы, где люди, которые там уже были поделятся впечатлениями и расскажут некоторые нюансы. Например, для примера - Французский Форум, в котором можно получить информацию про Францию, куда лучше поехать, что с собой взять, на что обратить внимание, как себя вести, что обязательно посмотреть, ну и многое другое.
Серия сообщений "Путешествия":
Часть 1 - Французский Форум
Часть 2 - Франция - Юг- Пиренеи - домики...улочки...дворики...балкончики... от lenx
|
|
Варварушка_Рукодельница |
http://picasaweb.google.com/acho6740sohu/lhbVVF# - делаем коробочки (образец + шаблон)
https://picasaweb.google.com/ruthnoemy - журналы по пергамано и квиллингу
Серия сообщений "Варварушка_Рукодельница":
Часть 1 - Варварушка_Рукодельница
|
|
Кайма крючком |
Эту красивое кружево легкосвязать крючком.

Очень удобно использовать для оборки - можно связать на такую длину, какая нам нужна.
Вот смотрите, как это делается.
Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Прикольные кружевные шортики
Часть 2 - Юбка крючком (королевство мастеров)
...
Часть 23 - Вариант шнура крючком
Часть 24 - KAЙМА - 1... много!!!... хватит на всю оставшуюся жизнь...
Часть 25 - Кайма крючком
Часть 26 - Ирландские кружева. Модели и схемы.I_Elena_M от Любава я
Часть 27 - Ананасовый топик...от L Dorado
...
Часть 32 - Шарф от Джулии
Часть 33 - Треугольники вязаные крючком
Часть 34 - Узор крючком с элементами брюггского кружева. Мастер-класс
|
|
ХАЧАПУРИ С МЯСОМ |
Взято http://recipesall.ru
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Почти карвинг
Часть 2 - Почти карвинг
...
Часть 98 - долма из баклажанов.
Часть 99 - Гнездышки из фарша с томатами и сыром. Праздничный вариант котлеток
Часть 100 - Сырные "лукумадес"(Всего 15 мин и любители сыра могут наслаждаться!)))
|
КАК СДЕЛАТЬ ОРИГИНАЛЬНЫЕ БИРОЧКИ ДЛЯ СВОИХ ИЗДЕЛИЙ. МАСТЕР-КЛАСС |
Сегодня хочу представить на Ваш суд свой МК по изготовлению бирочек. Много лет назад я училась в художественной школе. Там чему нас только ни учили. И живопись, и рисунок, папье-маше, чеканка, всего я и не вспомню......И было у нас такое задание-упражнение. Нужно было выложить на листе бумаги композицию. Я вырезала вазу и собрала кленовые листья. Собрала их в букет, "поставила" в вазу. Нужно было взять зубную щетку и забрызгать все краской....Вот я и подумала, а не попробовать ли мне в этой технике сделать бумагу для бирочек....И попробовала. Щас буду делиться...Но сразу предупреждаю, получила не совсем то, что хотела, так как рядом со мной в манеже пищал 8-ми месячный сын и я старалась сделать все быстрее, руки были все в краске....нужно было периодически его хватать на руки....вобщем не судите строго....
Итак.... Нам понадобится:
1) Бумага для черчения или акварели (какой плотности Вы хотите получить бирочки)
2) Ножницы
3) Капилярная ручка (у меня была коричневая)
4) Краски акриловые
5) Кисти
6) Тряпочка для протирания кистей
7) Стакан с водой
8) Разные настоящие листья с деревьев и не только (желательно с рельефным контуром, например,рябины,кленовые, смородиновые и т.д. )
9) Хорошее настроение
ПРОДОЛЖЕНИЕ МАСТЕР-КЛАССА ЗДЕСЬ:http://www.livemaster.ru/topic/69736-kak-ya-delala-birochki
Серия сообщений "Скрапбукинг":
Часть 1 - Блоги, в которых много полезных идей по скрапу
Часть 2 - Много чудесных идей от автора из Португалии - Adri marchi
Часть 3 - Открытки своими руками – идеи (скрапбукинг)
Часть 4 - КАК СДЕЛАТЬ ОРИГИНАЛЬНЫЕ БИРОЧКИ ДЛЯ СВОИХ ИЗДЕЛИЙ. МАСТЕР-КЛАСС
|
|