Цитата сообщения виктория_берёза Картофель, тушеный с куриными сердечками










Ингредиенты:

• 400 г куриных сердечек


• 5 картофелин


• 1 помидор


• 1 морковь


• 1 луковица


• 1/3 острого красного перца


• Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист

Сердечки тщательно зачистить и выложить в казанок с маслом. Обжарить, влить пол стакана воды и слегка потушить:





Добавить нарезанную кубиками морковь:





Через пару минут добавить крупно нарезанную луковицу. Продолжать тушить:





Затем всыпать острый перчик:





Нарезанный помидор:





Овощи пережарить, всыпать нарезанный картофель:





Влить стакан воды, приправить специями и зеленью и тушить на маленьком огне 30-40 минут, не мешая:





Настоять под крышкой 10-15 минут и подать: